Мишел Монтиняк е международно известен диетолог и създател на уникална диета. Благодарение на него милиони жени и мъже придобиха желаните форми, подобриха телата си и промениха начина си на живот. Каква е тайната на неговата методология и как тя работи, можете да научите от тази статия.

монтиняк

Историята на създаването на метода на Монтиняк

В началото на кариерата си Монтиняк работи като представител в една от най-големите фармакологични компании. Неговото задължение беше да се среща с клиенти, инвеститори и други важни гости на компанията. Мястото за срещи и презентации обикновено бяха ресторанти и кафенета. В допълнение, диетологът е бил в постоянно движение и е бил принуден да закусва в бягство. Тази работа заедно с начина на живот доведоха Монтиняк до втория етап на затлъстяването. Наднорменото тегло не дава почивка на бъдещия диетолог и създава много комплекси.

Ето как е дълъг път за създаване на идеална диета. Мишел Монтиняк изпробва десетки модни техники за отслабване. Но никой от тях не му даде желания резултат. И тогава той започна да разработва свой собствен метод. След като претегли всички плюсове и минуси на всички приети диети, диетологът разработи теорията за появата на наднормено тегло. И намерих начин да се справя с това.

Откъде идва наднорменото тегло?

Мишел Монтиняк вярва, че излишното тегло е хормонът, произведен от щитовидната жлеза. Повишаването на инсулина в кръвта провокира прости въглехидрати. С тяхната консумация нивото на кръвната захар се повишава и за да го намали, тялото произвежда инсулин.

Проблемът е, че ако човек поглъща много въглехидрати, тогава захарта бързо се повишава. А инсулинът бързо го намалява до нива под средните. В резултат на това тялото започва да липсва захар. Той сигнализира на мозъка, че е необходимо да се попълни нивото му, като се консумират прости въглехидрати. Оказва се омагьосан кръг. Мъжът яде сладко и след време още повече го иска.

За да се избегнат резки колебания в нивата на захарта, Мишел Монтиняк предлага да се консумират храни с нисък гликемичен индекс, тъй като това влияе на производството на инсулин. Това ще позволи:

  • Поддържайте инсулина в нормално състояние.
  • Мазнини - своевременно, разделени.
  • За да се избегне диабет.

Методът на Мишел Монтиняк

Монтиняк е фундаментално против думата "диета". Според него това предизвиква негативни асоциации, свързани с ограничения в храната, гладни стачки, употребата на постни, безвкусни храни, изтощение, слабост и други неща. Той не само не забранява яденето, но и насърчава консумацията на вкусна, задоволителна храна. Вероятно затова Мишел Монтиняк се превърна в идол за жените.

Методът на Мишел Монтиняк се основава на намаляване на продукти с висок гликемичен индекс и увеличение - с нисък.

Забранените продукти включват:

  • Захар във всяка от проявите му.
  • Нишесте и продукти, съдържащи го.
  • Сладки зеленчуци, например цвекло и моркови.
  • Сладки плодове, като банани, грозде, манго.
  • Преработени зърнени храни, като бял смлян ориз или грис.
  • Хляб, особено бял.
  • Тестени изделия.
  • Комбинирани ястия, които едновременно съдържат много мазнини и въглехидрати. Например торти, торти, пържени картофи, пилаф и др.

Разрешените продукти включват:

  • Зеленчуци, особено зелени.
  • Плодове като ябълки, цитрусови плодове, авокадо, праскови, киви и всички останали.
  • Необработени зърнени култури, например елда или кафяв ориз.
  • Макарони от твърда пшеница.
  • Свежа зеленина.
  • Горски плодове.
  • Гъби.
  • Червено месо. Може да се яде със зеленчуци, но е забранено заедно със зърнени храни и тестени изделия.
  • Птица, за предпочитане е да изберете гърда.
  • Риба, всички сортове.
  • Млечни и кисело-млечни продукти.
  • Продукти, произведени на основата на соя, като тофу и мляко.

Както можете да видите, списъкът с разрешени продукти е достатъчно голям. Отслабването не трябва да гладува или да се храни монотонно. Всеки ден той може да готви голямо разнообразие от ястия. Но трябва да вземете предвид, че количеството мазнини ще трябва да бъде намалено, както и да избягвате комбинирането им с въглехидрати, дори сложни.

Мишел Монтиняк: Менюто

Тази версия на менюто е примерна и предназначена да направи по-тънките информирани за ежедневната диета на Montignac:

  • Закуска: овесени ядки на пара в мляко, плодове или плодове.
  • Втората закуска: един вид всякакви плодове, с изключение на банани и грозде.
  • Обяд: варено говеждо със зеленчукова салата.
  • Следобедна закуска: извара със зеленчуци или плодове.
  • Вечеря: омлет от две яйца, гъби и зеленчуци.
  • Преди лягане можете да закусите с неподсладено кисело мляко.

Етапи на диета

Диетата на Мишел Монтиняк е разделена на два етапа. Първият е намаляването и стриктния контрол на консумираните въглехидрати. Разрешени са само продукти с нисък гликемичен индекс. Продължителността му зависи от човека и от това колко килограма иска да отслабне. Когато отслабването постигне желаното тегло, се преминава към втория етап - фиксиране. Позволяваше продукти с висок гликемичен индекс, но в малки количества.

Първа стъпка

Този етап може да има различна продължителност и зависи от желаното тегло на отслабването. През този период трябва внимателно да обмислите избора на продукти. Например, по-добре е да се даде предпочитание на мазна риба или авокадо. Те съдържат много полезни киселини, които не само не увреждат фигурата, но и спомагат за подобряването ѝ. За разлика от маслото и растителното масло.

Сред протеиновите продукти е по-добре да избирате с нископоддържане на мазнини. Например пилешки гърди, постно говеждо, телешко месо, риба от семейство трески, извара, яйца, морски дарове и др. Но тлъстото свинско и агнешко месо трябва да бъдат изоставени.

Що се отнася до въглехидратите, техният гликемичен индекс не трябва да надвишава 40 точки. А именно зеленчуци, зелени плодове, зеленчуци, зърнени храни в малки количества.

Продуктите могат да се варят, задушават и приготвят на пара. Пърженето им е строго забранено.

По време на диета е желателно да се занимавате със спорт. Не е необходимо да претоварвате тялото с изтощителни упражнения на симулаторите. Можете да се разхождате на чист въздух или да правите сутрешни упражнения.

Също така е необходимо да се пие много чиста вода, около 1,5-2 литра на ден. Чаят и кафето не са включени в това количество.

Втора фаза

Този етап е стабилизиране. Той е предназначен да развие полезни хранителни навици и точен изход от диетата. Просто казано, стабилизацията ще помогне да се избегне повторното напълняване.

През този период броят на допустимите въглехидрати в диетата. Можете да ядете сурови зърнени храни, тестени изделия от твърда пшеница, сладки зеленчуци. Можете също така да увеличите количеството плодове в ежедневното меню.

Вторият етап продължава толкова дни, колкото и първият. Тоест, ако за първия етап е изразходван един месец, стабилизацията трае точно толкова.

Мишел Монтиняк: книги

Диетологът не само създаде уникална техника за отслабване, но и я увековечи в своите книги. През годините на кариерата му са написани много предимства за отслабване. Те описват техниката на Montignac, нейните характеристики, плюсове и минуси. А също и полезни съвети и съвети за тези, които искат да ускорят процеса на отърваване от наднорменото тегло.

Списъкът с книгите на Мишел Монтиняк:

  • "Тайните на храненето за всички".
  • "Метод за отслабване Montignac. Особено за жени."
  • „Тайната на вашата младост“.
  • "Мишел Монтиняк. Яжте и отслабвайте."
  • „Тайните на здравословното хранене на децата“.
  • "Метод за отслабване Мишел Монтиняк."
  • "100 най-добри кулинарни рецепти от Мишел Монтиняк."
  • "Вечеряйте и отслабвайте."

Всеки човек, който иска да отслабне, да подобри здравето си и просто да промени живота си към по-добро, е длъжен да прочете тези книги. В тях Мишел Монтиняк не само разказва за своята техника, но и споделя тайните на здравословния и вкусен начин на живот.

В края на статията можем да заключим, че MichelMontignac е гениален диетолог. Той не само разработи хранителна система, но и го доказа от собствения си опит. Книгите с неговото описание са продадени в милион копия и са преведени на стотици езици. И ако човек иска да отслабне, да промени живота си и да бъде здрав, тогава трябва да обърне внимание на метода на Монтиняк.