Вземете една част мед, една част дижонска горчица, разбъркайте и сега имате един от най-гъвкавите възможни сосове за пилешко месо, шунка, говеждо месо и в този случай печена медена горчица сьомга. Тази рецепта за печена сьомга никога не се проваля.
Това е една от онези, които не могат да бъдат по-лесни, как да впечатлите, без да правите много рецепти за печена сьомга Отнема 10 минути за подготовка и 10 минути за печене на сьомгата във фурната.
ВИДЕО! Как да си направим мед горчица сьомга
Това видео е част от нашата серия Simply Kids Cook в YouTube. Отидете там, за да видите още видеоклипове от поредицата.
Съвети за печена сьомга
- Първо, използвайте качествена сьомга. Това най-евтино филе на рибния плот, което изглежда, че се вижда по-добри дни, е виждало и по-добри дни. Няма какво да направите, за да подобрите старите риби. Как да разберете? Най-добрият начин е да го помиришете. Ако мирише силно на риба (или нещо по-лошо), не го купувайте. Всъщност върнах на пазара риба, която не миришеше правилно, когато я извадих от опаковката. Повярвайте ми, не искате да го ядете.
- Второ, не преварявайте сьомгата! Това е толкова лесно да се направи. Не печете сьомгата, докато тя не се разслои напълно, това е прекалено. Когато печените филета от сьомга излязат от фурната, те все още трябва да са малко по-редки в центъра. Те ще продължат да готвят в остатъчната топлина и ще бъдат перфектни, когато отидете да ги ядете.
Нашите любими видеоклипове
От редакторите на Simply Recipes
Какво да сервираме със сьомга
За обикновена вечеря през седмицата свежа зелена странична салата и лъжичка варен ориз правят приятно ястие.
Още лесни рецепти от сьомга
Рецепта от медена горчица със запечена сьомга
- Време за подготовка: 10 минути
- Време за готвене: 10 минути
- Добив: Сервира 4
Ако все още не сте приготвили медена горчица, просто комбинирайте равни количества мед и дижонска горчица.
Съставки
- 1 1/2 до 2 паунда (680 до 900 g) филета сьомга
- 3 супени лъжици медена горчица (1 1/2 супени лъжици мед плюс 1 1/2 супена лъжица дижонска горчица)
- 3 скилидки чесън, смлени (около 3 чаени лъжички)
- 3 супени лъжици зехтин екстра върджин (разделени на 2 супени лъжици и 1 супена лъжица)
- 1 супена лъжица лимонов сок
- 1 супена лъжица нарязан пресен копър
- Щипка сол
Метод
1 Загрейте фурната до 400 ° F.
2 Направете медено-горчична глазура: В малка купа разбийте медената горчица, чесъна, 2 супени лъжици зехтин, лимоновия сок, копъра и солта.
3 Пригответе сьомгата: Покрийте тава за печене с алуминиево фолио. Намажете филетата сьомга от двете страни със зехтин. Поставете филетата с кожата надолу (ако вашите филета са с кожа) върху покритата с фолио тава. Използвайте четка за бастиране, за да покриете горната страна на филетата със сместа от меден горчица.
4 Изпечете сьомгата: Поставете във фурната и печете при 400 ° F за 8 до 10 минути, докато едва се готви (моля, не преварявайте сьомгата!). Добре е, ако сьомгата все още е малко рядка в центъра, когато я извадите от фурната, остатъчната топлина ще я приготви.
Здравейте! Всички снимки и съдържание са защитени с авторски права. Моля, не използвайте нашите снимки без предварително писмено разрешение. Благодаря ти!
Тази публикация може да съдържа връзки към Amazon или други партньори; Вашите покупки чрез тези връзки могат да се възползват от Simply Recipes. Прочетете повече за нашата политика за свързване на партньори.
Елиз Бауер е основател на Simply Recipes. Elise стартира Simply Recipes през 2003 г. като начин да следи рецептите на семейството си и по пътя го превърна в един от най-популярните уебсайтове за готвене в света. Elise е посветена на това да помага на домашните готвачи да имат успех в кухнята. Елиза е завършила Станфордския университет и живее в Сакраменто, Калифорния.