Днес претърпях доста монументална операция на устната кухина; не толкова защото беше болезнено или физически травмиращо, а защото краят най-накрая се вижда. За тези, които следят ‘In My Bowl’ от известно време, и за тези с по-свежи очи, устата ми е ‘проблематична’. През последните петнадесет месеца имах пет орални операции в този меко драматичен опит за поставяне на преден зъб в устата си (и т.н. и т.н.) - бихте си помислили, че вече знам първото име на моя орален хирург. Днес белязана операция №5. Въпреки че вървеше блестящо добре, ми беше предписана петдневна задължителна диета с течни/меки храни: супи, яхнии, къри, смутита и подхранващи, подхранващи сокове. В този момент съм стар професионалист!
Споделих толкова много рецепти за супа и къри от моите диетични приключения с мека храна, но днес, тъй като времето най-накрая се затопля, искам да споделя моя сок за орална операция (да, имам да публикувам сок за орална хирургия), който също е един от любимите ми и най-хидратиращи сокове в ръкава ми: моят сок от моркови, краставици и джинджифил. Ето защо:
Моркови: сокът от моркови е не само гладък, кремообразен и сладък, но и пълен с витамин А. Витамин А е важен за поддържане на оптимално зрение, прилеп, блестяща кожа и помага за заздравяване на рани и прочистване на черния дроб. Морковите също са добре известен антисептик, важен за поддържане на зрението на раната отвътре навън.
Краставица: сокът от краставица е известен със своите охлаждащи, успокояващи и хидратиращи свойства. Краставицата също е противовъзпалителна - идеална за, ако имате подуване или болки в мускулите.
Джинджифил: пресният джинджифил също е изключително противовъзпалителен и също така е признато естествено обезболяващо средство.
Най-важното нещо, което трябва да запомните, независимо дали сте претърпели операция, травма или невероятно данъчно упражнение, е да напълните тялото си с нужното хранене, за да предотврати инфекцията, да се регенерира и оптимално да се излекува. В това състояние тялото ви изгаря повече енергия, така че вашата работа е да му осигурите нужните хранителни вещества и достатъчно от тях, за да можете да се изправите на крака по-рано.
Сок от моркови, краставици и джинджифил [прави 1 сок, 16 унции]
1 килограм моркови, около 6 средни
1 голяма краставица
1 b копче джинджифил
Прокарайте морковите, краставицата и джинджифила през сокоизстисквачка. Налейте в любимата си чаша (може би върху лед!), Сервирайте и се насладете!