Здравият стомах определя общото положително състояние на организма. Тук има процеси на преработка на храната за по-нататъшното й усвояване от други органи. Нарушаването на стомаха води до външни и вътрешни отрицателни промени.
Гастродуоденитът е заболяване на стомашно-чревния тракт, характеризиращо се с възпаление на долната част на стомаха и горната част на дванадесетопръстника. Под въздействието на негативни фактори работата на системата за контрол на секрецията се нарушава, което води до прекомерна активност на стомашния сок и до поглъщане на жлъчка в стомашната кухина. Под въздействието на тези агресивни химикали възниква дразнене и възпаление на лигавицата му.
В пренебрегната фаза са засегнати съседните органи: панкреасът и жлъчните пътища. Без подходящо лечение може да се развие язва на стомаха или злокачествен растеж.
Специално място в системата от терапевтични мерки при гастродуоденит е диетата. Системното правилно и балансирано хранене помага да се справите с неприятните симптоми на заболяването и напълно елиминира неговата причина - възпаление.
Причини за гастродуоденит
Неправилната диета може да причини гастродуоденит.
Болестта може да възникне под въздействието както на външни, така и на вътрешни фактори. Външни фактори:
- Неправилна диета, нарушение на диетата.
- Страничен ефект на лекарствата.
- Стрес
- Пиене на алкохол и цигари.
- Бактерии Helicobacter pylori.
- Кариес.
- Тонзилит.
- Болести на ендокринната система.
- Болести на жлъчните пътища.
- Вродена патология на стомашната лигавица.
Причините за детския гастродуоденит:
- Инфекция със салмонела, Е. coli, кампилобактерии чрез немити и недостатъчно обработени храни: яйца, месо, морски дарове, зеленчуци.
- Ротовирусна инфекция.
- Чревни лямблии.
- Лактозна недостатъчност.
- Използването на хранителни алергени.
- Медикаментозно лечение.
- Неправилна диета: употребата на колбаси, чипс, газирани напитки и др.
Гастродуоденитът причинява остра болка.
- Хроничен гастродуоденит с повишена киселинност. В рисковата зона деца и пациенти до 30 години.
- Хроничен гастродуоденит с понижено ниво на киселинност. В рисковата зона пациенти на средна възраст и възрастни хора.
- Повърхностен гастродуоденит с начални признаци на заболяването.
- Ерозивен гастродуоденит с по-сериозно увреждане на лигавицата (ерозия).
Диетично хранене с гастродуоденит
Диетичното хранене е най-доброто лечение за гастродуоденит.
Храната трябва да бъде полезна и да не натоварва болното тяло с прекомерна работа по храносмилането му. Основни правила за хранене:
- 5-6 веднъж дневно на малки порции.
- Ястия с течна (полутечна) консистенция.
- Намалете до минимум температурното натоварване на стомаха: не по-малко от 15 и не повече от 65 градуса.
- Продуктите се подлагат на задължителна топлинна обработка (особено за ерозивен стадий на заболяването). Суровите зеленчуци, богати на фибри, са приемливи за превантивна диета или за повърхностна проява на болестта.
- Изключете пърженото.
- Спазвайте режима на пиене: обилна консумация на обикновена и минерална вода.
- Приемане на национални средства.
Продукти за диетично хранене
Манната каша е най-добрият продукт за диетично хранене.
При висока киселинност: крекери, остарял сив и бял хляб, млечни и кисело-млечни продукти (сирене, извара, кефир), тестени изделия от твърда пшеница.
Месо от нискомаслени сортове (заек, говеждо, пуешко), зърнени култури. Термично обработени зеленчуци и плодове, яйца (меко сварени), маслини, слънчоглед, ленено семе, масло.
С намалена киселинност (в допълнение към горните продукти): сурови зеленчуци, месо, гъби и рибни бульони, шоколад в малки количества.
Първото място в диетичното меню се заема от зърнени култури: грис, овесени ядки, ориз. Естествената слуз на този продукт обгръща стените на стомаха и предпазва възпаления орган от действието на солна киселина.
На втория - супи от зърнени храни и зеленчуци, супи-пюре от картофи и бульони, със ситно нарязани или смлени съставки. Месо с ниско съдържание на мазнини, варена морска риба, задушени зеленчуци. От напитки: целувка, мус, кефир, мляко, запарка от куче роза.
Изборът на този или онзи продукт за диетичното меню зависи от вида и стадия на заболяването.
При повърхностния гастродуоденит ограниченията се отнасят до твърде твърда и тежка храна, полуфабрикати. Менюто представя месо от нискомаслени сортове, морски дарове, риба, млечни продукти, богати на протеини. Разрешени са сурови зеленчуци и плодове.
При ерозивен тип заболяване течните (полутечни) ястия с лигавична консистенция са включени в менюто. Храната трябва да бъде особено лека, за да се избегне прекомерен стрес върху засегнатия и възпален стомах.
При острия ход на заболяването се препоръчва на 2-3 ден да се премине изцяло към инфузии от билки. След това постепенно въвеждайте течна и натрошена храна.
Забранени храни с гастродуоденит: печене, пресен хляб, сол, подправки, пържено, брашно, сладко, зеленчуци (бяло зеле, краставици, репички, лук, репички) алкохол, кафе, чай, газирани напитки, свинско, консерви.
Бебешка храна с гастродуоденит
За лечение на гастродуоденит трябва да се съобразите с нормата за консумация на мляко.
Диета за болно дете се формира в зависимост от възрастовите характеристики на организма.
- Увеличете честотата на хранене, като същевременно поддържате нормата на консумация на мляко.
- При симптоми на дехидратация (сухота в устните, рядко уриниране, липса на сълзи) се въвеждат допълнителни допълнителни храни и вода (15-20% от дневната норма на хранене).
- Водата се дава отделно от сместа (за запазване на хранителната стойност на последната).
- Ако признаците на болестта са се появили след въвеждането на допълващи храни, тогава за известно време новият продукт трябва да се изхвърли.
- Кърмещата майка също трябва да бъде по-внимателна към диетата си: не яжте нови храни, алергенни продукти.
- Изключете всички видове сладки напитки, оставете само вода.
- Премахнете наскоро въведените или нови продукти от менюто.
- Увеличете броя на храненията преди 6. В същото време натоварването на стомаха се намалява от хранителната стойност на продуктите. Давайте повече зеленчуци и плодове.
Продукти, разрешени за употреба: банани, нискомаслено месо, елда, просо, грис, ябълка, пюре от круши; пресни зеленчуци, кафяв ориз, вода, мус, млечно желе.
Забранени продукти: чай, мазно мляко и месо, пържено и пикантно, газирани напитки и сокове, желатин, чипс, готови бисквити, колбаси. Приблизително детско меню за деня:
- Закуска: каша от елда (просо) с масло, бисквити или сух хляб, питейна вода за деца.
- Втора закуска: плодове (зелена ябълка, круша или банан).
- Обяд: супа-пюре, ястие от месо (пуешко, телешко, пилешко), гарнитура - паста от груби сортове пшеница под доматен сос.
- Следобедна закуска: плодово пюре или салата.
- Вечеря: месно ястие, пюре от броколи, салата от пресни зеленчуци. Преди лягане: кефир (млечна целувка)
Народни средства за лечение на гастродуоденит
Зелевият сок е народно лекарство в борбата срещу гастродуоденит.
В комбинация с диета се използват народни средства. Ами помогнете да се справите с възпалението и неприятните симптоми.
- Мента. Приготвяне: половин чаша мента се залива с литър гореща преварена вода, изважда се за 12 часа на тъмно място. Вземете 1/2 чаша инфузия преди хранене.
- Сол. За да се поддържа нормален киселинно-алкален баланс, е достатъчно да изплакнете устната кухина със солен разтвор след хранене (1/2 чаена лъжичка на 250 ml вода).
- Коприва. Начин на приготвяне: вземете 1 ст.л. коприва и 250 мл. мляко, кипнете, добавете към получената инфузия 1 ст.л. пчелен мед. Разделете на три дози през деня, пийте в продължение на 30-40 минути преди хранене.
- Зеле. Пресният сок от зеле трябва да се приема час преди хранене.
- Алое. Алено чаршафче за измиване и почистване. Приемайте всяка сутрин час преди ядене, ядене с мед и измиване с вода.
- Живовляк. Приемайте прясно изцеден сок от живовляк преди хранене (1/3 чаша за 1,5 месеца).
- Картофи. Пийте сока от червени картофи по схемата: две чаши на ден 10 дни, 10 дни почивка. Курсът е 4 месеца.
След като постигнете облекчение на състоянието, е важно да предотвратите връщането на болестта. За това трябва да следвате прости правила:
- Да води здравословен и активен начин на живот.
- Продължавайте да спазвате основните диетични препоръки.
- Не се самолекувайте.
Гастродуоденитът трябва да се лекува, за да се предотвратят сериозни усложнения. Правилното и здравословно хранене е ефективно средство за лечение и профилактика на заболявания при деца и възрастни.
- Диета с гастродуоденит Меню и рецепти за гастродуоденит диета Компетентно за здравето на
- Изчерпателни програми за лечение на затлъстяване за възрастни и деца списание Columbia Medicine
- Диета с муковисцидоза 10 храни за възрастни и деца
- Затлъстяване на черния дроб - Канадска чернодробна фондация NAFLD, NASH, NAFLD при деца, профилактика,
- Диетични указания в снимки 1-2 години Мрежа за отглеждане на деца