индивидуалният генотип рядко корелира с предложените диети

неефективността

Според ново изследване взаимодействието между определени диети и генотипите на индивидите е минимално. По-рано беше предложено, че диетите могат да бъдат съобразени със специфични модели на ДНК. Въпреки това, някои видове храни действително засягат нашите клетки.

Проучване, публикувано в списанието на Американската медицинска асоциация на уебсайта JAMA Network ™, установи, че най-ефективните диети рядко, ако изобщо изобщо могат да бъдат определени от нашата ДНК. „Някои проучвания съобщават, че варирането на генотипа може да предразположи индивидите към диференциална загуба на тегло, която варира в зависимост от вида на диетата“, се казва в изследването. „Взаимодействието между диета и генотип за отслабване обаче не е статистически значимо. Констатацията за липса на значителна разлика в загубата на тегло при генотипно съвпадащи и несъответстващи групи в настоящото проучване подчертава значението на провеждането на големи, подходящо задвижвани опити като DIETFITS за валидиране на ранните проучвателни анализи. "

С други думи, статистически погледнато, съвпадението на диета с вашата ДНК рядко работи и не трябва да се счита за печеливш метод за отслабване. Връзката между вашата уникална физиология на тялото и храните, които ядете, определя нивото ви на хранене: Някои видове храни влияят на нашите клетки на молекулярно ниво, независимо от генетичния ни състав.

Ти си това, което ядеш ... някак

„Това, което ядете, в крайна сметка ще съставлява части от вашите клетки, кожа, коса, системи за транспортиране на кръвта, мускули, мазнини и други“, казва д-р Майкъл Ормсби, доцент в катедрата по хранене, храни и упражнения и асистент Директор на Института по спортни науки и медицина в Колежа по хуманитарни науки към Университета на Флорида.

„Хранителните вещества, които ядете, не се пренасят само в храносмилателната ни система и в кръвта; те също са вкоренена част от всяка клетъчна тъкан, която ни прави това, което сме и какво правим. Телата ни са в значителна степен съставени от храната, която ядем. "

Д-р Ормсби каза, че нашите клетки се свързват, за да образуват тъкани, които изграждат нашите органи, които се комбинират, за да накарат цялото ни тяло да функционира правилно. „Ако клетките ви не са здрави, те няма да работят правилно; и ако клетките не работят правилно, тогава тъканите няма да работят правилно; и ако тъканите не работят, тогава системите започват да се провалят “, каза той.

Най-добрият начин да се предотврати този вреден ефект на снежна топка е да поддържаме клетките си здрави, като ги храним с правилните хранителни вещества.

Използване на ненаситени мазнини, за да видите по-голямата картина

„Структурите на вашите клетки се състоят от мазнини, протеини, въглехидрати, витамини и минерали“, каза д-р Ормсби. „Храните, които ядем всеки ден, се състоят от мазнини, протеини, въглехидрати, витамини и минерали. Храните, които ядете, имат голямо влияние върху клетъчната ви функция, тъй като в крайна сметка те се превръщат в клетки. "

Ако тази идея изглежда малко случайна, има няколко примера, които да хвърлят светлина върху връзката между вашата диета и вашите клетки. Д-р Ормсби каза, че ненаситените мазнини са един такъв пример. Клетъчните мембрани са полупропускливи и това се дължи на „течната структура на мазнините“, както той я нарича. Трансмазнините и наситените мазнини са по-твърди от ненаситените мазнини.

„Те не функционират по същия начин като ненаситените мазнини и причиняват мембраните да са много по-твърди, отколкото е оптимално, потенциално ограничавайки функционалността на клетките“, каза д-р Ормсби. „Диетите, които са твърде високи в един вид мазнини - например транс-мазнини - могат да доведат до твърда, чуплива клетъчна мембрана, която не може да общува толкова добре, както ако са съставени от по-добра комбинация от видове мазнини.

„Това е една от причините, поради която много диетолози препоръчват да се ядат всички видове мазнини, така че един вид да не преобладава в диетата и в крайна сметка да променя оптималното функциониране на тези клетки.“

Така че, въпреки че диетите ни помагат да определим кои сме, това не означава, че нашите генотипове трябва да определят нашите диети.