Първият продавач е само след 6 дни, но чувствам, че ще ми трябват около 16 дни, за да бъда напълно готов за Pesach.
Всяка година ли се чувствам така? Не мога да си спомня! Определено съм зад осемте топки тази година, но това е сигурно. Може ли някой да съчувства? (Между другото, ако къщата ви вече е обърната и сте започнали да готвите преди три дни, без обида, но, моля, не коментирайте!;-))
Както и да е, както обещах миналата седмица - когато Каролайн сподели своя метод за лесно планиране на менюто на Pesach - днес ще споделя плана ни за хранене за седмицата на Pesach. Имайте предвид, че имаме приятели, които идват на гости за цялата чага ... и те имат 5 деца! Някои от моите ястия не са толкова креативни, но предполагам, че се стремим към количество, отколкото към оригиналност.
Понеделник, 18 април 2011 г. - 1-ва нощ на Пасхата
- Закуска: бъркани яйца, нищо
- Обяд: Печени картофи, извара, нарязани зеленчуци
- Seder # 1 (23 души, включително деца):
- Всички неща преди хранене - charoset и т.н.,
- Matzah Ball Soup
- Gefilte Риба с моркови
- Твърдо сварени яйца със солена вода
- Брискет
- Килоа пилаф
- Глазирани моркови
- Зеленчуков кугел x 5 (замразяване 2 за 2-ри дни)
- Покрити с шоколад ягоди
- “Matzah Crack” (вижте коментарите на борсата за десертни рецепти)
Вторник, 19 април 2011 г. - 2-ра нощ на Пасхата
- Закуска: изпечена в фурна маца бри, нарязани плодове
- Обяд: Пъстърва на фурна, сотирани зеленчуци, пилоф от киноа
- Seder # 2 (14 души, включително деца):
- Всички неща преди хранене - charoset и т.н.,
- Matzah Ball Soup
- Твърдо сварени яйца със солена вода
- Пълнено пиле
- Картофено пюре
- Зелена салата
- Печени аспержи
- Шоколадова маца
- Плодова салата
Сряда, 20 април 2011 г.
- Закуска: плодове, извара
- Обяд: ляво, зелена салата
- Вечеря: маца с намазки - яйчена салата, авокадо, крема сирене и др., Нарязани зеленчуци
Четвъртък, 21 април 2011 г.
- Закуска: торта с кафе, яйца, сок
- Обяд: обяд за пикник - „сандвичи“ от маца, плодове, зеленчуци, картофени чипсове
- Вечеря: пица маца, плодова салата
Петък, 22 април 2011 г.
- Закуска: маца и крема сирене, плодове
- Обяд: остатъци
- Вечеря: Пикантно пилешко печене, печени картофи, зелена салата, печени зеленчуци, брауни на Левана
Шабат, 23 април 2011 г.
- Закуска: торта с кафе, твърдо сварени яйца, плодове
- Обяд: студена плодова супа, поширана сьомга, балсамово печено брюкселско зеле, зелена салата, отново сладкиши на Левана, нарязани плодове
- Вечеря: маца с намазки - яйчена салата, авокадо, крема сирене и др., Нарязани зеленчуци
Неделя, 24 април 2011 г.
- Закуска: маца бри, плодове
- Обяд: остатъци (пикник? Не съм сигурен какви са плановете ни за този ден)
- Вечеря: супа от топка matzah, Brisket, зеленчуков кугел, пилоф от киноа, нещо от Smitten Kitchen за десерт (или просто някакъв нарязан плод, ако съм прегорял, за да правя нещо друго!)
Понеделник, 25 април 2011 г.
- Закуска: торта с кафе, твърдо сварени яйца, плодове
- Обяд: Годишен първи обяд барбекю (над 28 души)
- пържоли с ребро за възрастни
- хамбургери, хотдог за деца
- странични ястия и десерт
- диня
- Вечеря: или остатъци, или аз го крия! (Може дори да сложа децата си първо в леглото!)
Вторник, 26 април 2011 г.
- Закуска: бъркани яйца, маца с крема сирене, плодове
- Обяд: лазаня Matzah, броколи на пара
- Закуска преди вечеря: Всякакви остатъци, в които има маца!
- Вечеря: . вероятно тестени изделия, след като обърнем кухнята обратно
Да! Това е много храна. Нищо чудно, че трябваше да увелича бюджета си за храна за месец април. (Надявам се само да съм го увеличил достатъчно!)
И така, приятели, кажете ми: Какво има в менюто ви за Пасха? Ако сте писали в блог за някое от вашите менюта на Pesach, моля, включете връзка в коментара си към публикацията. Нямам търпение да прочета какво сервирате!