NDTV Храна | Актуализирано: 19 юли 2017 г. 14:01 IST

може

Този червен сладък червен плод съдържа повече предимства, отколкото бихте си представили. Червените боровинки се намират прясно в Северна Америка. Сокът и екстрактите от червена боровинка отдавна се използват от индианските индиански племена като лекарство и сега най-новите поддържат същото.

Според ново проучване, публикувано в Journal Nutrition, пиенето на нискокалоричен сок от червена боровинка може да помогне за намаляване на риска от хронични заболявания като сърдечни заболявания, диабет и инсулт.

Червените боровинки осигуряват богат източник на защитни съединения - наречени полифеноли - които поддържат естествените защитни сили на нашето тяло и ни помагат да постигнем балансиран начин на живот за подобряване на здравето. За да открият ефективността на богатите на полифенол червени боровинки, изследователи от Министерството на земеделието на САЩ (USDA) осигуриха храна за осем седмици на 56 здрави възрастни доброволци (средно на 50 години). Една група пиеше чаша нискокалоричен сок от червена боровинка два пъти дневно. Другата група пиеше плацебо напитка с подобен цвят и вкус. Хората, които пият по две чаши нискокалоричен сок от червена боровинка на ден, се подобряват при всички тези мерки.

"В началото и в края на експеримента изследователите измерват неща като кръвно налягане, нива на кръвната захар, липиди в кръвта, както и С-реактивен протеин, маркер на възпалението", казва Кристина Куо, директор на научните изследвания в Ocean Spray . "Тези открития предполагат, че полифенолите помагат да се защитят телата ни и може да са вещи в задържането на голям брой заболявания", добави Khoo.

Според изчисленията на Световната здравна организация триото болести отнемат годишно 15,6 милиона живота по целия свят. Сокът от червена боровинка е богат на антиоксиданти, витамин С и салицилова киселина. Проучванията показват, че сокът от червена боровинка съдържа проантоцианидини, които притежават противолепващи свойства, които предотвратяват свързването на бактериите с клетките по стените на пикочния мехур. Тези съединения предотвратяват размножаването и размножаването на тези бактерии и ги изхвърлят от тялото чрез уриниране.

"Червените боровинки са полезни за вашата кожа и имунитет, тъй като са пълни с антиоксиданти. Известно е, че сокът от червена боровинка помага за предотвратяване на инфекции на пикочните пътища", казва д-р Симран Сайни от болница Fortis Shalimar Bagh, Ню Делхи.