Днес ви представяме вчерашните новини от Япония и Азия.

Можете ли да познаете най-консумирания зеленчук в Япония? Това проучване разкрива резултатите

познаете

Японската кухня има репутацията на супер здравословна, с включването на хранителна риба и сезонни зеленчуци. Вярно, диетата на много японци днес изобщо не е идеална, но по-традиционното ви японско ястие все още има права за хвалене за своята здравословност и зеленчуците все още се ядат в изобилие.

Министерството на здравеопазването, труда и социалните грижи наскоро публикува резултатите от проучване, разкриващо класация на най-ядените зеленчуци в Япония, но какво претендира за място номер едно? Зеленчук, който дори не можете да намерите в собствената си страна!

Министерството публикува резултатите от проучването си на 31 август, като подробно описва списък от 20 зеленчука, класирани в зависимост от изяденото количество. Резултатите са както следва:

17. Мизуна (вид синапено листо)

15. Корен от репей

14. Зелен пипер

11. Боб кълнове

9. Кабоча скуош

И на първо място, с 1 087 793 грама, консумирани от 16 307 души (средно 33,8 грама на човек) е ...

1. Дайкон репичка

Вид репички с особено мек вкус, дайкон често се среща в японската кухня, но е доста трудно да се намери извън специализирани магазини в западните страни.

Наблюдава се известен скептицизъм по отношение на проучването, тъй като данните отразяват само един ден през ноември, за разлика от броя дни, разпределени през определен период от време. През ноември, когато времето изстива, много хора обичат да се затоплят, като ядат оден, ястие, приготвено чрез накисване на няколко различни пържени рибни сладки, тофу, яйца и най-важното дайкон в вкусен бульон. Това може да е поклатило резултата в полза на daikon. Nabe или горещото гърне е друго популярно ястие за студено време, при което лукът, зелето и зелето от Napa често се появяват.

Министерството на здравеопазването разкри и списък със зеленчуци, класиран по броя на хората, които са ги консумирали. Морковите заеха първо място, консумирани от 24 898 души.

Опитвали ли сте някога дайкон? Кой зеленчук е вашият любим?