Научете за забавяне на мускулното разграждане и подобряване на имунната функция

Джонатан Валдес, RDN, CDE, CPT е регистриран в Ню Йорк диетолог, специалист по диетология и експерт по хранителни комуникации.

l-глутамин

Глутаминът или L-глутаминът е естествена несъществена аминокиселина, която обикновено се съхранява в мускулите и се освобождава в кръвта по време на физически стрес. Спортистите, които приемат добавки с глутамин, обикновено го правят, за да предотвратят разграждането на мускулите и да подобрят функционирането на имунната система. Макар че това може да има някаква полза за избрани индивиди, за други може да е ненужно.

L-глутамин и вашето тяло

Имунната система използва L-глутамин по време на стрес, включително продължителни и интензивни физически натоварвания, например по време на упражнения за издръжливост на дълги разстояния (маратони, триатлони, събития на ултра разстояние) и силни тренировки с висока интензивност.

Нарастващите данни показват, че преходното възпаление, оксидативният стрес и прекъсванията във функционирането на имунната система при спортисти с издръжливост могат да бъдат свързани с дефицити в L-глутамин и други хранителни вещества като полифеноли. U

Поради тази причина маратонци, които са изложени на риск от настинка, случаи на грип или други заболявания в продължение на няколко дни след състезание, могат да бъдат препоръчани добавки с L-глутамин като част от клиничен протокол за хранене за лица с потиснат имунитет. Но като цяло тялото съхранява достатъчно глутамин, за да преодолее недостатъците, създадени от упражнения за издръжливост. U

Други хранителни вещества трябва да са достатъчни, за да се подобри цялостният имунитет: витамини А, С, D, Е и цинк. Важно е да се храните здравословно, разнообразно, за да снабдите тялото си с всички необходими аминокиселини, включително L-глутамин.

Естествени източници на L-глутамин

Повечето хора задоволяват хранителната нужда от глутамин чрез диетата си.

L-глутаминът е богат на храни с високо съдържание на протеини и някои растителни източници, включително:

  • Говеждо месо
  • Пиле
  • Свинско
  • Риба
  • Яйца
  • Млечни продукти (мляко, кисело мляко, сирене)
  • Зеле
  • Цвекло
  • Боб
  • Спанак
  • Фъстъци
  • Ечемик

Забележка: Готвенето може да унищожи глутамина в някои храни, особено в зеленчуците.

L-глутамин добавки за спортисти

От научната литература е трудно да се определи ползата от добавянето на глутамин при иначе здрави индивиди, които получават адекватно хранене от диетата си. Въпреки това, ако тренирате усилено и диетата ви няма правилни хранителни вещества, има някои изследвания, които сочат, че добавките с L-глутамин може да си заслужава да бъдат разгледани. U

L-глутаминът не е забранен от никакви спортни организации и е класифициран като хранителна добавка. Той може да се намери в повечето магазини за здравословни храни под формата на гелове или таблетки и често е съставка в много търговски протеинови прахове. Тъй като FDA не регулира добавките, не забравяйте да потърсите етикети на трети страни (като USP или NSF), за да проверите безопасността на продукта и съставките, изброени на етикета.

Дума от Verywell

Ако сте спортист за издръжливост, може да имате риск от заболяване след екстремни тренировки и състезания, особено ако не поддържате правилно хранене. Преди да използвате добавка L-глутамин, консултирайте се със спортен диетолог или спортен лекар, за да оцените вашата диета. Ако имате продължителни проблеми с имуносупресията, уговорете среща с лекар, за да изключите по-сериозни здравословни проблеми.