Ако някога сте искали да ядете бананова кора, Япония е мястото за вас.

Хора от цялата страна посещават универсален магазин, който продава необичайна версия на плодовете. Прилича на всеки друг банан, но трябва да е по-мек и сладък - и кората му е годна за консумация.

На японски се описва като "монджи"-" супер "бананът.

Въпреки че струват около 6 долара всеки, специалните банани не са имали проблеми с привличането на клиенти в едно място в страната, където се продават, магазин Tenmaya в югозападния град Окаяма. Компанията, която ги отглежда, заяви пред CNN, че увеличава производството, за да отговори на нарастващото търсене.

Бананите са едни от най-популярните плодове в Япония. Страната отдавна разчита на внос от места като Филипините, където климатът е по-подходящ за отглеждане на плодовете.

Но D&T Farm, компанията, която стои зад супер бананите, се надява да промени това със селскостопански метод, който нарича "събуждане чрез замразяване и размразяване".

Бананите обикновено растат при температури около 30 градуса по Целзий (86 по Фаренхайт). Но D&T Farm казва, че е намерила начин да ги отглежда при много по-ниски температури в специална оранжерия, казва изпълнителният директор Тецуя Танака.

Процесът, който включва първоначално замразяване на клетките на бананите, прави кожата годна за консумация и дори питателна, казва D&T. Изследователите му твърдят, че им позволява да отглеждат и други тропически плодове, като папая и ананас.

И така, какъв е вкусът на супер банана? Публикация от базирания в Токио уебсайт SoraNews24 описва вътрешността на плодовете като тропически, почти подобен на ананас вкус. Но кората явно липсва някакъв специфичен вкус.

Танака казва, че идеята за специалния плод идва от богат чичо, който толкова много е обичал бананите, че е искал да намери начин да ги отглежда вътрешно.

ядете
Понастоящем бананите се продават само в магазина Tenmaya в югозападния град Окаяма.

"Япония внася милион тона банани годишно, но прави само по-малко от 1% от потреблението си", каза Танака. "Ако бананите се произвеждат на местно ниво, това ще даде енергия на земеделието на Япония."

Намирането на решение не беше лесно. Според Танака чичо му е прекарал 40 години и еквивалента на около 4,6 милиона долара спестявания за проекта.

Танака казва, че формулата за замразяване на компанията може някой ден да помогне за справяне с недостига на храна в света, като даде възможност за земеделие на места, известни със студени, негостоприемни температури като Сибир.

В търговски план усилията на D&T може да започнат да се отплащат.

Вятърът сред клиентите накара фермата да увеличи производствените си цели поне десетократно за следващата година, с цел да се разшири до по-големи градове като Токио и Осака, каза Танака.

Понастоящем компанията му доставя около 30 паунда банани седмично в универсалния магазин в близкия Окаяма.

Остава да видим колко широко ще се хване. Но Япония е известна със своята любов към странните храни и необичайните вкусове.

Потребителите там отдавна са ценни преоткрити плодове, които могат да достигнат изумителни цени, включително квадратни дини и гигантско грозде.

-- Йоко Вакацуки допринесе за този доклад.