лошата

Америка е една от най-мощните и успешни държави в света, но що се отнася до диетата, ние се нареждаме сред най-лошите за хранителните навици. Не е изненадващо да научите, че в САЩ има повече ресторанти за бързо хранене от която и да е друга държава в света. Дори когато готвим у дома, все още не ядем правилния вид храна, въпреки че имаме достъп до здравословна храна на достъпни цени. Американската диета, натоварена с наситени мазнини, въглехидрати и рафинирани захари, определено е вредна за здравето ни и докато започваме да ставаме много по-здравна съвест, все още не разбираме как лошият хранителен избор влияе върху цялостното ни здраве.

Здравословно черво

През годините са проведени редица експерименти за това как бързата храна влияе върху човешкото тяло. Документален филм от 2004 г. „Super-Size Me“ проследява млад мъж, който се храни само в „Златните арки“ в продължение на 30 дни. Два дни след експеримента той започва да изпитва нарастващ дискомфорт в стомаха. По-малко от половината път през експеримента той беше загубил по-голямата част от енергията си. Приятелите и семейството му бяха много загрижени и беше съмнително, че ще изпълни пълните 30 дни. Проведен е по-скорошен 10-дневен експеримент, за да се установи какви ефекти би имало твърде много бързо хранене върху чревните бактерии. След като изяде всичко от менюто, младежът съобщи, че наистина се чувства зле, става по-летаргичен и приятелите му мислят, че е придобил странен сив цвят! Може би най-важното е, че чревните му микроби бяха буквално опустошени. Анализът на чревните му бактерии показа, че те определено са засегнати от нездравословната храна. Със сигурност не осъзнаваме кумулативния ефект, който лошата диета има върху цялостното ни благосъстояние и здравето на червата. Разчитаме на здрави черва, тъй като това е първата ни линия на защита срещу натрапчиви нашественици, вируси и бактерии, която ни разболява.

Вашата вътрешна екосистема

Червата са много сложна екосистема, която съдържа стотици различни видове бактерии или чревни микроби, които са отговорни за поддържането на здрава имунна система, регулиране на храносмилането и дори регулиране на нашето настроение. Повечето от тях са нашите приятелски малки помощници и ни помагат да живеем здравословно. Нашите черва действат като подслон за тези приятелски бактерии, но щом се почувстват застрашени от недружелюбни патогени, или когато ядем твърде много заведения за бързо хранене, приемаме твърде много лекарства с рецепта или не се упражняваме достатъчно, нежната вътрешна екосистема се нарушава и резултатите определено могат да бъдат вредни за нашето здраве.

Принципи на здравословния начин на живот