Реших да напиша тази публикация поради неотдавнашен коментар, направен от посетител на моя сайт относно използването на сол в една от моите рецепти, тя смята, че диетата на Дюкан не позволява използването на сол. Почувствах, че ако този читател не знае дали е приемливо или не да използва сол, смятах, че това може да е полезна информация за други посетители на моя сайт.

диетата


Простият отговор на въпроса е да, можете да използвате сол за диетата на Дюкан, но трябва да я разглеждате, както бихте понасяли храна, тъй като солта със сигурност не е съставка, която трябва да използвате без ограничение.

Д-р Дюкан се застъпва за спазването на диета с ниско съдържание на сол, защото солта кара тялото ви да задържа вода и стимулира апетита ви, като увеличава храносмилателната секреция и стомашната киселинност, а не наистина идеални свойства, когато искате да отслабнете! Той смята, че използването на сол като подправка на масата е „винаги излишно“, но той позволява да се използва сол при готвене, тъй като няколко официални рецепти за диета на Дюкан от книгата добавят сол и черен пипер, като риба тон с три чушки, говеждо месо Turgloff Кебап и пиле с гъби.

Няма съмнение, че солта подобрява вкуса на нашата храна, но има много други билки и подправки, които можете да използвате като алтернатива. За да ви помогна да докажете това и да ви дам някои идеи, в карусела по-долу поставих селекция от подправки без сол.