n "> (Reuters Health) - Когато възрастните хора се хранят с некачествена диета, те може да увеличат шансовете си да станат крехки, показва скорошно проучване.

качество

Изследователите са проследявали 2154 възрастни възрастни американци в продължение на четири години. В началото участниците бяха на възраст между 70 и 81. Те ​​бяха или „здрави“, защото изглежда не са имали когнитивни проблеми или проблеми с физическата немощ, или „предварително крехки“, защото са имали само един или два симптома на немощ.

Като цяло 277 участници станаха немощни. И сред 1020, които са започнали в стабилно състояние, 629 или са станали крехки, или са се развили предварително.

Хората с нискокачествени диети са почти два пъти по-склонни от тези с висококачествени диети да станат крехки, а среднокачествената диета е свързана с 40% по-висок риск от нестабилност.

„Доброкачествената диета може да намали риска от нестабилност“, каза Линда Милоу Хенгевелд, водещ автор на изследването и изследовател от Vrije Universiteit Amsterdam в Холандия.

„Предполага се, че приемът на протеини също може да е важен за намаляване на риска от нестабилност, тъй като достатъчният прием на протеин е важен за забавяне на загубата на мускулна маса и сила, която настъпва при стареене“, каза Хенвевелд по имейл.

Но не това е установено в проучването.

По-ниският прием на растителни протеини е свързан с по-висок риск от „здрави“ хора да развият „предварително крехкост“, но изглежда не влияе върху това дали те развиват пълноценна крехкост. Няма значителна разлика в риска от нестабилност въз основа на общия прием на протеини, приема на животински протеини или общите консумирани калории.

„Възможно е да зависи от вида на протеина (който може да бъде животински или растителен) дали е важен за предотвратяване на нестабилността“, каза Хенвевелд. "Дори и да не е сигурно, че по-високият прием на протеини предотвратява развитието на крехкост, достатъчният прием на протеин е важен за възрастните хора, за да поддържат мускулната си маса и сила."

За да бъдат считани за немощни, участниците трябваше да имат поне три от тези пет здравословни проблема: непреднамерена загуба на тегло над 5% от телесното им тегло през последните 12 месеца; слаба сила на ръкохватката или твърде много болки в ставите, за да завършите тази оценка; редовно изтощение през деня; бавна скорост на ходене; и физическо бездействие.

Качеството на диетата се измерва с въпросници за честотата на храната, които оценяват дали хранителните навици отразяват препоръките за балансирана диета; общо калории; и общ прием на протеини.

Предишни изследвания свързват консумацията на животински протеини с по-нисък риск от нестабилност, отбелязват изследователите в Journal of American Geriatrics Society, 2 юли. Възможно е настоящото проучване да получи различни резултати, тъй като изследва протеина въз основа на общия грама консумирани дневно, в сравнение с други проучвания, които разглеждат това като процент от общите калории.

Едно ограничение на проучването е, че то разчита на възрастните хора да си припомнят точно и да докладват за своите хранителни навици през предходната година и това може да не даде реалистична представа за това как са се хранили, отбелязва екипът на изследването.

Друг недостатък е, че е невъзможно да се разбере дали лошата диета може да е причинила нестабилност или обратното е вярно и хората са започнали да се хранят зле, след като са станали крехки.

Въпреки това, спазването на препоръките за хранене може да помогне на възрастните хора да сведат до минимум риска от тежка немощ, каза Кийрън Рийд, учен от Центъра за изследване на човешкото хранене на Jean Mayer USDA за стареене в университета Туфтс в Бостън.