Направете 2020 г. годината, в която най-накрая победите.

хранене

Храносмилателното здраве се превърна в значителна тенденция през миналата година и не показва признаци на забавяне поради добра причина. Здравото черво е в основата на цялостното здраве и благосъстояние, регулиращо имунното здраве, подпомагащо психическото благосъстояние и насърчаващо естествените функции на тялото за детоксикация. И все пак, според Националния институт по диабет и храносмилателни и бъбречни заболявания, 60 до 70 милиона американци са засегнати от храносмилателни заболявания.

За много стомашно-чревни разстройства е необходима медицинска намеса и ако имате хроничен дистрес, трябва незабавно да посетите Вашия лекар. Но за някои от нас неудобното ежедневно подуване на корема, запек или спазми може да бъде решено чрез предприемане на малки последователни действия. Петте стъпки, описани по-долу, ми помогнаха да бъда редовен и здрав през последните няколко години, след като цял живот изпитвах дискомфорт. Опитайте един или повече и може би просто ще откриете, че вашите храносмилателни проблеми остават в миналото.

Включете в диетата си както пребиотични, така и пробиотични храни.

Пробиотиците са живи микроорганизми, които действат като „полезни“ бактерии в червата ни. И докато пробиотиците са склонни да получават по-голямата част от кредита за здравето на червата, пребиотиците са също толкова важни за поддържане на баланса на добрите бактерии в храносмилателната система. „Пребиотиците са вид въглехидрати, които се намират най-вече в богати на фибри плодове и зеленчуци, които осигуряват добър източник на устойчиви нишестета, които не се усвояват от тялото ви“, обяснява Ребека Диткоф, MPH, RD, CDN, основател на Nutrition by RD. По същество пребиотиците хранят и подхранват пробиотиците, като работят заедно, за да поддържат баланса на добрите бактерии в червата.

Много хора се обръщат към добавките, за да си оправят пробиотиците, но Ditkoff препоръчва да вземете вашите пребиотици и пробиотици от хранителни източници и винаги се консултирайте с Вашия лекар, ако обмисляте добавки. Храните, естествено богати на пробиотици, са ферментирали храни като кисело зеле, комбуча и мисо, както и кисело мляко. Храните, които да включите за вашето предварително биотично поправяне, са леко недозрели банани, чесън, лук, праз, бобови растения, овес и артишок от Йерусалим.

Хидрат.

„Що се отнася до храносмилането, пиенето на вода преди, по време и след хранене помага на тялото ви да разгражда храната по-ефективно, за да извлече максимума от храната си“, казва Диткоф. „Освен това механичното разграждане на хранителната вода също играе важна роля за разтварянето на витамини, минерали и други хранителни вещества от храната ви.“ Още един плюс? Адекватната хидратация е важна за предотвратяване на запек. Затова пийте, за да поддържате нещата гладко, да не говорим за ползите от по-чистата кожа, подобреното настроение и цялостното здраве.

Забавете и дъвчете.

По-рано бях виновен, че ядох храната си, докато проверявах имейли или изправях се на кухненския плот, обикновено отпивах всичко с минималното количество дъвчене, необходимо, за да накарам храната в гърлото ми. Дъвченето обаче е съществена част от храносмилането. Когато дъвчем храната си, устата ни отделя храносмилателни ензими, които започват да разграждат храната, преди тя дори да стигне до стомасите ни. Дъвченето на храната ви може да намали подуването след хранене и други проблеми с ГИ. Смятам, че броенето на пъти, когато дъвча хапка храна, е досадно и нереалистично, но следващия път, когато ядете, отделете време да помислите съзнателно за дъвчене на всяка хапка, преди да преглътнете. „Само актът на внимателност ще ви накара да забавите храненето си и да помогнете на тялото да усвои и метаболизира храната ви по-ефективно“, казва Диткоф.

Премахване на чувствителността към храната.

Важно е да знаете кои храни влияят на нашите уникални системи и какви храни могат да причинят възпаление или други странични ефекти. Имайте предвид, че има голяма разлика между чувствителността към дадена храна и непоносимостта към нея. Като пример, помислете за глутен. Някои хора може да открият, че храносмилането им е малко закъсало, когато ядат глутен или че ставите им се подуват след като се отдадат на сладкиши. Някой с целиакия, който наистина е непоносим към глутен, ще прояви имунна реакция към консумацията на глутен, която може да варира от екстремно подуване на корема до обрив по цялото тяло.

Независимо дали сте чувствителни към дадена храна или сте напълно непоносими към нея, все пак е добре да знаете какво засяга тялото ви. Елиминационните диети могат да бъдат добър начин за преценяване на нежеланите реакции, като извадите често срещаните алергени и след това ги въведете бавно и да видите как реагира тялото ви. Ditkoff препоръчва воденето на дневник за храна като друг добър начин да започнете да можете да свързвате симптомите си с храната, която сте яли. „Воденето на дневник за храна позволява възможността да се идентифицират потенциалните задействащи фактори и да се отрази върху тях.“ Въпреки това, предупреждава Ditkoff, всички елиминиращи диети и дневници трябва да се правят, докато работите със здравен специалист, за да сте сигурни, че отговаряте на хранителните си нужди и не прекалено ограничавате приема.

Изберете смути пред сокове.

Много хора са привлечени от соковете като начин за „прочистване“ на системата и получаване на концентрирано хранене. Въпреки че намерението е добро, истината е, че изцеждането на плодове и зеленчуци им отнема фибрите, оставяйки след себе си само захарта. Фибрите в пулпата от плодове и зеленчуци могат да помогнат на храносмилателната ви система да работи редовно, а също така помага да се забави абсорбцията на захар в кръвта, предотвратявайки сривове в средата на сутринта. Освен това смесването ви дава повече обем от този сок, което може да ви направи по-сити и по-малко вероятно да посегнете към закуски през целия ден. Така че, когато се съмнявате, посегнете към смути с ниско съдържание на захар върху сок, за да поддържате червата си щастливи и кръвната захар стабилна.