могат

Грижа за диабета у дома - диета

Ако се чудите как да контролирате диабета у дома, освен да приемате лекарства, можете практически да контролирате диабета с диета и промени в начина на живот. Тъй като подобрявате метаболизма си, диабетът също има тенденция да се подобрява. С правилна диабетна диета, всъщност можете да намалите дозата на лекарствата!

Освен подправки като канела, зеленчуци като домати и горчива кратуна и месо като риба, гъбите са чудесен вариант за растителни протеини. Заредени с хранителни вещества и с ниско съдържание на въглехидрати, те могат да бъдат щедро включени във вашия диетичен план за диабет.

Гъби при диабетна диета

Гъбите са с много високо съдържание на витамини В, витамин D, калий и селен, който е силен антиоксидант. Известно е, че фибрите на гъбите подобряват „инсулиновата резистентност“, помагайки на тялото да обработва по-добре захарите. Високото съдържание на хранителни вещества и фибри прави гъбите идеалната диета за пациенти с диабет.

Най-вкусната и често използвана ядлива гъба в Индия е гъбата с бял бутон. Гъбите Shitake и стриди също са лесно достъпни.

За повече диетични съвети, рецепти и непрекъснато помощ за контрол на диабета у дома:

Вкусни рецепти с гъби със загуба на хранително съдържание

Кари от грах и гъби

Съставки

  • 1 чаша бутон гъби нарязани
  • 1 чаша черупки и половин варен зелен грах
  • 3 нарязани средни дези домати
  • 1 ситно нарязан лук
  • 1 ситно нарязан зелен пипер
  • 1 ч.л. джинджифилова чеснова паста
  • 1 ч.л. червен пипер на прах
  • 1 ч.л. кориандър на прах
  • 1/2 ч.ч. куркума
  • 11/2 ч.ч. Гарам масала
  • Сол на вкус
  • Нарязани листа от кориандър и сок от лайм за гарниране (по избор)
  • 2-3 ч.ч. масло за пържене

Метод

  • Загрейте олио в тиган
  • Задушете лука, добавете джинджифилово-чеснова паста, зелен лют пипер и задушете допълнително
  • Добавете домати и задушете, докато доматите омекнат
  • Добавете куркума, лют прах, кориандър на прах, куркума и разбъркайте
  • Добавете грах и гъби, сол и вода и гответе
  • Добавете вода, ако е твърде суха, или гответе допълнително, докато изсъхне допълнителна вода.
  • Изключете пламъка и добавете garam masala
  • Гарнирайте с листа от кориандър и поръсете сок от лайм (по желание)
  • Сервирайте горещо с Phulkas или rotis.

1 чаша гъби има 30-40 калории, а една чаша грах има 70 калории. Храната, приготвена в незалепващи тигани, използва по-малко масло, намалявайки общото количество консумирани калории. Вкусно и здравословно. Добре за диета за пациенти със захар.

САЛАТА С ГЪБИ - проста, здравословна, лесна

Съставки

  • Целина
  • Маруля
  • Чери домати
  • Гъби (леко сварени или варени)
  • Зелени/червени/жълти чушки
  • Зелен лук
  • 2 с.л. оцет
  • Сол на вкус
  • Пипер на вкус
  • Риган на вкус
  • 1 супена лъжица зехтин.
  • ½ ч.л. горчица на прах

Метод

  • В купа смесете сол, черен пипер, горчица на прах и оцет, за да направите дресинга
  • В по-голяма купа смесете всички нарязани зеленчуци
  • Добавете дресинг и хвърляне
  • Сервирайте веднага

Салатите са здравословни и се препоръчват за намаляване на теглото и контрол на диабета. Гъбите имат 30-40 калории, а зехтинът е по-нискокалоричен в сравнение с други масла. Най-вкусният начин за отслабване с най-добрите храни за диабетици.

ГЪБЕН ОМЕЛЕТ - здравословен начин да започнете деня

Съставки

  • 2 яйца
  • 6-8 гъби
  • ½ ч.л. джинджифилова чеснова паста
  • ¼ ч.л. куркума
  • ½ малък лук, нарязан на ситно
  • ¼ ч.л. червен пипер на прах
  • 1-2 с.л. зехтин

Метод

  • Загрейте тиган с незалепващо покритие
  • Сотирайте лука, гъбите
  • Добавете сол, джинджифилова паста от чесън, куркума, лют червен пипер и соте
  • Оставете настрана, когато сте готови
  • Разбийте яйцата на пухкаво
  • Загрейте същия тиган
  • Добавете малко зехтин
  • Изсипете разбитите яйца в тигана
  • Когато приключите малко, добавете гъбата, смесена върху половината от омлета
  • Покрийте с другата половина. Гответе за минута на бавен пламък
  • Обърнете и гответе отново за минута
  • Сервирайте горещо

2 яйца са само 145 калории, а гъби 60 калории. Пищен и нискокалоричен старт на деня. Най-добрата диета за диабет.

КРЕМ от ГЪБЕНА СУПА-здравословна и разкошна

Съставки

  • 2 чаши нарязани гъби
  • ¼ чаша нарязан лук
  • 5-6 с.л. майда или царевично брашно
  • 2 чаши бульон (пилешко или зеленчуково)
  • Сол на вкус
  • Пипер на вкус
  • I/2 чаша сметана с ниско съдържание на мазнини (по избор)
  • 2 с.л. заместител на масло или масло

Метод

  • Загрейте заместител на масло или масло в тиган
  • На умерен огън всички гъби и лук до готовност
  • Добавете майда/царевично брашно, сол и черен пипер и бульон и оставете да заври
  • (уверете се, че Майда не става на бучки)
  • Бавно сгънете сметаната с ниско съдържание на мазнини
  • Оставете да къкри няколко минути
  • Сервирайте горещо

Използването на заместител на маслото намалява калориите. Кремът с ниско съдържание на мазнини също има ниско съдържание на калории и висок вкус. Гъбите (60 калории) добавят към хранителната стойност. Идеален за отслабване, контрол на захарта и реконвалесценти. Това е задължително в менюто за диета за диабет.

PANEER ГЪБЕН КАПСИКУМ - лесна, вкусна, здравословна закуска

Съставки

  • 1 чаша нарязани гъби
  • 1 чаша кубчета панир
  • 1 малка шапчица на филийки
  • 2 стръка пролетен лук нарязан
  • 1 супена лъжица счукан чесън
  • Сол на вкус
  • Пипер на вкус
  • Сок от половин лайм
  • 1-2 ч.л. зехтин

Метод

  • Загрейте олио в незалепващ тиган
  • Добавете нарязан зелен лук и задушете
  • Добавете гъби и задушете
  • И капсикум и соте
  • Добавете панир и соте
  • Добавете чеснова паста и задушете
  • Изключете пламъка
  • Добавете сол, черен пипер и сок от лайм и хвърлете

Paneer има само 265 калории на 100 грама. Чесънът и сокът от лайм имат много ползи за здравето. С нискокалорично съдържание гъбите се превърнаха в неразделна част от диетичния план за пациенти с диабет.

Знаете как да контролирате диабета у дома с диета, упражнения и непрекъсната помощ.

ПРОДУКТИ ЗА КОМПЛЕКТ ЗА ДОМАШНИ ГРИЖИ

Гестационен диабет

Не можете да контролирате диабета си? Apollo Sugar Clinics също излезе с уникална еднодневна програма за диабет за преодоляване на лошия контрол на кръвната захар.

Диабет тип 1

Не можете да контролирате диабета си? Apollo Sugar Clinics също излезе с уникална еднодневна програма за диабет за преодоляване на лошия контрол на кръвната захар.