Статии за млечната алергия

Млечна алергия

Млечна алергия - Да живееш с млечна алергия

Използвайте този списък, за да проверите етикетите на храни за краве мляко или млечни продукти. Също така попитайте Вашия лекар дали овчето и козето мляко са безопасни. За повечето хора с алергия към мляко отговорът е отрицателен - протеините в овчето и козето мляко са подобни на тези в кравето мляко и също предизвикват реакция.

трябва

Не бъркайте непоносимостта към лактоза с алергия към мляко. Те не са едно и също нещо. Непоносимостта към лактоза е, когато не можете да усвоите лактозата, захарта, която се съдържа в млечните продукти. Често ще получите симптоми като стомашна болка, газове и диария. При алергия към мляко симптомите засягат не само храносмилателния тракт. Алергията към мляко е, когато вашата имунна система смята, че млечните продукти са чужди нашественици и ги атакува, като отделя химикали, наречени хистамини. Симптомите могат да варират от проблеми с хрипове до повръщане и диария.

Млечни продукти, които трябва да избягвате

  • Масло и маслена мазнина
  • Сирене, включително извара и сосове от сирене
  • Сметана, включително заквасена сметана
  • Крем-крем
  • Мляко, включително мътеница, сухо мляко и изпарено мляко
  • Кисело мляко
  • Сладолед
  • Пудинг

Храни с мляко в тях

Тези храни често съдържат протеин от краве мляко. Проверете етикетите им, преди да купите. Ако ядете навън, попитайте дали млякото е използвано за приготвянето им.

  • Запечени ястия и бели сосове
  • Тестени изделия - хляб, бисквитки, бисквити, сладкиши
  • Тортова смес
  • Зърнени храни
  • Дъвка
  • Шоколадови и кремообразни бонбони
  • Кремчета за кафе
  • Храни със сметана или миди
  • Понички
  • Млечно мляко
  • Маргарин
  • Картофено пюре
  • Меса - консервирани и преработени, включително на хапки и месни деликатеси
  • Нуга, намерена в някакъв бонбон
  • Салатни превръзки
  • Шербет

Съставки с мляко

Ако видите тези, изброени на етикет, храната съдържа млечни протеини в себе си: В

  • Изкуствен аромат на масло или сирене
  • Казеин или казеинати
  • Извара
  • Гхи
  • Хидролизати
  • Лакталбумин, лакталбумин фосфат
  • Лактоза, лактоглобулин, лактоферин, лактулоза
  • Рене
  • Суроватка или суроватъчни продукти

Тези списъци може да не са пълни. Потърсете някоя съставка, с която не сте запознати.

Съвети за добър живот с млечна алергия

  • Намерете други начини за набавяне на витамини и минерали. Млечните продукти са важен източник на калций, протеини и витамини D и B12. Ако вие или вашето дете имате алергия към мляко, храни като броколи, спанак и соеви продукти могат да помогнат за запълването на празнотата. Регистриран диетолог може да ви помогне да разработите добре балансиран хранителен план.
  • Опитайте заместители на млечни продукти. Пийте соево, оризово и бадемово мляко, обогатено с калций и витамин D. Потърсете немлечен сладолед, шоколад, сирене и кисело мляко.
  • Внимавайте с кошерните продукти. Някои може да съдържат млечен протеин, дори тези с етикет „pareve“, които според кошерните насоки се считат за безмлечни.
  • Попитайте вашия педиатър за безопасна формула. Ако имате бебе с алергия към мляко, лекарят може да предложи широко хидролизирана формула на основата на казеин.
  • Избягвайте млякото извън кухнята. Проверете етикетите на козметиката, кремовете и мехлемите, за да видите дали съдържат краве мляко под каквато и да е форма. Някои лекарства съдържат и суроватка, която се произвежда от мляко.

Източници

Фондация за астма и алергии в Америка: „Млечна алергия“.

Мрежа за хранителни алергии и анафилаксия: „Мляко“.

Инициатива за хранителна алергия: „Млечна алергия“.

GirlsHealth.gov: "Млечна алергия."

Отидете да попитате Алис, Колумбийския университет: „Алергия към мляко или непоносимост към лактоза?“