хранителни

Магнезият е критичен биологичен елемент за човешкото здраве; той е вторият най-разпространен електролит в клетките след калий и четвъртият най-разпространен минерал в човешкото тяло след калций, калий и натрий. [1,2]

Електролит от основно физиологично значение, клетките умират без адекватно магнезий. [3,4] Ниските нива също влияят неблагоприятно върху над 300 ензимни системи, участващи в синтеза на протеини, мускулна, хормонална, костна и нервна функция и контрол на кръвната захар, заедно с енергията, ДНК и производството на РНК. [1] Магнезият е необходим и за вътреклетъчната хомеостаза, активирането на витамин В1 и използването на други важни хранителни вещества, като калций, калий, цинк, желязо и витамин D5.

Това са всички решаващи фактори, необходими за растежа, развитието и неврологичното благосъстояние на децата. За съжаление дефицитът на магнезий е често срещан и широко разпространен проблем. Ако не се лекува, това неизбежно ще доведе до метаболитна дисрегулация и много физически и психични проблеми. [1]

Магнезият е от решаващо значение за здравословното настроение и развитието на костите при децата

Магнезият е необходим за превръщането на витамин D в активната му форма, която от своя страна подпомага усвояването и метаболизма на калция и функцията на паращитовидния хормон, необходима за растежа и развитието на костите. [1] С около 52% от запасите на магнезий, разположени в костта и приблизително 40% от върховата костна маса, натрупана до юношеството, най-доброто време за влияние върху костната маса е в ранните години; следователно оптималните нива на магнезий са особено важни за децата. [6] Освен това проучвания при възрастни показват, че по-високите нива на магнезий корелират с по-високата минерална плътност на костите (КМП). [1]

Магнезият е важен и за спокойните настроения и релаксацията при децата. Той е естествен антагонист на N-метил-D-аспартат (NMDA) и агонист на гама-аминомаслена киселина (GABA), които имат успокояващ и релаксиращ ефект, както и улесняват съня. [1] Следователно, дефицитът на магнезий може да увеличи възбуда, тревожност, раздразнителност, свръхвъзбудимост, проблеми с вниманието и агресията при децата. [8]

Стресът, независимо дали е физически или емоционален, увеличава нуждата от магнезий. [1] Освен това, когато се стресира, тялото освобождава магнезий от клетките, увеличавайки своя потенциал за екскреция и допълнително създавайки състояние на дефицит. [1]

Едно проучване показва, че приемът на магнезий с храната е обратно свързан с външни поведенчески проблеми, като агресия и проблеми с вниманието, при подрастващите. [8] Недостатъци са регистрирани и при деца с разстройство с хиперактивност с дефицит на вниманието (ADHD) и разстройства от аутистичния спектър (ASD). [1], [6]

Причините за детския дефицит на магнезий

Няма достатъчно данни за нивото на магнезиев дефицит, особено при деца; обаче се изчислява, че поне 42% от младите възрастни имат постоянен дефицит на магнезий. [1] Основната причина за дефицит при хората е недостатъчният прием, но при децата изискванията се повишават поради постоянен растеж и развитие. [9]

Тъй като балансирането на нивата на магнезий разчита много на адекватен прием, често е трудно да се постигнат адекватни нива при деца. Въпреки че магнезият се съдържа в различни храни, най-високите му източници са от семена, ядки, зелени зеленчуци, пълнозърнести храни и бобови растения, които често са храни, които децата не ядат редовно. [1]
Освен това много фактори влияят както върху приема, така и върху усвояването на магнезия и той лесно ще се отдели от тялото, ако тези условия не са изпълнени. [5]

Липса на достатъчен прием на магнезий
Децата, които са най-предразположени към дефицит на магнезий, са „придирчивите хора“ и тези с ниско съдържание на фибри, ниско съдържание на растителни, ограничени, силно преработени или неорганични диети и всяко дете с хранителни или сензорни разстройства.

Храните, които обикновено се ядат от деца, като месо и рафинирани въглехидрати (напр. Бяло брашно в хляб, печене и бисквити и др.) Осигуряват по-малко от 20% от дневната нужда от магнезий, тъй като обработката може да намали съдържанието на магнезий в зърнените храни с повече до 300-400%. [1] Други храни, като кореноплодни зеленчуци, плодове, масла и мазнини, допринасят много малко магнезий в диетата. [10]

Преработката на храна у дома, както при готвенето и варенето на зеленчуци, също може да доведе до значителни загуби на магнезий. [1]

Освен това качеството на почвата и земеделските практики също са фактор за получаване на адекватен дневен прием на магнезий. Определени съвременни техники за торене и земеделие са довели до изчерпване на почвите без минерали, без попълване. [1] Това е очевидно в Австралия, тъй като много части от Виктория и Южна Южна Америка имат пасищни почви с дефицит на магнезий. [1] Органичните меса и зеленчуци също могат да бъдат съобразени с някои често използвани пестициди в неорганични храни, включително глифозат, способни да хелатират минерали и потенциално да намалят съдържанието на магнезий в почвата. [1]

Липсата на минерализирана вода, поради общия намален прием на вода или само от питейна деминерализирана вода, може също да допринесе за магнезиевата недостатъчност. [1]

Диети с високо съдържание на захар, сол и безалкохолни напитки
Консумирането на безалкохолни напитки, които могат да бъдат с високо съдържание на фосфорна киселина, увеличава изчерпването на магнезия. [6] Тези напитки също могат да заместят приема на вода и без адекватна хидратация тялото ще отделя повече магнезий, за да запази солеността на урината, както прави с натрия. Диетата с високо съдържание на сол също ще увеличи отделянето на магнезий. [5]

Безалкохолните напитки често също са с високо съдържание на захар, което е вредно както за запасите от магнезий, така и за задържането, като данните показват, че магнезият се изчерпва при диета с високо съдържание на захар. Магнезият е от съществено значение за въглехидратния метаболизъм, както за производството, така и за действието на инсулина (усвояване на глюкоза, медиирано от инсулин), като дефицитът на магнезий е свързан с диабет тип 2 и преддиабет. Както високите нива на глюкоза в кръвта, така и инсулинът увеличават отделянето на магнезий в урината. [2], [4], [12]

Фактори, които намаляват абсорбцията на магнезий
Цифрите на абсорбция варират, но могат да бъдат между 25% и 75%, в зависимост от това дали диетата е богата на магнезий или изчерпана. [10] Адекватната абсорбция изисква много магнезий в храната и хранителни вещества, като витамин D, селен и витамин B6. [55] Факторите, които могат да възпрепятстват усвояването, също включват:

  • диета с ниско съдържание на протеини (данните показват по-малко от 30g/ден за възрастни) [10]
  • диета с високо съдържание на наситени мазнини [5]
  • дефицит на витамин D, преобладаващ при консумация на западна диета и липса на излагане на слънчева светлина [1] [5]
  • недостиг на хранителни вещества [5]
  • лекарства, които обикновено се дават на деца, като антибиотици, инхалационни кортикостероиди, антихистамини и антиациди. [1]

Други фактори, които увеличават загубите на магнезий
Много активните деца или тези, които лесно се потят, може да се нуждаят от допълнителен магнезий, тъй като 10% -15% от общия магнезий, отделен от тялото, е чрез потта. [1] Повишени загуби ще се наблюдават и при продължителна диария, повръщане или излишна бъбречна екскреция (наблюдавани при заболявания на червата, употребата на слабителни средства и диабет). [1]

Продължителният, интензивен стрес, безпокойство и безпокойство за училище, приятели, спорт и връзки, особено при липса на храни, богати на магнезий, увеличава значително елиминирането, както и недостига на хранителни вещества като селен. [5]

Признаци и симптоми, които показват, че децата може да се нуждаят от допълнителен магнезий:

  • Потрепване на мускулите, мускулно напрежение, спазми (особено при малки мускули, като капака на очите), крампи на краката или нарастващи болки
  • Прекомерно безпокойство, безпокойство, раздразнителност и пристъпи на паника
  • Неспокойствие и затруднено сън
  • Затруднено поддържане на внимание, свръхвъзбудимост и хиперактивност
  • Смилане на зъби
  • Чувствителност към шум
  • Мускулна слабост и летаргия
  • Запек. [1], [6], [10], [13]

Условия при деца, които може да изискват добавки с магнезий:

  • Разстройство с дефицит на вниманието (ADD) и ADHD [1]
  • Тревожност и депресия [1]
  • Астма [1]
  • Атопичен дерматит [1]
  • ASD [6]
  • Кистозна фиброза [16]
  • Диабет [1]
  • Общи поведенчески затруднения, агресия и промени в настроението [5]
  • Безсъние и нарушения на съня [1]
  • Ниска секреция на стомашна киселина [5]
  • Мускулни крампи/нарастващи болки [1]
  • Мигренозно главоболие [1]
  • Затлъстяване и неблагоприятни кръвни липидни профили [15]
  • Физически показатели [1]
  • Инвазии с глисти/нишки или жиардии [17]
  • Прехипертония и хипертония [14]
  • Повтарящи се бактериални и гъбични инфекции [5]
  • Синдром на неспокойните крака [1]
  • Стрес [1]
  • Синдром на Турет [5]

Неблагоприятни ефекти на магнезия при деца

При поглъщане в храни, магнезият няма риск от токсичност или странични ефекти. [10] При добавките единственият страничен ефект, който може да се наблюдава, е диарията, която се класифицира като първи признак на прекомерен прием (над 350 mg/ден). Намаляването на дозата или разделянето на общите дневни количества през деня ще намали този ефект и ще увеличи бионаличността [6]. Може да се наложи грижа за деца с бъбречно увреждане. [1]

Заключение

Дефицитът на магнезий е свързан с редица клинични състояния поради неговата решаваща роля в стотици основни биохимични пътища. Тъй като често е трудно да се насърчат децата да се хранят с разнообразна и разнообразна диета, важно е да се вземат предвид всички потенциални рискове от дефицит, със сериозни съображения за добавяне на този нетоксичен минерал, ако е необходимо. Полуживотът на магнезий е 42 дни, така че коригирането на недостатъци при деца, консумиращи неадекватни нива, може да изисква дългосрочно добавяне. [1]

Препратки

  1. Schwalfenberg GK, Genuis SJ. Значението на магнезия в клиничното здравеопазване. Scientifica 2017: 4179326, [Източник]
  2. Mooren FC. Магнезий и нарушения във въглехидратния метаболизъм. Diabetes Obes Metab 2015; 17 (9): 813-823. [Резюме]
  3. Feng H, Guo L, Gao H, et al. Недостигът на калций и магнезий индуцира апоптоза чрез потискащия рецептор bi. Life Sci 2011; 88 (13-14): 606-612. [Резюме]
  4. Barbagallo M, Dominguez LJ. Магнезий и диабет тип 2. World J Diabetes 2015; 6 (10): 1152-1157. [Резюме]
  5. Джонсън С. Многостранната и широко разпространена патология на дефицита на магнезий. Med Hypotheses 2001; 56 (2): 163-170. [Резюме]
  6. Braun L, Cohen M. Билки и естествени добавки - ръководство, основано на доказателства, 4-то изд. Chatswood: Elsevier Australia, 2015. [Резюме]
  7. Seelig MS. Последици от дефицита на магнезий върху засилването на стресовите реакции; превантивни и терапевтични последици (преглед). J Am Coll Nutr 199; 13 (5): 429-446. [Резюме]
  8. Black LJ, Allen KL, Jacoby P, et al. Ниският хранителен прием на магнезий е свързан с повишено външно поведение при юноши. Обществено здраве Nutr 2015; 18 (10): 1824-1830. [Резюме]
  9. Fawcett WJ, Haxby EJ, Male DA. Магнезий: физиология и фармакология. Br J Anaesth 1999; 83 (2): 302-320. [Резюме]
  10. Магнезий. Референтни стойности на хранителни вещества за Австралия и Нова Зеландия. Национален съвет за здравни и медицински изследвания, 2014. Прегледано на 7 февруари 2018 г., [Източник]
  11. Bioag. Дефицит на магнезий. Гледан на 7 февруари 2018 г., [Източник]
  12. Lin C-C, Tsweng G-J, Lee C-F, et al. Нива на магнезий, цинк и хром при деца, юноши и млади хора с диабет тип 1. Клинично хранене 2016; 35 (4): 880-4. [Резюме]
  13. Rogers S. 3 съвета за разпознаване на дефицит на магнезий при децата ви. Хранителна магнезиева асоциация. Гледан на 7 февруари 2018 г., [Източник]
  14. Guerrero-Romero F, Rodríguez-Morán M, Hernández-Ronquillo G, et al. Ниски серумни нива на магнезий и връзката му с високото кръвно налягане при деца. Вестник по педиатрия 2016; 168: 93-88.e1. [Източник]
  15. Zaakouk AM, Hassan MA, Tolba OA. Серумен статус на магнезий сред затлъстели деца и юноши. Вестник на Египетската педиатрична асоциация 2016; 64 (1): 32-37. [Пълен текст]
  16. Gontijo-Amaral C, Guimarães EV, Camargos P. Пероралното добавяне на магнезий при деца с муковисцидоза подобрява клиничните и функционални променливи: Двойно сляпо, рандомизирано, плацебо контролирано кросоувър проучване 1–3. Американското списание за клинично хранене 2012; 96 (1): 50-56. [Резюме]
  17. Olivares JL, Fernández R, Fleta J, et al. Нива на серумни минерали при деца с чревна паразитна инфекция. Храносмилателни болести 2003; 21 (3): 258-261. [Резюме]
  18. Магнезий - Информационен лист за здравни специалисти. Национален здравен институт, Служба за хранителни добавки, 2016 г. Преглед на 7 февруари 2018 г., [Източник]

ОПРОВЕРЖЕНИЕ:

Информацията, предоставена на FX Medicine, е само за образователни и информационни цели. Информацията, предоставена на този сайт, не е, нито е предназначена да бъде заместител на професионални съвети или грижи. Моля, потърсете съвет от квалифициран медицински специалист, в случай че нещо, което сте прочели тук, повдига въпроси или притеснения във връзка със здравето ви.