От Лорън Крюхтен от държавния университет в Северна Каролина

apple

Досега повечето от вас вероятно пият от лате от тиква с подправки и ядат каквито и да е храни с вкус на тиква, които можете да намерите в хранителния магазин. Докато тиквата може да бъде доста здравословна, пропускате още по-полезния есенен плод: ябълките. Ябълките са пълни с хранителни ползи и знаете какво казват, ябълка на ден държи лекаря далеч.

Докато една кутия пюре от тиква може да се появи на около 150 калории, една ябълка е само 95 калории средно. Ябълките също са чудесен източник на фибри, което ги прави сладка, пълнеща закуска, която ще ви донесе повече полза от парче тиквен пай. Поради фибрите в ябълките те задоволяват глада само за няколко калории, насърчавайки загубата на тегло.

Ябълките съдържат много витамини и минерали, които също супер полезни за здравето ни. Витамин С е повишаващ имунитета витамин, а ябълките съдържат до 14% от дневната стойност. Те също имат голямо количество антиоксиданти, помагащи за намаляване на риска от сърдечни и сърдечно-съдови заболявания.

След като вече знаете всички големи ползи от ябълките, разгледайте рецептите по-долу, за да ги включите в ежедневната си диета.

Закуска

Няма нищо като да започнете деня със свежи, топли палачинки, залети със сладък кленов сироп. Вземете своите палачинки нагоре, като включите сочни, карамелизирани ябълки в палачинка в холандски стил. Заредете го с есенни подправки като индийско орехче и канела, заедно с локви от кленов сироп и пудра захар. Тази сладка закуска е длъжна да направи деня ви 100% по-добър.

Това е може би едно от най-лесните неща, които някога бихте могли да направите за закуска. Отнема пет минути и използва само ябълка, канела и малко стафиди. Просто настържете ябълка и я напълнете с канелата и стафидите (или кредингите, ако искате нещо по-сладко), след което микровълновата фурна за три минути. Тази рецепта е идеална за онези дни, когато „случайно“ спите след алармата си.

Сутрешното ви кафе се нуждае от партньор с малко допълнителна подправка, известна още като тази ябълкова подправка. Изработена в чаша, отнема само две минути и съдържа почти всяка есенна подправка под слънцето, което й придава тон вкус. Тази торта може да замести сутрешното ви кафе, тъй като съдържа еспресо на прах и ябълки, които съдържат естествена енергия от фруктоза. Торта или кафе? Мисля, че всички знаем отговора на този.

Забравете тост с авокадо, този тост с ябълково фъстъчено масло е истинският шампион на бърза, лесна и задоволителна закуска. Просто намажете равномерен слой фъстъчено масло или друго избрано от вас ядково масло върху топъл препечен хляб, след което слой с тънко нарязани ябълки. Завършете със сладък слой полеен мед и шепа бадеми за допълнителна криза. Като цяло тази закуска доставя задоволително количество протеини, въглехидрати и плодове, които ще ви държат цяла сутрин.

Ако сте мислили, че киноата е само за солени ястия, помислете отново. Помислете за тази закуска quinoa като алтернатива на овесените ядки, заредени с ябълки, фъстъчено масло, кафява захар и канела. Това е перфектната комбинация от сладки стоки, за да ви накара да се събудите рано, само за да го изядете.

Закуски

Ако сте като мен, няколко пъти през деня гладувате. Можете да посегнете към торба мазни картофени чипове, които ще ви оставят да се чувствате подути и неудовлетворени, или да направите тези здравословни, вкусни ябълкови чипсове. Всичко, от което се нуждаят, са любимият ви вид ябълки, нарязани на тънки ивици, малко канела и един час във фурната. Сервирани с това кремообразно плодово потапяне, те ще се превърнат във вашата нова мания.

Картофените пържени картофи може и да не са толкова лоши за вас, колкото реалните пържени картофи, но ако ще ядете какъвто и да е вид пържени картофи, това определено трябва да са тези. Нарязаните ябълки granny smith се покриват с тесто с канела, след което се запържват до идеално хрупкави отвън и топли и меки отвътре. Тези пържени картофи са най-добри, когато са потопени в разбит ванилов кокосов крем, защото пърженото е толкова добро, колкото и соса за потапяне.

Любимата ми закуска като дете винаги бяха нарязани ябълки с фъстъчено масло, които продължавам да ям и сега, когато съм в колежа, защото е бърз, здравословен и лесен за придвижване. Но в колежа всичко е да експериментирате, така че пренесете класическата си закуска на следващото ниво, зареждайки резенчетата си ябълки с каквото и да било - от сушени плодове до гранула до шоколадови чипсове и всичко друго.

Обяд вечеря

Това е бърза и лесна обилна есенна вечеря, пълна със суперхрани като кейл, нахут и, разбира се, ябълки. Малко е сладко и малко пикантно, а наоколо вкусно. Разбийте допълнително и го вземете за обяд в натоварените дни и се подгответе да бъдете най-здравото дете в кампуса.

Направете това свежо поемане на пилешка салата, за да накарате всичките си приятели да ревнуват по време на обяд. Прави се с гръцко кисело мляко, нарязани ябълки, печени фъстъци, манго чатни от Trader Joe's и малко къри на прах за малко ритник. Гръцката основа от кисело мляко прави това много по-здравословно от традиционната ви натоварена с майонеза пилешка салата. Наслаждавайте се сами, с киноа, на хляб Езекил или в чаши маруля, ако гледате въглехидратите си.

Вземете вашия сандвич с шунка и сирене и го хвърлете в кошчето, защото това е единственият приемлив сандвич, който трябва да ядете този сезон. Пълна с хрупкав бекон, обилно сирене и сладки ябълки, това е вкусна комбинация, от която със сигурност няма да ви омръзне. Изпечете сандвича за още по-добро изживяване на топло, разтопено сирене и хвърлете малко спанак за дневния си прием на зеленина.

Тази цветна салата включва не само една, но четири суперхрани за вкусен обяд или вечеря, които ще ви оставят да се чувствате здравословно AF. Farro е дъвчещо зърно, което е почти като пикантния братовчед на овесените ядки. Марката Farro на търговеца Джо се събира само за 10 минути и използването на предварително нарязани на кубчета сладки картофи, нарязани ябълки и консервиран нахут ще накара това ястие да се събере светкавично. Което е благословия, защото определено ще погълнете това веднага.

Разбира се, бихте могли да приготвите класическа, скучна кесадила със сирене и да я наречете на ден, или можете да си харесате тази ябълка, козе сирене и медена кесадила, която е кремообразна, тръпчива и точното количество сладко. Защо да имате чубрица, когато можете да пиете сладко?

Десерт

Надявам се, че сте запазили място за десерт, защото този ябълков тарт ще ви събори чорапите. Нарязаните ябълки се покриват с канела и захар, след което се пекат в люспесто бутер тесто. Това е по-здравословно от пълнене с шоколад, но въпреки това доставя същата задоволителна сладост. Ще ви се иска да печете този ябълков тарт цяла есен.

Това потапяне е топло, захаросано и пълно със сладки, меки ябълки, това е всичко, което всеки може да пожелае в прохладната есенна нощ. Като бонус той се събира за по-малко от 10 минути, така че може да ви загрее веднага. Сервирайте потапянето с домашно приготвени канелени захарни чипсове, направени с предварително направени чипсове за пай, за да запечатате наистина сделката.

Представете си топла, пържена фунийка, пълна с покрити със захар ябълки, покрити с канела, и ще видите тези прекрасни пръстени пържени ябълки. Покритието на фунийката за фуния е направено с гръцко кисело мляко, което прави този десерт здравословен, нали? Така че не се чувствайте зле, като ги потопите в някакъв капризен карамел. В края на краищата животът е свързан с баланса.

Този е с уста, както в буквален, така и в преносен смисъл. Ваниловите кексчета се пълнят с топъл ябълков компот, след което се заливат с кремообразна глазура и мини латкес. Може би си мислите, че е странно да добавяте латкес, който се прави от картофи, върху кексче, но някак си работи. Всяка хапка води до смес от гъсти ябълки, прясно изпечена торта, кремообразна глазура и хрупкави латкес, придавайки на вашите вкусови рецептори изживяване, което е извън този свят.