Кето диетата е най-новият режим за отслабване, който превръща света на диетите в буря. Мнозина отчитат изключителни резултати, но дали това е най-добрият план за вас? Седнахме с експерта по хранене д-р Томас М. Кембъл, медицински директор на Центъра за управление на теглото и начина на живот на Highland, за да поговорим за плюсовете и минусите.

Здравето има значение: каква е кето диетата?

храни

Кембъл: Кетогенната диета - или кето диетата, както е известна - е диета с ниско съдържание на въглехидрати, умерено протеинова и богата на мазнини. Целта му е да накара тялото да изгаря мазнини вместо въглехидрати, като го поставя в метаболитно състояние, известно като кетоза.

Някои от разрешените в диетата храни включват месо, птици, сирене, яйца, масло и сметана.

Храните, които не са разрешени в диетата, включват някои зеленчуци, включително картофи и боб, плодове и всички храни, направени от зърнени храни.

Здравните въпроси: Защо е толкова популярен?

Кембъл: По принцип това е начин хората да имат краткосрочни ползи, докато ядат любимите си храни. Хората обичат да чуват добри неща за своите лоши навици, така че общуването, че можете да отслабнете и да намалите кръвната си захар, докато ядете бекон и много масло, има много привлекателност. Това послание се засилва, защото диетата работи в краткосрочен план. За съжаление диетата насърчава яденето на супер богати храни, които в дългосрочен план не са полезни за вас.

Здравето има значение: Наистина ли ви помага да отслабнете?

Кембъл: Да. Когато сте в кетоза, вие сте в състояние, имитиращо гладуване. Има много ползи от гладуването, които важат и за кетозата. По същество тялото ви спира да използва въглехидрати за гориво. Отслабвате, докато апетитът ви е задоволен. Тъй като елиминирате основния източник на кръвна глюкоза в тялото си, хората също могат да видят спад в кръвната захар. Отслабването може да доведе и до по-ниско кръвно налягане, така че има някои краткосрочни ползи.

Ефектите от дълго време в кетоза са до голяма степен неизвестни. Но когато излезете от кетоза, оставате да ядете диета с много съдържание на месо и добавени мазнини, без ползите от състоянието, имитиращо гладуването. Знаем, че това е опасен начин за дългосрочно хранене. По-голямата част от изследванията показват, че това е свързано с наддаване на тегло, диабет, сърдечни заболявания, някои видове рак и преждевременна смърт.

Здравните въпроси: Какви са ползите?

Кембъл: Хората отслабват в краткосрочен план. Това е бързо отслабване, като ядете любимите си храни; това е обжалването.

Здравните въпроси: За какво трябва да внимават хората, ако решат да правят кето диета?

Кембъл: Когато избирате диета, не искате да отслабвате за сметка на дългосрочното здраве и след като излезете от това кетотично състояние, като ядете диета, заредена с месо и мазнини, дългосрочното здраве вероятно ще страда . В допълнение, кето диетата може да бъде риск за всеки с бъбречно заболяване. Той може да провокира камъни в бъбреците, както и камъни в жлъчката и подагра.

Когато започвате диетата, част от първоначалната загуба на тегло е теглото на водата, но може да имате прилив на тегло на водата, когато започнете да добавяте въглехидрати отново. И разбира се, не можете да разберете колко струва водата от стандартна везна за баня. Така че, макар и да е окуражаващо с бързата загуба на тегло в началото, разочароващо е, ако имате също толкова лесно, бързо наддаване на тегло, когато започнете да ядете повече въглехидрати отново. Този процес може да бъде много деморализиращ за хора, които са се опитвали няколко пъти неуспешно да отслабнат.

Единственото условие, за което е научно доказано, че се възползва от кето диетата, е припадъчните нарушения. Проучванията показват, например, че тази диета работи за лечение на трудно контролируема епилепсия при деца.