Докато тиквата е годишен фаворит на есента, има причина да превърнете тиквата в редовна част от храненията си.

clinic

„Повечето от нас мислят за тиквата като аромат за нашето кафе или тиквен пай, където в действителност тиквата може да предложи голямо количество витамини и хранителни вещества“, казва Аня Гай, диетолог от клиниката в Майо.

Журналисти: Видеото с качествено излъчване (1:00) е в изтеглянията в края на тази публикация. Моля, ‘Учтивост: Мрежа за новини на клиниката Майо.’ Прочетете сценария.

Тъй като гарнитурите отиват, момчета казват, че тиквата може да е по-добър избор от сладките картофи.

„Една чаша тиква на кубчета осигурява 30 калории и по-малко от 1 грам мазнина; докато една и съща порция сладък картоф ще предложи тройно повече калории“, обяснява Гай.

Тя казва, че тиквата е чудесен източник на фибри, желязо и калий. Освен това е гъвкав, здравословен заместител на рецептите.

„Може да се използва вместо масло или олио в рецепти за печене“, добавя Гай. „Може да се нареже на кубчета в супи или яхнии. Можете дори да го пюрирате в смеси за палачинки. Моят личен фаворит би бил да използвам пюре от тиква в гръцкото си кисело мляко за закуска. "

Момчета предупреждават, ако вземете пюрето си в консерва, уверете се, че това не е нищо друго освен тиква.

„Потърсете 100% чисто пюре от тиква без добавена захар", казва Гай. „Страхотно е."