Обичате тази рецепта? Извикайте го от покривите!

Както мнозина от вас знаят, миналата седмица присъствах на първия по рода си университет за хранителни блогове в Канкун. Беше доста фантастично и е достатъчно да кажа, че взех дълъг списък от неща, върху които трябва да започна работа. Но истинското изнасяне от пътуването ми?

МЕКСИКАНСКОТО КАФЕ Е НОВОТО МИ ЛЮБИМО ВСИЧКО.

ibih

Работихме усилено и играхме усилено (добре, предимно отпуснати край басейна, но ИМАХО малко волейбол и пинг-понг - което все още се брои, нали?) По време и след конференцията и всяка сутрин новото ми bff мексиканско кафе беше там, за да ми помогне започнете деня.

Преди да разбера защо кафето е толкова невероятно (и защо трябва да започнете да го правите STAT), ще кажа само няколко неща за конференцията за онези от вас (най-вече моите колеги блогъри), които може да се интересуват от следващата година ...

ТОП ДЕСЕТ ПРИЧИНИ, КОИТО ТРЯБВА ДА ОТИДЕТЕ ДО УНИВЕРСИТЕТ ЗА ХРАНЕН БЛОГ ПРЕЗ 2016г

1. FBU е по дизайн на по-интимна конференция с по-малко поканени блогъри - което означава, че получавате сериозно качествено време не само с колегите си, но и с основните таланти, от които сте там, за да се поучите. Това е голяма работа.

Нека да се мотаем край басейна и други неща.

3. Намира се в Канкун - трябва ли да кажа повече?

4. Линдзи и Бьорк от Pinch of Yum са също толкова невероятни на живо (забавна, приятна, умна и най-очарователната двойка EVAH), колкото и в блога и видеоклиповете на Blog Blog Pro.

Не само научихме ТОН от двамата, ние си прекарахме страхотно с тях по време на прогресивната вечеря и по време на конференцията. Също така семинарът за ръчна фотография само с Линдзи си заслужава това пътуване - ако искате да подобрите играта си за фотография, това момиче може да го осъществи и тя е отворена книга, когато става въпрос за споделяне на нейните съвети и трикове.

Тя също има някои наистина страхотни видео уроци на Food Blogger Pro, ако не можете да стигнете до конференция или някой от нейните семинари, така че определено трябва да ги проверите дали имате нужда от помощ за осветление, стил, да се научите да използвате камерата си и т.н.

5. Мексиканско кафе - сериозно, струва си.

6. Организаторите на FBU Даяна и Ерик от Eating Richly и Мелиса и Луис от Serendipity и Spice наистина си играят заедно, когато става въпрос за планиране на събития. Те бяха мечта, с която да работим и наистина надминаха и използваха максимално всяка секунда от времето ни заедно. Освен това те допринесоха с доста страхотно съдържание за същинската конференция - особено по отношение на информацията, която търсех за създаването на видеоклипове за вашия блог. След като конференцията приключи, те вече дни наред бяха заети с търкаляне на топката за следващата година и ще бъде ОЩЕ ОЩЕ НЕУДАВАЩО.

7. Отново - В КАНКУН - и се провежда в наистина прекрасния Dreams Riviera Cancun Resort and Spa. Това са ол инклузив хора - и имам предвид alllll inclusive - дори многото страхотни коктейли ! На място има над 7 ресторанта и храната е невероятна - дори рум сервизът беше невероятен (опитайте със сьомгата със сигурност - поръчах я два пъти, беше толкова добра!)

Цялото съоръжение е наистина красиво и добре поддържано, а персоналът на всички нива е бил изключително приятелски и професионален. Имахме взрив, висящ край басейна в почивните си дни, гледайки развлекателния екип да провежда аквааеробика, волейбол, супер забавни състезания и други дейности за награди и всякакви демонстрации за готвене (приготвяне на Paella, Ceviche и дори 5 различни рецепти за коктейли .) Талантлива и весела група - би било мечтаната работа на всеки да се мотае с тези момчета всеки ден!

Сериозно, не мога да кажа достатъчно за това колко фантастичен беше курортът - и колко много ни разглезиха като посетители на FBU с персонализирани десерти, изпратени в стаите ни, красива рамкова групова снимка след конференцията и много други суинг. Карла, техният специалист по социални медии, беше много забавна да работи с нас и наистина излезе за нас. Вече нямам търпение да се върна!

Надявам се скоро…

8. Джейдън и Скот Фриз от Steamy Kitchen също се надяваме да бъдат там отново и те са ИСТИНСКАТА СДЕЛКА. Истински професионалисти в бизнеса с блогове, тези момчета знаят своите неща и са на върха в играта си. Научих ТОН от презентациите, които те изнесоха, но също така се почувствах по-умен само като се мотаех близо до тях - нещо като осмоза. Много вдъхновяващи хора с прекрасно семейство, беше страхотно да можеш да се учиш и да се разхождаш с тях по време на различните събития.

9. FBU е свързана със семействата и аз съм толкова сърдечен. Не става дума само за това да привлечете семейството си на конференцията и да ги включите в много забавни неща, което е доста страхотно само по себе си - става въпрос за блогове като семейство или двойка.

Той е създаден специално за блогъри, които се стремят да изживеят мечтата блоговете да бъдат вашият основен източник на доходи, за да можете да прекарвате повече време заедно като семейство и да правите нещата, които искате да правите, вместо да биете часовник 5 (или повече) дни седмица.

Отнема време, ангажираност и упорита работа, за да стигнете до там, но FBU се ангажира да ви даде инструментите, за да го направите - и вие можете да се учите и да бъдете вдъхновени от двойки и семейства, които вече са го направили и искат да ви помогнат да стигнете и там.

10. В случай, че не сте обърнали внимание - хората са в Канкун! CANCUN!

# FBU2016 - Направете. То. Случи се.

Добре, сега, след като отстранихме това - нека поговорим за напитката, която в голяма степен ще бъде единствено отговорна за това, че оцелях през първата си пълна зима в Североизток. Бррррр!

Вече съм любител на кафето, както повечето от вас знаят. Това мексиканско кафе има всичко, което обичам в обикновеното кафе, а също така добавя аромати на канела, шоколад и ванилия. ВСИЧКО В СЪЩАТА ЧАШКА.

Влюбен съм.

Единственият проблем (за мен) с кафето, което пиехме в Мексико, беше, че то беше подсладено с истинска захар и то примамливо. Знаех след първата си глътка, че ще трябва да я пресъздам веднага щом се прибера в нисковъглехидратна и кето версия.

Не бях сигурен, че мога да забия вкусовете без обилните количества кафява захар и шоколадов сироп, но успях да направя наистина вкусна версия, използвайки кафява захар и канелен сироп Torani без захар и какао на прах Saco Dutch. Дори г-н Гладен се съгласи, че е толкова добър или по-добър от това, което пием в Мексико - без въглехидратите и калориите!

Преместете се над тиквените подправки Lattes (или PSL, ако сте едно от страхотните деца) - това успокояващо кафе + какао + домашни подправки ще бъде моята сутрин тази сутрин тази зима. Ще го пия почти непрекъснато - и вие също!

Като страничен момент можете също да облечете това с малко ром, за да го направите забавен коктейл, когато имате приятели (... илиrrrrrr, когато сте седнали до огъня в престоите си, гледайки Netflix.) Или начин - идеална вечер, amiright?

Бележки за рецепти:

Създадох тази рецепта, за да бъде сладка, но не примамлива - можете абсолютно да настроите подслаждането според вашите лични предпочитания. Използвах тежка сметана, за да довърша моята, но можете да използвате каквато и да е сметана (или никоя), която предпочитате - просто не забравяйте да я отчетете във вашите калории/въглехидрати за деня, ако спазвате строга кето диета, тъй като не съм включил това в информацията за храненето.

Ако не можете да получите кафява захар и канелен сироп без захар Torani, можете да подсладите това на вкус с подсладител с ниско съдържание на въглехидрати и да използвате 2 цели канелени пръчици, за да получите вкуса поне близък. Все пак препоръчвам сиропа - според мен има голяма разлика!