Чувствам, че има огромно неразбиране на метаболизма. Това става очевидно с коментари, изразяващи загриженост за бавен или нарушен метаболизъм, необходимост от наблюдение на калориите или чувство, че метаболизмът намалява с възрастта. Тъй като биохимията на хранителните вещества беше моят ЛЮБИМ курс в колежа, нека направим малко Метаболизъм 101.

terapevt
Снимка - Карта на човешкия метаболизъм

Метаболизмът е намален до калории спрямо калориите навън, което може да ви накара да повярвате, че метаболизмът е само вашата склонност към загуба на тегло, поддържане на тегло или увеличаване на теглото. Моето по-точно и по-точно определение за метаболизма обаче е „всеки химичен процес, който поддържа тялото ви живо и процъфтяващо“. Можете да мислите за метаболизма като общ термин за всеки метаболитен процес, който тялото ви извършва, дори до клетъчно ниво: клетъчен оборот, производство на енергия и енергиен метаболизъм, производство на хормони и поддържане на техния баланс, създаване на невротрансмитери и други неврохимикали, които функционират в мозъка, храносмилане - храносмилателни ензими, подвижност, структура и функция, цикли на сън и ритми ... Бих могъл да продължавам и продължавам, но съм сигурен, че разбирате точката. ВСИЧКО, което прави тялото ви, дори онези неща, които прави, без никога да знаете, Е метаболизмът ви.

Тези метаболитни пътища могат да вършат работата си само с необходимите хранителни вещества - витамини, минерали, антиоксиданти, фитохимикали, глюкоза, аминокиселини, мастни киселини и др. Въпреки че измерваме метаболитния изход в калории, ние не храним метаболизма с калории и ограничаване на калориите обикновено означава неадекватен прием на хранителни вещества, водещ до по-нисък метаболитен изход. Превод: ако не ядете достатъчно, просто намалявате метаболизма си, докато ядете адекватно, може да го нормализира. Вашето тяло е жично жизнено и то ще се адаптира към диетата, особено след многократни опити за диета. Добрата новина е, че метаболизмът е гъвкав и може да бъде възстановен с достатъчен прием на енергия и хранителни вещества. Ще трябва да разберете, че тялото ви е объркано, така че може да отнеме търпение и последователност, за да се адаптира към ново добре подхранено и доволно състояние.

Някои от вас може би се чудят дали просто да приемат мултивитамини. Подхранено и доволно състояние НЕ МОЖЕ да се постигне с хапче. Физическият и психологическият отговор на яденето на ХРАНА е абсолютно незаменим. Яденето на разнообразни подхранващи и засищащи храни се насърчава, препоръчва и е необходимо. Също така, ние изолирахме и посочихме само няколко различни витамини, минерали, антиоксиданти и фитохимикали. Като се има предвид, че храненето е сравнително нова област на изследване, може би има стотици, ако не и хиляди или милиони повече, които може никога да не назовем, но се намират в храната, която ядем. Бих твърдял, че всъщност НЕ ТРЯБВА да знаем, ако просто ядем храната. Майката природа, в много широк смисъл от храна до излагане на слънце до активност, ни покри.

Можете да мислите за всички тези метаболитни пътища като звена във верига с домино ефект; един води в друг води в друг води в друг. Тогава можете да си представите, че ако метаболитният път няма материалите, които трябва да изпълни, всеки път след него също няма да може да изпълнява функцията си, намалявайки метаболитния резултат. Вашето тяло винаги говори с вас и ако метаболизмът ви не функционира с пълния си потенциал, вероятно ще забележите признаци като умора, лошо качество на съня, лоша поносимост към упражненията, главоболие, храносмилателни проблеми, хормонален дисбаланс, недостиг на хранителни вещества, колебания в кръвната захар, и т.н ... Общият отговор на тези опасения е да бъде по-строг по отношение на храната, като се изрязват цели групи храни или някои хранителни вещества. Уверявам ви, че това вероятно ще създаде повече проблеми, отколкото решава. Яденето на голямо разнообразие от пресни, пълноценни храни и гъвкавият подход към схемите на хранене, като същевременно се почитат интуитивните сигнали за глад и пълнота, ще бъде най-добрият начин за подкрепа на здраво тяло и ум.

Има и други фактори, които могат да повлияят на метаболитната функция, главно стресът. Когато сте в състояние „бийте се или бягайте“, последното нещо, за което тялото ви се притеснява, е храносмилането или сънят или създаването на ензими ... единственото притеснение е оцеляването. Трябва да изпревари тигър, метафорично казано, така че цялата налична енергия се премества в кръвния поток и тези метаболитни процеси, които не са абсолютно жизненоважни, се спират. По същество обсъдихме два начина за увеличаване на метаболизма ви - яденето на достатъчно количество храна/хранителни вещества и релаксация. Често те също са много свързани - бягането на адреналин обикновено не означава време за редовно, балансирано хранене. Освен това чувството на стрес и безпокойство от храната вече е очевидно контрапродуктивно. Това е много по-различен начин да мислите за здравето, отколкото манталитетът „яжте колкото е възможно по-малко и упражнявайте много“.

Храненето последователно и редовно, движейки тялото си, за да поддържате чистата си телесна маса и да поддържате ставите отпуснати и напълно подвижни, докато намирате начини за управление на стреса и декомпресията, ще бъде най-добрият начин за поддържане на здравословен метаболизъм. Въпреки че метаболизмът ви ще бъде уникален за вас, той не е счупен, не е бавен и можете да поддържате пълния си потенциал, като избягвате ограничаването на калориите и оставяте стреса да се възползва максимално от вас.

И накрая, тревожете се много по-малко за метаболизма. Вашето тяло е напълно наясно от какво се нуждае, за да функционира. Слушайте, уважавайте и почитайте това, което казва, набирането на регистриран диетолог, който да ви помогне да преодолеете евентуално години на диета, манталитет на диетата и ограничаване на калориите. Трябва да се успокоите, че тялото ви може и ще се излекува с последователни и позитивни практики за самообслужване.