Споделя това:

пълнени
Тези чушки са история за предварително приготвени съставки. Първият път, когато ги направих, използвайки предварително нарязан лук, замразен ориз и салса с бурканчета, не можех да повярвам колко бързо се събраха! По някаква причина винаги съм смятал пълнените чушки като сложно ястие, но тази рецепта не може да бъде по-далеч от случая.

Още по-добре, тази рецепта прави достатъчно пълнеж за шест порции. Така че, ако обслужвате само двама възрастни наведнъж (с малко допълнително заделено за хлапетата), можете да замразите останалата част от пълнежа на две допълнителни порции за още по-бърза подготовка следващия път. Резултат!

Замразявам три чаши пълнеж в плик с размер четвърт за още по-бърза подготовка следващия път.

Готвеният ориз може би е почти моята любима предварително приготвена съставка там. Една от най-великите иронии в кулинарния ми живот е, че - въпреки името си - наистина съм ужасна в готвенето на ориз! Не знам какво е. Винаги свършва изгорял или твърде лепкав. Плюс готвенето на кафяв ориз отнема поне 45 минути - не благодаря!

Trader Joe’s прави любимия ми предварително приготвен оризов продукт, намерен в раздела за замразяване. Но тъй като не винаги мога да стигна до Trader Joe’s, използвах и вида, който се предлага в стабилни чанти.

И въпреки че нарязването на един лук не отнема много време, някои седмици е просто такова облекчение да хвърлите лук, който вече е на кубчета.

Тъй като дъщеря ми все още не може точно да използва нож и вилица, за да рови в собствения си пълнен пипер, аз й дадох част от пълнежа и допълнителни филийки чушка отстрани. Най-много харесва пълнежа със смесено сирене и заквасена сметана (кой може да я обвини!)

За да замразя допълнително, слагам три чаши пълнеж в пликове с големината на четвърт и ги поставям равни, за да замръзнат, за да се размразят бързо. Можете също така да засявате и пълните чушките вечер, преди да планирате да ги печете.