Мазната диета може да увеличи риска от рецидив при деца с множествена склероза

увеличи

Докато високият прием на зеленчуци може да намали наполовина риска

Мазната диета може да увеличи риска от рецидив при деца с множествена склероза (МС) с до 56%, с наситени мазнини, свързани с утрояване на риска, предполага изследване, публикувано онлайн в Вестник по неврология Неврохирургия и психиатрия.

От друга страна, високият прием на зеленчуци може да намали наполовина риска от рецидив, сочат резултатите.

Няколко генетични и екологични фактора, включително предишна инфекция с вируса на Epstein Barr, излагане на цигарен дим и ниски нива на витамин D, всички са свързани с повишен риск от МС.

Но каква роля, ако има такава, диетата може да има до голяма степен е неизследвана. Децата с МС обаче имат по-висок процент на рецидив, отколкото възрастните с болестта, така че изследователите решиха да анализират потенциалното въздействие на диетата в тази възрастова група.

Те анализираха диетата на 219 деца/младежи от 11 детски центрове за МС в САЩ. Всеки от тях е бил диагностициран преди 18-годишна възраст и е имал рецидивиращо-ремитираща форма на МС или клинично изолиран синдром, който описва първия епизод на неврологични симптоми, свързани със заболяването, за по-малко от четири години.

Всяко дете/млад човек е попълнил валидиран въпросник (Block Kids Food Screener) за количеството и честотата на специфични храни и напитки, които са консумирали за период от една седмица, и неврологичното им здраве се проследява до настъпването на следващия рецидив.

Средно те са били наблюдавани за малко под две години, като през това време 93 от тях (42,5%) са имали рецидив.

Анализът на данните от въпросника показа, че всеки 10% увеличение на приема на калории, получено от мазнини, е свързано с 56% повишен риск от рецидив, голяма част от който изглежда се дължи на приема на наситени мазнини: на всеки 10% увеличение на калориите от този източник е свързан с утрояване в риск от рецидив.

От друга страна, всяка допълнителна изядена чаша зеленчук е свързана с намаляване наполовина на риск от рецидив, независимо от консумацията на мазнини.

Констатациите са верни, дори след като са взети под внимание нивата на витамин D и други потенциално влиятелни фактори като възраст, пол, раса, етническа принадлежност, продължителност на заболяването, тегло (ИТМ) и лечение с наркотици.

Другите хранителни вещества, като захар, желязо, плодове и фибри, не са свързани с риск от рецидив, показват констатациите.

Изследователите обясняват, че диетата с високо съдържание на мазнини засилва клетъчния метаболизъм, включително освобождаването на възпалителни химикали, както и влияе върху чревния микробиом и свързания имунитет.
А животинската мазнина често е свързана с висококалориен прием - самият фактор, замесен в различни дългосрочни възпалителни състояния.

Диетата, богата на зеленчуци, има обратен ефект, посочват те.

Това е наблюдателно проучване, така че не могат да се направят категорични заключения за причините и последиците, добавено към което въпросникът отразява хранителните навици само за една седмица и не включва алкохол или кафе, което може да е повишило приема на калории сред 18-19 годишни.

Въпреки това констатациите предоставят някои предварителни доказателства за отправяне на диетични препоръки за пациенти с МС, предполагат изследователите.

В свързана статия д-р Катрин Фицджералд от Медицинското училище „Джон Хопкинс“, Балтимор, подчертава предупрежденията за наблюдение от този вид, което разчита на въпросници за честотата на храните, които не са в състояние напълно да опишат различни видове мазнини.

Например, рибеното масло, предполага тя, може да бъде особено важно за държавите-членки. И вероятно по-голямо влияние ще има дългосрочната диета, а не диетата, уловена в краткосрочен план, казва тя.

Но тя заключава: „В крайна сметка ролята на диетата при МС е активно развиваща се област на изследване, която ще бъде допълнително обогатена от допълнителни доказателства, получени от комбинация от интервенционни, както и висококачествени надлъжни наблюдателни проучвания.“