Автори

Резюме

Заден план: Систематичното сезонно пристрастие може да обърка усилията за оценка на обичайния хранителен прием и качеството на диетата. Малко се знае за диетичното качество през зимния празничен сезон.

през

Цели: Целите на това проучване бяха да се тестват разликите в приема на енергия, процента на енергия от макроелементи, плодове и зеленчуци и качеството на диетата, измерено с помощта на индекса за здравословно хранене 2010 (HEI-2010) според сезоните на календара и зимните ваканции.

Дизайн: Надлъжен кохортен дизайн.

Участници/настройка: Данните са получени от проучването „Живот през всички сезони“. Две кохорти от жени на възраст от 40 до 60 години (N = 52) от по-голямата част на Grand Forks, ND, бяха проследени в продължение на 1 година всяка между юли 2012 г. и юли 2014 г. Всяка жена завърши онлайн изземване на диета, използвайки автоматизираното самоуправление 24 -Часово извикване на всеки 10 дни през годината, с процент на отговор 92%.

Статистически анализи: Ефектите от календарните и зимните ваканционни сезони върху приема на енергия, процента енергия от макронутриенти, общите резултати на HEI-2010 и компонентите и грамовете на ден за отделни плодове и зеленчуци бяха тествани с помощта на смесени линейни модели.

Резултати: Средният общ резултат за HEI-2010 е 60,1 ± 1,4. Имаше сезонни разлики в някои оценки на компонентите на HEI-2010, но не и в общите резултати. През лятото се консумира повече салати от маруля или смесена маруля, отколкото през зимата (P = 0,034), а през лятото и есента се консумират повече пресни домати в сравнение със зимата (P = 0,001). Повече царевица, горски плодове, праскови и нектарини и пъпеши (P Заключения: При тази популация качеството на диетите е значително по-ниско през периода на зимните ваканции, но най-вече постоянно по сезон. Многократното отзоваване през всеки сезон може да даде разумно представяне на обичайното цялостно качество на диетата през цялата година.

Ключови думи: Автоматизирано самоуправляемо 24-часово изземване (ASA24); Качество на диетата; Индекс за здравословно хранене 2010 (HEI-2010); Празник; Сезон.