Понеделник, 15 август 2011 г.

мазна

Daily Mail днес съобщава, че учените са открили как мазните храни "задействат" диабет тип 2. В него се казва, че откритието може да доведе до „лек“ за болестта.

Затлъстяването е рисков фактор за диабет тип 2 и това състояние става все по-често, тъй като нивата на затлъстяване се повишават. Настоящото проучване разглежда дали диетите с високо съдържание на мазнини могат да отключат състоянието, като разглеждат ефектите от диета с високо съдържание на мазнини при мишки върху клетките на панкреаса, произвеждащи инсулин, и върху отговора на клетките към инсулина.

Изследователите установили, че диетите с високо съдържание на мазнини при мишки повлияват на клетките, произвеждащи инсулин, по начини, които биха намалили способността им правилно да усещат и реагират на присъствието на глюкоза. Тестовете върху панкреатична тъкан от хора с диабет тип 2 предполагат, че подобни промени могат да настъпят и при хората.

Това проучване подпомага разбирането на учените за ефектите на мазнините върху панкреатичните клетки, което от своя страна може да им помогне да разработят нови лечения за това състояние. Въпреки това, докато чакаме това, най-добрият съвет за хората, които искат да намалят риска от развитие на диабет тип 2, е да поддържат здравословно тегло, да правят физически упражнения и да се хранят здравословно балансирано. Тези мерки също могат да помогнат на хората с диабет тип 2 да контролират своето състояние и нивата на захар.

Откъде дойде историята?

Изследването е проведено от изследователи от Калифорнийския университет и RIKEN Advanced Science Institute в Япония. Финансиран е от Националния институт по здравеопазване на САЩ (NIH), Националния институт по детско здраве и развитие на човека Eunice Kennedy Shriver - NIH и Японската фондация за диабет и Suntory Institute за биоорганични изследвания.

Изследването е публикувано в рецензираното списание Nature Medicine .

Daily Mail и BBC News отразяват по подходящ начин това изследване. Daily Mail подчертава ранния характер на изследването, като цитира изследователи; BBC News дава общ преглед на потенциалните действащи механизми.

Що за изследване беше това?

Това животинско и лабораторно изследване изследва какви събития могат да провокират проблемите с панкреатичните клетки, възникващи при диабет тип 2.

Затлъстяването е основният известен модифицируем рисков фактор за диабет тип 2, състояние, което става все по-често с нарастването на нивата на затлъстяване. При диабет тип 2 клетките в панкреаса, които обикновено произвеждат инсулин - наречени бета клетки - постепенно спират да работят с течение на времето. Обикновено тези клетки реагират на повишени нива на захар в кръвта, като произвеждат инсулин, но тази способност се губи при диабет тип 2. Също така, клетките на тялото стават по-малко реагиращи на инсулин (наречен инсулинова резистентност) и не поемат захарта в кръвния поток. Тези проблеми водят до високи нива на захар, циркулираща около тялото, което е вредно за клетките и тъканите.

Изследователите искат да проучат дали диетата с високо съдържание на мазнини може да допринесе за причиняване на диабет тип 2, като разгледа ефекта му върху панкреатичните клетки.

Това е подходящ начин за разглеждане на този тип въпроси, които са за основните биологични процеси, засягащи клетките на тялото. Резултатите от мишки или човешки клетки в лабораторията може да не са напълно представителни за това, което се случва при хората, но те дават индикация за това какво може да се случва и могат да доведат до по-нататъшни изследователски идеи.

Какво включваше изследването?

Изследователите хранели мишките с диета с високо съдържание на мазнини и изследвали ефекта от диетата върху техните панкреатични клетки. Те също така изследват своите открития по-нататък върху клетки на панкреаса на мишки и хора в лабораторията.

По-специално те разгледаха какъв ефект има диетата с високо съдържание на мазнини върху активността на определени гени и протеини в клетките, за които се смята, че помагат на бета-клетките да функционират. Особен интерес представлява протеин, наречен GnT-4a гликозилтрансфераза, който в здравите панкреатични клетки подпомага откриването и отговора на глюкозата в кръвния поток. Това се прави, като помага да се запазят някои други протеини, които позволяват на бета клетките да усещат глюкозата на повърхността на тези клетки.

След като изследователите имаха картина на случващото се в клетките на панкреаса, изложени на мазнини в лабораторията и в живите мишки, те също така разгледаха панкреатичната тъкан от шест души с диабет тип 2, за да видят дали техните клетки са преминали през същия вид процеси.

Те също така генетично са конструирали мишки, за да имат форма на GnT-4a, която винаги е била активна в бета клетките. След това те разгледаха как тези мишки реагират на диетата с високо съдържание на мазнини. Други мишки, които са били генетично конструирани, за да имат винаги високи нива на протеин, участващ в усещането за глюкоза, наречен Slc2a2, също са били тествани на диета с високо съдържание на мазнини. Теорията гласи, че ако диетичните мазнини имат своите ефекти чрез спиране на действието на тези протеини, тогава тези мишки с генно инженерство трябва да бъдат по-малко податливи на ефектите от диета с високо съдържание на мазнини.

Какви бяха основните резултати?

Изследователите установяват, че когато са хранели мишки с диета с високо съдържание на мазнини, гените, кодиращи протеина GnT-4a и един от глюкозно чувствителните протеини (наречен Slc2a2), са станали по-малко активни в панкреатичните клетки на мишките.

По-нататъшни експерименти показват, че това се случва поради ефектите от диетата с високо съдържание на мазнини върху два други протеина, наречени Foxa2 и Hnf1A. Тези протеини участват в контрола на активността на други гени, включително гените, кодиращи протеина GnT-4a и чувствителния към глюкозата протеин Slc2a2. За да направят това, те трябва да влязат в централното отделение на клетката - наречено ядро ​​- където се намира по-голямата част от ДНК на клетката. В панкреатичните клетки на мишки на диета с високо съдържание на мазнини е имало намалено количество от тези протеини, постъпващи в ядрото. Това е открито както в клетките на панкреаса при хора, така и при мишки, изложени на високи нива на мазнини в лабораторията.

Изследователите откриха признаци, че подобни процеси се случват в клетките на панкреаса от хора с диабет тип 2.

Нормалните мишки, хранени с диета с високо съдържание на мазнини, показват промени, подобни на тези, наблюдавани при хора с диабет тип 2, включително високи нива на глюкоза (захар), циркулиращи в кръвния поток, и намалена способност на определени тъкани да реагират на инсулин и да поемат захар. Въпреки това, при мишки с генно инженерство, за да работят GnT-4a непрекъснато в бета-клетките, диетата с високо съдържание на мазнини има по-малък ефект върху нивата на кръвната захар и способността на клетките да реагират на инсулин, въпреки че мишките стават дебели.

Мишките, генетично конструирани да имат по-високи нива на глюкозо-чувствителния протеин Slc2a2, също бяха по-малко податливи на ефектите от диетата с високо съдържание на мазнини, макар и не в толкова голяма степен, колкото мишките, които бяха генетично конструирани да имат GnT-4a работят постоянно.

Как изследователите тълкуват резултатите?

Изследователите заключават, че техните открития предполагат, че диетата с високо съдържание на мазнини води до високи нива на мастни киселини в организма, които спират протеините Foxa2 и Hnf1A в клетките, произвеждащи инсулин, от включването на производството на протеини GnT-4a и глюкоза чувствителни протеини на повърхността на клетката. Това от своя страна спира клетката да реагира адекватно на високи нива на глюкоза в кръвта.

Те казват, че това предполага биологичен път, който може да обясни защо затлъстяването и диетата могат да доведат до диабет тип 2.

Заключение

Това проучване разширява разбирането на учените за ефектите на мазнините върху панкреасните клетки. Тези експерименти предполагат, че тези ефекти може да се проявят при хора, засегнати от диабет тип 2. Въпреки това е вероятно да са необходими допълнителни изследвания, за да се потвърди това.

Диабетът тип 2 става все по-често, тъй като нивата на затлъстяване се повишават. По-доброто разбиране на това как възниква състоянието може да помогне на изследователите да разработят нови лечения и превантивни мерки. Тези разработки обаче ще отнемат време и ще се нуждаят от задълбочени тестове. Дали ще доведе или не до очакваното „излекуване“, предстои да разберем.

Докато чакаме това проучване да бъде направено, най-добрият съвет за хората, които искат да намалят риска от развитие на диабет тип 2, е да поддържат здравословно тегло, да спортуват и да се хранят здравословно балансирано. Тези мерки могат също да помогнат на хората с диабет тип 2 да контролират състоянието си и нивата на захар.

Анализ от Bazian
Редактирано от уебсайта на NHS

Връзки към заглавията

BBC News, 15 август 2011 г.

Daily Mail, 15 август 2011 г.

Връзки към науката

Ohtsubo K, Chen MZ, Olefsky JM et al.

Nature Medicine 2011, публикувано онлайн на 14 август

Допълнителна информация

Nield L, CD Summerbell, Hooper L, Whittaker V, Moore H.

Кокрановска база данни за систематични прегледи 2008 г., брой 3

Thomas D, Elliott EJ, Naughton GA.

Кокрановска база данни за систематични прегледи 2006, брой 3

Orozco LJ, Buchleitner AM, Gimenez-Perez G, Roqué i Figuls M, Richter B, Mauricio D.

Кокрановска база данни за систематични прегледи 2008 г., брой 3