В известен смисъл кето е модерната, модернизирана, актуализирана, украсена диета на Аткинс, за която повечето от нас са чували в даден момент. По-хубавото е, че кетото е устойчиво в дългосрочен план. Но можете ли да ядете пъдпъдъчи яйца на кето? Преди да се потопим в това, нека изясним някои подробности относно тази диетична тенденция, превърнала се в начин на живот за толкова много хора, които са готови да се закълнат в нея.
Накратко, кето, съкратено от кетогенно, е вид нисковъглехидратна диета, при която получавате повече калории от мазнини и протеини, отколкото от въглехидрати. Храненето по този начин подвежда тялото да си мисли, че нивото на захар се изчерпва.
Кето грип и кетоза
Непосредствената последица от това е известна като кето грип. Няма от какво да се притеснявате. Това е естествен процес, който се случва, когато тялото свикне да извлича глюкоза от мастните клетки, вместо да я получава от въглехидратите. Нарича се „кето грип“, тъй като симптомите на умора и липса на енергия наподобяват симптомите на действителния грип.
Ще преминете това след няколко дни, просто бъдете търпеливи. След като черният дроб започне да произвежда кетони, тялото ви навлиза в метаболитно състояние, известно като кетоза, където складираните мастни клетки се използват като основно гориво за енергия. Естествено, това ще доведе до загуба на тегло.
Ако сте решили да следвате кето диета, тъй като тя се концентрира върху протеини и мазнини, искате да намерите храни с високо съдържание на тези макронутриенти - особено храни, които лесно можете да включите в ежедневните си ястия. А мъничките, пъстри пъдпъдъчи яйца са точно това.
И така, можете ли да ядете пъдпъдъчи яйца на кето?
Абсолютно! Не само можете, но и трябва! Въпреки че са значително по-малки от пилешките яйца, те са по-кремообразни и не оставят послевкус, дори ако ги консумирате сурови. Яжте пъдпъдъчи яйца на кето, защото те са:
- чудесен източник на качествен протеин
- много ниско съдържание на въглехидрати
- пълен със здравословни мазнини и витамини
- лесно достъпен във вашия супермаркет
Доста страхотно, нали? Най-добър от всички? Те са вкусни! Пъдпъдъчи яйца имат много ползи за здравето, освен загуба на тегло. Смята се, че помагат за облекчаване на симптомите на състояния като Алцхаймер и епилепсия.
Пъдпъдъчите яйца са суперхрана с ниско съдържание на въглехидрати, от която се нуждаете от плана си за диета с кето
И най-хубавото в това е, че можете да ядете пъдпъдъчи яйца на кето навсякъде и по всяко време.
Ако искате да сте сигурни в хранителната стойност, просто помислете така, едно пилешко яйце се равнява на четири пъдпъдъчи яйца. Те могат да бъдат приготвени по безброй начини и можете безопасно да имате до 12 на ден. Така че просто си представете да имате пъдпъдъчи яйца за закуска, обяд и вечеря, защото яйцата са толкова гъвкави, че могат да се добавят към почти всяко хранене.
Ето и процентите на макроелементи за сурови пъдпъдъчи яйца, според USDA, от които кето диетите се интересуват най-много. Количеството за 1 пъдпъдъче яйце (9 грама):
- Калории: 14
- Протеин: 1,2 g
- Мазнини: 1 g
- Въглехидрати: 0 g
Закуската през целия ден звучи като рай, нали? За да успеете плана си за кето диета, уверете се, че винаги имате хляб в пъпеш яйца. Ето няколко примерни рецепти за основните ястия за деня, които ще ви покажат как да ядете пъдпъдъчи яйца на кето:
Закуска
- Пъдпъдъчи яйца, изпечени от авокадо - напукайте 1-2 пъдпъдъчи яйца (дори 4, ако можете да ги поберете) на половинки авокадо, подправете и изпечете. Това е толкова просто!
- Бъркани пъдпъдъчи яйца - Напукайте и разбъркайте 6 - 12 пъдпъдъчи яйца, добавете сол, черен пипер и каквото месо и сирена искате и изтъркайте.
- Киш от пъдпъдъчи яйца - Традиционна рецепта за киш, добавяща зеленчуков или нисковъглехидратен пълнеж.
Обяд
- Пилешка салата - редовна пилешка салата, добавяне на варени пъдпъдъчи яйца и майонеза с ниско съдържание на въглехидрати. Можете да ядете като странично или в маруля.
- Опаковки от кето яйца - вегетарианска версия на обвивката за пилешка салата, където замествате пилето с авокадо и каквото зеленчуци искате.
- Пролетна супа - Вкусна азиатска супа, покрита с пасирани пъдпъдъчи яйца.
Вечеря
- Италиански яйца в чистилището - пъдпъдъчи яйца, поширани в доматен сос, поднесени с кето хляб или печени зеленчуци.
- Тиквички - пържени пържоли с тиквички, звучи странно, но всъщност е вкусно. Запазете съотношението 1 пилешко яйце = 4 пъдпъдъчи яйца за най-добри резултати.
- Фритата от сьомга с пъдпъдъчи яйца и броколи - Друга лесна за приготвяне рецепта за печене на яйца, която е чудесна за обяд или вечеря. Можете също така да добавите гъби, спанак и разнообразни зеленчуци, за да стане още по-вкусно. Подгответе тигана си!
Други кето суперхрани, които да са ви под ръка
Кето диетата ограничава приема на въглехидрати до максимум 50 грама на ден. Това е много ниска сума. За щастие има и други кето суперхрани, които можете да приготвите заедно с пъдпъдъчи яйца и с тях не е нужно да изваждате калкулатора на калории, за да следите въглехидратите. Тези храни са с толкова ниско съдържание на въглехидрати, че можете да имате достатъчно от тях, за да сте сити. Те включват:
- Маслини
- Спанак, маруля и други листни зеленчуци
- Карфиол, броколи и други кръстоцветни
- Авокадо
- Гъби
- Ядки и масло от ядки
- Сирене
- Майонеза с ниско съдържание на въглехидрати и соев сос
- Пиле, бекон, говеждо и други меса
- Риба
Колко рецепти за кето с пъдпъдъчи яйца можете да направите с тях? Много от тях! И вие ще намерите много на този сайт, от фантазия хайвер с пъдпъдъчи яйца до 5-минутни идеи за закуска с бъркани яйца с кето. За да извлечете най-доброто от вашата диета, уверете се, че сте включили суперхрани в плана си за кето диета. Просто се уверете, че разбирате какво е кето и храните, които можете безопасно да включите.
Диетата с ниско съдържание на въглехидрати ще доведе до невероятни резултати при отслабване, но наистина трябва да се придържате към нея. Това изобщо не е трудно, ако имате предвид невероятно вкусните храни, които кето позволява. Участвайте в 1-минутния тест по-долу, за да разберете кой кето план за хранене е най-подходящ за вас и опитайте. Тук няма какво да губите! Точно обратното; има толкова много да спечелите, започвайки с по-добро здраве и по-уверени в себе си!
След като вече знаете, че можете да ядете пъдпъдъчи яйца на кето, е време да решите дали искате да подхранвате тази диета. Напълно си заслужава да опитате, защото храната е вкусна и никога няма да останете гладни. Време е да помислите за планиране на хранене, пазаруване и приготвяне на храна. Не забравяйте да си купите пъдпъдъчи яйца следващия път, когато отидете в супермаркета и да разгледате останалата част от сайта за още рецепти.