Високопротеиновите диети са популярни за отслабване, но този начин на хранене може да е свързан с болезнени пристъпи на подагра. Ето какво трябва да знаете.

може

С повече от 8 милиона души, засегнати само в САЩ, подаграта е древно състояние, което преживява възраждане. Този болезнен тип артрит се причинява от повишена пикочна киселина в кръвта, която след това образува иглевидни кристали вътре в ставите. Докато подаграта някога е била известна като „болест на кралете“ поради връзката си с говеждо, вино и други храни, които преди са били достъпни само за богатите, експертите смятат, че съвременната ни диета с месо може да бъде отчасти виновна за разпространението на подагра . И има някои доказателства, че диетите за отслабване с високо съдържание на протеини, като диетата на Аткинс, може да са свързани с подагра. Така че диетите с подагра трябва да избягват тези планове?

Как диетата влияе на подаграта

По принцип лекарите препоръчват на пациентите с подагра да избягват храни, богати на пурини, съединения, които се превръщат в организма в пикочна киселина. Храните с високо съдържание на пурини включват някои с високо съдържание на протеини, включително месо от органи и черупчести мекотели.

"Храните, които са плътни в клетките, като месо и ракообразни, се разпадат на много пурини, което води до високи нива на пикочна киселина. Бъбреците на повечето хора могат да отделят излишната пикочна киселина, но хората, които са склонни към подагра, може да не," казва Дейвид Л. Фрийман, доктор по медицина, ревматолог в клиниката Lahey в Бърлингтън, Масачузетс.

Но много хора с високи нива на пикочна киселина никога не получават подагра. Експертите всъщност не знаят защо някои хора получават подагра, а други не. Вероятно това е комбинация от рискови фактори за подагра, които включват вашите гени, хормони и диета.

Диетите с високо съдържание на протеини обаче могат да бъдат опасни за хора, които имат други рискови фактори за подагра. Те могат също да ви накарат да отслабнете твърде бързо, което може да бъде рисковано, ако сте склонни да получавате симптоми на подагра.

Протеин и рискът от подагра

Ако никога не сте страдали от подагра, диетата с високо съдържание на протеини няма да увеличи много риска от подагра. "Диетата като цяло не е основен риск за подагра. Вярата, че богатата диета причинява подагра, се връща към дните, когато се яде много повече месо и предшества модерната американска диета", отбелязва д-р Фрийман.

Но ако имате анамнеза за подагра или имате някои рискови фактори за подагра, ето как да ядете протеини безопасно:

  • Ограничете общия си прием на протеин до 6 унции на ден.
  • Изберете месо с по-нисък пурин като пилешки гърди.
  • Вземете допълнително протеин от яйца, нискомаслени млечни продукти, тофу, ядки и боб.
  • Избягвайте месо от органи като сладкиши, черен дроб, бъбреци и мозъци; мастни протеини, като гъска; и екстракти от месо.
  • Избягвайте риби като черупчести, херинга, скумрия и аншоа.

Отслабване без увеличаване на риска от подагра

Прекалено бързото отслабване не е добре за никого, но може да бъде особено обезпокоително, ако имате подагра. "Хората с подагра трябва да се опитват да отслабнат, ако са с наднормено тегло, защото затлъстяването е рисков фактор за подагра. Но прекалено бързото отслабване кара тялото ви да разгражда мускулите над мазнините и това може да доведе до симптоми на висока пикочна киселина и подагра, "обяснява Фрийман.

Ако имате анамнеза за подагра и трябва да отслабнете, помолете Вашия лекар да Ви помогне да създадете безопасна програма за отслабване. Ето някои основни неща, които трябва да имате предвид:

  • Отслабвайте постепенно, за да намалите риска от подагра.
  • Опитайте се да не губите повече от 1 килограм на седмица.
  • Избягвайте високо протеиновите диети в полза на балансирана диета, която включва въглехидрати.
  • Избягвайте мазнините; те са склонни да улавят пикочна киселина в бъбреците ви.
  • Пийте много течности, за да помогнете на бъбреците да се отърват от пикочната киселина.
  • Избягвайте алкохола, който увеличава пикочната киселина както в кръвта, така и в урината.

Изводът при подаграта и високопротеиновите диети е, че освен ако нямате други рискови фактори за подагра, диетата с високо съдържание на протеини е малко вероятно да я причини. Но ако имате други рискови фактори за подагра или имате анамнеза за симптоми на подагра, диетата с високо съдържание на протеини може да бъде опасна. Практикувайте умереност, независимо дали ядете, за да поддържате или за да отслабнете, за най-успешен резултат.