В редовното здравословно хранене трябва да се стараем да се храним с голямо разнообразие от хранителни вещества, като ядем всякакви сезонни плодове, зеленчуци, ядки, зърнени храни, бобови растения и т.н. Въпреки това, един от най-ефективните начини за подкрепа и стимулиране естественият процес на детоксикация на тялото е точно обратното: той се нарича монодиета. Монодиетата се отнася до ядене само на един вид храна многократно за определен период от време, обикновено минимум 3-5 дни. Когато даваме на тялото си само един вид храна, тялото може да произвежда по-малко храносмилателни ензими. Когато тялото произвежда и използва по-малко храносмилателни ензими, тялото разполага с много допълнителна енергия, която да преразпредели за всичките си естествени процеси на прочистване. Монодиетата „освобождава“ допълнителна енергия за храносмилане, детоксикация и клетъчно възстановяване. Монодиетата е традиционната аюрведична диета за детоксикация и възстановяване, но може да се използва по всяко време, когато тялото ви е изтощено и се нуждае от възстановяване.
ЗАЩО KITCHIDI Е НАЙ-ДОБРАТА МОНОДИЕТНА ДЕТОКС ЯСТИЕ НА ПЛАНЕТАТА
Класическото монодиетично лечебно ястие на аюрведичното лечение е Китчиди; проста, но вкусна яхния от ориз и боб мунг, храносмилателни подправки, гхи и зеленчуци. Kitchidi е лесен за приготвяне, вкусен и прави перфектната монодиета за кратък домашен детокс.
ОРИЗ И БОБ
Комбинацията от ориз и боб създават ястия, на които всеки ден се радват хиляди култури и стотици нации. Оризът и фасулът поддържат хората отдавна. Почти всички култури имат някои вариации на специалната смес, създавайки нещо много по-голямо от сумата на нейните части. Хранително погледнато, оризът и бобът правят страхотен брак, като осигуряват както протеини, така и въглехидрати.
GHEE
Топленото масло действа като малко почистващо средство за червата, премахвайки застоялите токсини и лошите бактерии. И всъщност храни добрите бактерии в червата, които от своя страна могат да произвеждат повече бутират.
CAYENNE (ДОБАВЕН БОНУС ИНГРЕДИЕНТ)
Cayenne е главен детоксикатор и този вълшебен „двигател“ за доставяне на други лекарствени съставки във формула в кръвта. През 2015 г. резултатите от седемгодишно проучване заключават, че редовната консумация на пикантни храни намалява риска от смърт с 14%. Важният алкалоид, присъстващ в лютите чушки, е Capsicum, Capsicum е многократно изследван за способността му да алкализира тялото, увеличава приема на кислород, увеличава храносмилателните ензими, подпомага метаболизма на мазнините, облекчава чревните газове и като стимулант за лимфната система, един от най-важните области на тялото ни за здравословна детоксикация.
Аюрведичната система за детоксикация, известна като Панчакарма, проповядва използването на топлина (судация) за придвижване на молекулите на тялото, за стимулиране на притока на кръв и "разклащане" на молекулите, съхраняващи токсините преди елиминиране. Тези съставки се комбинират, за да създадат просто, но мощно ястие с кичиди. Така че независимо дали сте се чувствали мудни, подути или сте се разболявали често, може да искате да помогнете на тялото си да се възстанови и подмлади чрез кратка монодиета. И с цялото време, което ще спестите от готвенето, можете да отделите така необходимия тайм-аут за почивка: друга съществена съставка на всеки протокол за детоксикация.