една

Макробиотичната диета на д-р Саджен Ишизука

Какво е макробиотично хранене? Тези, които се интересуват от загуба на килограми и здравословен начин на живот, трябва да научат отговора на този въпрос.

Това е цялата хранителна диета, създадена, за да помогне за намирането на баланса между физическата и емоционалната настройка за отслабване.

Каква е макробиотичната диета?

Д-р Sagen Ishizuka е в състояние да лекува много хора с промяната на техните хранителни навици. Препоръчителната му диета включва кафяв ориз и различни зеленчуци. Практиката му стана толкова успешна, че ограничи броя на пациентите си до 100 на ден.

Макробиотичната диета предлага ядки, пълнозърнести храни и такива, богати на фибри, зеленчуци и някои плодове.

Диетата на д-р Саджен Ишизука се състои от пет основни принципа:

* Храни: основата на здравето и щастието.

* Натрий и калий: основните антагонистични и допълнителни елементи в храненето.

* Зърнени храни: основното човешко хранене.

* Човек трябва да яде само здравословни и естествени храни.

* Яжте само храна, отглеждана на местно ниво в зависимост от сезона. Идеалната диета трябва да се състои от храна, която расте на около 300-500 мили от мястото, където живеете.

Позволено ли е месо?

Позволено ли е месо по време на макробиотичната диета? Преди всичко това не е много свързано с принципите на вегетарианството. Всъщност тази диета се различава от останалата, защото зависи от региона, в който живеете. Това е така, защото трябва да ядете храните, отглеждани на местно ниво. Това означава, че ако живеете в щата Илинойс, няма да ядете банани. Принципът е, ако ядете храна, която е внесена от другите страни или региони с различен климат, почва, вода и т.н., това ще доведе до дисбаланс на нашия организъм, което физически ще ни доведе до загуба на адаптация към околната среда. И този дисбаланс увеличава физическия и психическия риск.

Отдадените храни трябва да се използват пестеливо или изобщо не трябва да се консумират:

* Млечни продукти: мляко, масло, сирене, сладолед.

* Домашни птици: пиле, патица, пуйка.

* Червено месо: говеждо, агнешко, свинско.

Поради макробиотичната теория може да се разболеете сериозно, ако ядете много месо и живеете в топъл или умерен климат, защото хранителният режим с месни продукти е по-подходящ за хора, живеещи в полярните региони.

Какво е макробиотично готвене

През студените сезони гответе с повече сол в сравнение с топлите. Какъв вид топлинна обработка на храните е подходящ за макробиотичното хранене:

* Кипене с малко огън

* Готвене под налягане

* Бързо пържене с масло

* Готвене на пара

Приоритетите на макробиотичната диета

Това диета за вас ли е? Не зависи от това дали искате да подобрите здравето си, да отслабнете или и двете, тази диета трябва да е отговор, който търсите, защото тя:

* Прави кожата ви млада и ярка

* Помага ви да отслабнете

* Помага за намаляване на холестерола

* Помага за предотвратяване на ракови тумори

* Помага за балансиране на кръвното налягане

* Помага за здравето на сърцето

* Стимулира имунната система

Зърното в основата на диетата

През 10 дни яжте 3 пъти на ден варени, пържени, смачкани или смлени зърна. Разбира се, това не е различно меню, но е ефективно, защото можете да загубите около 9 кг. Менюто може да е богато на плодове и зеленчуци, но зърнените култури трябва да са 70% от ежедневното меню. Храненето винаги завършва с кисели краставички (можете да го приготвите от нарязано зеле, целина, краставици) - много важна част от макробиотичното меню.

Позволено и забранено

Хранителните продукти се разделят на охлаждане (ин) и затопляне (ян). Даденият хранителен продукт се класифицира по киселинност на рН, мястото, където е роден (мокра или суха почва), неговия цвят, форма, аромат или консистенция. Освен това основата на диетата са енергийно неутрални (балансирани) и натурални продукти, т.е. д. пълнозърнести продукти (пшеница, овес, ечемик, кафяв ориз). Тези продукти трябва да заемат половината от дневното меню, 35% от диетата са пресни зеленчуци, останалите 15% са семена от бобови и други.

Натурални портокалови моркови, зелен чесън на дъската

Плодовете, рибите, бялото месо, ядките и млечните продукти имат малко участие. В тази диета няма място за месо, хляб, сладки неща, алкохол, повече млечни продукти, кофеин, люти подправки, както и преработени или консервирани продукти.

Яжте целите продукти

Важно е, ако е възможно, да се ядат повече продукти като цяло, тъй като по този начин те запазват правилните пропорции на хранителни вещества, т.е. д. протеини, въглехидрати, мазнини, витамини, минерални соли. Като цели продукти макробиотичната диета приема зеленчуци и плодове. Тези, които не могат да ги използват като цяло, трябва да ги използват изцяло. Това означава, че например нарязаните части (семена, зърна от семена) на ябълка или круша трябва да се сварят и сокът им да се използва като компот или основа за целувка. Костилките от сливи или кайсии след изсушаване могат да се счупят и съдържанието им да се използва като бадеми.

Изкуството да готвиш храна

Колкото повече продукти варят (във вода или на пара), толкова повече Ян получава. За да промените по-малко свойствата на храната, по-добре е да готвите в тенджера под налягане и зеленчуците трябва да се бланшират само потопени в преварена вода за няколко минути. Разбира се, „най-безопасната“ форма за енергия е консумацията на храни в неварено състояние, т.е. д. суров.

Закуска:

Овесени люспи с вода, препечен хляб от кафяв (ръжен) хляб, намазан с лъжица мед, чай от билкова настойка.

Зеленчукова супа, суши, тофу.

Следобедна закуска:

Вечеря:

Котлети от просо и зеленчуци, настъргана ряпа с печена айца.