Удължаване

Свържете се с местния офис за разширение на окръга чрез нашия списък на окръжните офиси.

практики

  • У дома
  • Теми
    • селско стопанство
    • Здраве на животните
    • Суша
    • Аварийни ресурси
    • Енергия
    • Дом, семейство и финанси
    • Насекоми
    • Природни ресурси
    • Хранене, безопасност и здраве на храните
    • Хора и хищници
    • Recursos en Español
    • Управление на малки площи
    • Вода
    • Двор и градина
    • 4-Н Младежко развитие
  • Попитайте експерт
  • Публикации
  • За нас
    • Мисия/Визия
    • Каталог на персонала
    • Годишни доклади
    • Окръжни разширителни бюра
    • Колежи и агенции
    • Удължителна брошура
    • Доклади за въздействието и истории за успех
      • Въздействие 2017
      • Въздействие 2016
    • Консултативен съвет за удължаване
    • Назначаване на работа
    • Аутрич
    • Свържете се с нас
  • Дарете
  • Новини
  • Испаньол

  • от S.G.Lupis, K.J. Galles, J.M. Ham, E. Westover, J.J. Stratton, J. Wagner, T. Engle и J.G. Дейвис * (12/12)

    Бързи факти…

    • Задържат се само 12-15% от азота, захранван за месодайни говеда като суров протеин; останалата част се екскретира върху повърхността на писалката.
    • Намаляването на суровия протеин в храната може да намали азота, загубен чрез урината и изпражненията на месото.
    • Намаляването на загубения азот чрез коригиране на диетата в крайна сметка може да намали количеството азот/амоняк, загубено в атмосферата.
    • В Колорадо Front Range, довършването на месо добитък на диета с намалено съдържание на азот през пролетта и лятото вероятно ще намали въздействието върху околната среда, както и разходите на производителя.
    • Необходимо е да се проведат повече изследвания, за да се оцени въздействието върху производителността и здравето на едрия рогат добитък в търговски условия на фураж.

    Операциите по хранене на говеда са определени като потенциален източник на емисии на амоняк в атмосферата. Урея-азотът в прясна урина и изпражнения се отлага върху повърхността на писалката, където бързо се разгражда и изпарява във въздуха като амоняк. Амонякът е особено обезпокоителен по протежение на предния диапазон на Колорадо, където от време на време се появяват условия на изкачване с източни ветрове, пренасящи амоняк от източните равнини до алпийските райони на Скалистите планини, включително националния парк Rocky Mountain (RMNP). След това амонякът може да бъде извлечен от въздуха чрез валежи и депозиран на повърхността на почвата в девствена среда с висока надморска височина, където излишъкът от азот (N) може да повлияе отрицателно на крехките екосистеми. Въпреки че проучванията показват, че има много източници, допринасящи за отлагането на азот в RMNP (например градски условия, транспорт от други държави), трябва да се положат всички усилия за минимизиране на въздействието на добитъка. Една от най-обещаващите стратегии за намаляване на емисиите на амоняк от фуражните площадки е намаляването на количеството отделен азот на повърхността на кошарата чрез модифициране на диетата на добитъка.

    Какво трябва да излезе

    От азота, захранван за месодайни говеда (често като протеин), само около 12 до 15% се задържа от животното. Останалата част се екскретира върху повърхността на писалката. По-малко ефективно е и струва повече, когато месодайните говеда се хранят с повече азот, отколкото им е необходимо за оптимална производителност. Храненето с азот над необходимото на животното не увеличава производителността, така че в крайна сметка увеличава разходите за фураж, без да увеличава печалбите. Следователно, чрез хранене на месодайни говеда, които да отговарят, но не надвишават, изискванията за суров протеин, екскрецията на азот и последващите емисии ще бъдат намалени.

    Намаляването на суровия протеин в храната може да намали азота, загубен чрез урината и изпражненията на месото. В едно проучване храненето с 11,5% суров протеин намалява загубата на азот с 60-200% в сравнение с диета с 13% суров протеин. В друго проучване приемът на азот в храната е намален с 10-20% и води до 15-33% намаляване на загубата на азот. Идеята, че „това, което влиза, трябва да излезе“ работи и в двете посоки. Например, тексаско проучване повишава фуражния азот с 15-26% и отчита увеличение на амоняка, загубен в атмосферата с 10-64%.

    Намаляването на отделяния азот чрез коригиране на диетата в крайна сметка може да намали количеството амоняк, загубено в атмосферата. В Тексас месодайните говеда, хранени с диета с по-малко сурови протеини (11,5%), са имали 25% по-малко азот, загубен от летливи вещества, без влияние върху производителността на животните. Неотдавнашно проучване на учени от държавния университет в Колорадо сравнява емисиите между месодайни говеда, завършени на диети, с 13,5% и 11,62% суров протеин. Наблюдавано е намаление на емисиите с 21-40% в диетичната група с ниско съдържание на азот. Необходими са обаче повече изследвания за валидиране на тези резултати в търговски мащаби в различни среди, за да се определи дали намаляването на амоняка може да бъде поддържано с диети с по-ниско съдържание на протеини, без това да повлияе на скоростта на печалба, ефективността на храненето и здравето.

    Допълнителна информация

    Като цяло тези проучвания предполагат, че намаляването на суровия протеин в диетата за говедо месо може да намали емисиите. В допълнение, това намалява разходите за хранене на повече суров протеин, отколкото е необходимо за поддържане на производителността на животните. На фронта на Колорадо - където транспортирането на азот до чувствителна алпийска среда се случва предимно през пролетта и лятото - завършването на месодайните говеда на диета с намалено съдържание на азот през тези периоди може едновременно да намали въздействието върху околната среда и разходите на производителя; обаче, въздействието върху производителността и здравето на говедата трябва да бъде проучено допълнително. Някои проучвания показват, че диетите с по-ниско съдържание на протеини (11 до 12%) могат да намалят скоростта на печалба.

    Препратки

    Cole, N.A., R. N. Clark, R. W. Todd, C. R. Richardson, A. Gueye, L. W. Greene и K. McBride. 2005. Влияние на хранителната концентрация на суров протеин и източника върху потенциалните емисии на амоняк от тор от говежди говеда. Journal of Animal Science 83: 722-731.

    Cole, N. A., P. J. Defoor, M. L. Galyean, G. C. Duff и J. F. Gleghorn. 2006. Ефекти от фазовото хранене на суров протеин върху производителността, характеристиките на кланичните трупове, концентрациите на азот в серумен карбамид и азота на тора при довършване на говеждите бикове. Journal of Animal Science 84: 3421-3432.

    Ериксън. G. E., T. J. Klopfenstein и C. T. Milton. 2000. Диетични протеинови ефекти върху екскрецията на азот и изпаренията от открити замърсявания, в J. A. Moore (Ed.), 8-ми международен симпозиум по животинските отпадъци от селскостопанската и хранителната промишленост, ASAE Publications, Des Moines, IA. стр. 297-304.

    Galles, K., J. Ham, E. Westover, J. Stratton, J. Wagner, T. Engle и T.C. Брайънт. 2011. Влияние на намалените N диети върху емисиите на амоняк от кошарите за фураж за говеда. Атмосфера. 2: 655-670. Отворен достъп: www.mdpi.com/journal/atmosphere.

    Kissinger, W. F., R. K. Koelsch, G. E. Erickson и T. J. Klopfenstein. 2007. Характеристики на оборския тор, добит от хранилища за месодайни говеда. Приложно инженерство в селското стопанство 23: 357-365.

    Malm et al. 2009. Римляни: Проучване на азот и сяра в Скалистите планини. Служба на националния парк. ISSN 0737-5352-84. www.nature.nps.gov/air/Studies/romans.cfm.

    Рейнолдс, К. К. и Н. Б. Кристен. 2008. Рециклиране на азот през червата и азотна икономика на преживни животни: Асинхронна симбиоза. Вестник на науките за животните 86: E293-305.