Ribeye, chuck и t-bone са силно желани разфасовки от говеждо месо. След пържолите, говеждото месо е добър вариант за своя икономичен и гъвкав фактор. Типичният потребител обикновено се придържа към тези разфасовки за най-добър вкус и удобство на говеждото месо, и въпреки че те служат на целта си, има и отдавна забравено разфасовка, което според повечето стандарти става безполезно. Езикът. Да, органът, който е отговорен за възстановяването на храната на кравата, също се счита за рядък лукс в някои страни.
Тъй като има сравнително малко количество месо от езика в сравнение с останалата част от животното, то се счита за деликатес в повечето страни. Въпреки това американските супермаркети обикновено продават този разфасовка месо на значителна ценова разкъсване, защото се счита за „отпадък“.
Опитвали ли сте говежди език? Хареса ли ти? Днес споделям тази освежаваща и питателна рецепта в „Домашна мама“.
Перфектно приготвеният говежди език, захранван с трева, обединен с хрупкавостта и свежестта на краставиците и репичките, прави това отличен обяд или гарнитура за вечеря. Сдвоете това с пълнени картофи на фурна или вашето любимо зърно, приготвено в костен бульон, и ще получите напълно питателна храна.
Прочетете останалата част от публикацията и намерете рецептата ТУК.
Закачете тази вкусна лятна салата от говежди език за по-късно!
Нека се свържем! Споделям по-лични, ежедневни откъси от живота в Instagram, прозорливи статии и страхотни рецепти във Facebook и разграничавам, сякаш излиза от мода в Pinterest.