многото

Освен че сте любимец на храните, които жадуват за фините му, солени вкусове, знаете ли, че хайверът може да се похвали с редица други потенциални ползи за здравето? Разбира се, мнозина мислят за хайвера като за нещо, запазено за специални поводи, като например, когато се наслаждавате на много популярното меню за банкет на Peking Duck and Caviar на Chili House SF. Не пренебрегвайте обаче някои от многото ползи за здравето на хайвера, изброени по-долу.

1. Основен източник на омега-3 мастни киселини

Някои риби, като есетра и сьомга, са най-добрите естествени източници на омега-3. А омега-3, особено DHA и EPA, са свързани със сърдечно-съдовото и мозъчното здраве, както и с много хронични заболявания.

Омега-3 мастните киселини могат да ви помогнат да постигнете оптимално здраве на сърцето, като консумирате само един грам хайвер дневно. Тези киселини могат да намалят риска от съсирване на кръвта, да помогнат за намаляване на риска от инсулт или инфаркт и да предпазят артериите от втвърдяване. Дори Американската сърдечна асоциация одобрява това рибено яйце.

2. Богат на селен

Хайверът също така съдържа високи нива на селен, основен антиоксидант, който работи с витамин Е, за да предпази клетките ви от увреждане на свободните радикали. Това го прави отлично средство за профилактика на заболяванията.

Селенът е известен като жизненоважен микроелемент, имащ няколко ползи за здравето, включително подкрепа за здрава имунна система и повишена когнитивна функция. Изследователите също така са открили, че селенът е от съществено значение за здравата функция на щитовидната жлеза.

3. Заредени с B12

Хайверът е зареден с B12 и дори може да ви помогне да отговорите на препоръчаните ежедневни изисквания за този основен витамин. B12 произвежда червени кръвни клетки в тялото ви и също така помага на мастните киселини да работят правилно. Дефицитът на В12 може да доведе до умора, депресия, анемия, намалена мозъчна функция и изтръпване и изтръпване на крайниците.

4. Други витамини и минерали

Хайверът също е пълен с дълъг списък с други витамини и минерали, които могат да помогнат на тялото и ума ви да останат здрави и остри. Сред тях са витамин С, витамин А и витамин Е, като всички те могат да помогнат за повишаване на имунната ви система. По същия начин в хайвера има високи проценти на дневна стойност на цинк, калций, магнезий и желязо.

5. Здравословен източник

Ако ви е грижа откъде идва храната ви, хайверът е отличен избор. Можете да изберете хайвер от есетра или сьомга, който е органично отглеждан. Ще получите храна, в която няма добавен хормон или антибиотици и няма пестициди, използвани в отглеждането.

6. Други ползи за здравето от хайвер

Някои от другите потенциални ползи за здравето от хайвера може да не са научно доказани, но със сигурност си заслужава да бъдат изследвани. Първо, хайверът се препоръчва за хора, страдащи от депресия поради високите омега-3, така че може да помогне за повишаване на настроението ви.

Говорейки за настроенията, някои вярват, че хайверът може да действа като афродизиак. Някои лекари го наричат ​​„естествена виагра“ и няма тревожни странични ефекти.

Въпреки че хайверът има много ползи за здравето, трябва да го ядете умерено, както всичко друго. Известен е с относително високите си нива на натрий и калории, така че е по-добре да балансирате приема на този деликатес с постни протеини и пресни зеленчуци. След като придобиете вкус към него и осъзнаете многото му предимства, хайверът ще бъде отлично допълнение към вашата редовна диета.