lovetoknow

Limoncello е класически италиански ликьор, който си заслужава да опитате, независимо дали предпочитате да го пиете охладен или да изберете да опитате една от тези рецепти за напитки limoncello. Независимо дали го опитвате като аперитив, храносмилател или коктейл, неговият сладък лимонов вкус е свеж и освежаващ.

Вкусни рецепти за напитки Limoncello

Традиционният начин за пиене на лимончело е да го сервирате добре охладен, чист (без лед), в охладена сърдечна чаша. Това обаче далеч не е единственият вариант. Limoncello може да се използва в различни напитки, от прости високи напитки до по-сложни коктейли и мартини.

Високи напитки Limoncello

В допълнение към отпиването му като сърдечно, най-лесният начин да използвате лимончело е да го включите във висока напитка. Напълнете чаша Collins с лед и добавете една унция охладено лимончело. Допълнете с избора си от:

  • Вода
  • Неподсладен студен чай
  • Лимонада
  • Клубна сода или газирана вода
  • Кола
  • Сок от червена боровинка
  • Тропически плодов пунш

За малко по-изискано представяне сервирайте гарнирано с тънко нарязано лимонено колело. Пресните плодове също правят добра гарнитура с вода, лимонада или сода.

Bacio del Limone

Италиански за „целувка с лимон“, тази кафява напитка е толкова проста, колкото високите напитки, но с елегантна презентация, която я прави празнична.

  • 4 унции пенливо вино (охладено)
  • 1 унция лимончело (охладено)
  • Натрошен лед
  • 5-6 пресни къпини, малини или касис

Поставете лъжица натрошен лед в рифлена чаша и отгоре пресните плодове. Комбинирайте пенливото вино и лимончело в смесителна чаша и разбъркайте леко, само за да се смесят, като внимавате да не унищожите мехурчетата. Изсипете сместа върху плодовете и леда.

Lemon Highlander

  • 1 унция скоч
  • 1/2 унции Drambuie
  • 1/2 унция. лимончело

Вградете в стъклена чаша върху напукан лед. Разбъркайте и поднесете гарнитура с лимонов усук.

Frosty Lemon Martini

  • 3 унции цитрусова водка
  • 1 унция лимончело
  • 1 супена лъжица пресен лимонов сок
  • Захарно и лимоново колело за гарнитура

Облечете охладена чаша за коктейл със захар и оставете настрана. Комбинирайте водка, лимончело и лимонов сок в шейкър за коктейли с лед и разклатете бързо, за да изстинете. Прецедете в подготвената чаша и украсете с лимоново колело.

Съвет за коктейл: Повечето хора са свикнали да виждат очила с рамки в барове или ресторанти. Барманът ще прокара ръба на чашата с вар или лимон и ще потопи чашата в сол или захар. Това е бързо и лесно, но завършва и с кант, който пада в коктейла. Вместо да потапяте, навийте ръба на чашата така, че кантът да се придържа само към външната страна.

Paradiso

Част отвертка, част Мартини, Paradiso е готин и изискан.

  • 1 1/2 унции портокалова водка
  • 1/2 унция лимончело
  • 1/2 унция Aperol или Campari
  • 1 унция пресен портокалов сок
  • Сушени боровинки за гарнитура

Комбинирайте всички съставки с изключение на сушените боровинки в шейкър с лед и разклатете енергично. Прецедете в охладена чаша за коктейли. Гарнирайте със сушени червени боровинки, или на шиш на коктейлно копие, или плаващи върху напитката.

Лимончело Изгрев

Вдъхновена от класическата текила изгрев, тази рецепта за напитка лимончело е приятна промяна от кървава Мери или мимоза за брънч. Използването на ликьор вместо спиртни напитки като текила или водка поддържа ниското съдържание на алкохол.

  • 1 унция. лимончело
  • 3 унции пресен портокалов сок
  • Пръскане на гренадин

Напълнете висока чаша с лед и добавете лимончело и портокалов сок. Разбъркайте, за да се комбинира. Добавете пръскане на гренадин, но не разбърквайте, оставяйки го да се утаи на дъното. Сервирайте гарнирано с резен портокал.

История на Лимончело

Невъзможно е да се каже точно кой е изобретил лимончело, но изглежда, че произхожда от Южна Италия в началото на 1900-те. Някои истории разказват, че е създаден от местните жени, които го сервират охладен на почетни гости. Други казват, че ликьорът произхожда от местните рибари, които са го отпивали сутрин, преди да се отправят да се борят с студа, или от местни монаси, които са го отпивали между молитвите. Без значение кой го е изобретил, limoncello използва големите, сладки лимони, отглеждани в Соренто, Италия и околностите.

Пробвам

Ако никога преди не сте имали удоволствието да пиете лимончело, трябва да опитате. Очаква ви вкусът на слънчева Италия.