бъркани

Тази лесна рецепта за бъркани яйца се смесва с чери домати, жълти чушки, авокадо, зелен лук, фета и магданоз.

Сега е моментът да се отървете от всички онези красиви зеленчуци, които все още не сте използвали в хладилника си. Нарежете ги и сервирайте с тази лесна и здравословна рецепта за бъркани яйца. Добавете лук, чесън, сладки картофи или зеленчуци - вашият хладилник "е вашата стрида".

БАКШИШ: Не преварявайте яйцата. Те ще продължат да се готвят за минута, когато ги извадите от тигана. Свалете ги от огъня, когато изчезне някакъв признак на течност, освен ако не искате гумени твърди яйца.

Предложение за сервиране

Сервирайте това лесно ястие с бъркани яйца с допълващо ястие като:

Може също да ти хареса

Ако харесвате ястия за закуска, разгледайте тези рецепти:

Нещата в моята кухня

  • 7 "тиган с незалепващо покритие - обожавам този тежкотоварен незалепващ тиган с охлаждаща дръжка. Този тиган е специално за пържене на яйца в тази къща. Моят човек също си говори добре, ако го видя да го използва за нещо друго.
  • 12 "PFOA безплатен незалепващ тиган - използвам този незалепващ тиган за готвене на много бъркани яйца. Без PFOA и се предлага със стъклен капак.
  • Комплект силиконова шпатула - топлоустойчив, без BPA, елегантен и чист, няма да надраска тиганите ви.

Тази публикация съдържа асоциирани връзки на Amazon. Като сътрудник на Amazon печеля от квалифицирани покупки.

Здравословни бъркани яйца и зеленчуци

EatSimpleFood.com

Сега е моментът да се отървете от всички онези красиви зеленчуци, които все още не сте използвали в хладилника си. Нарежете ги и сервирайте с тази лесна и здравословна рецепта за бъркани яйца.

  • Автор: беки
  • Време за подготовка: 20 минути
  • Време за готвене: 10 минути
  • Общо време: 30 минути
  • Добив: 2 1 х
  • Категория: Закуска
  • Метод: Котлон
  • Кухня: Международен
  • Диета: Без глутен

Съставки

  • 1 ½ супена лъжица несолено масло, разделено
  • ¼ чаша лук, нарязан на кубчета
  • ¼ жълт пипер, на кубчета
  • ½ чаша чери домати, наполовина
  • 4 яйца
  • ½ авокадо, на кубчета
  • 2 супени лъжици фета се рони
  • 2 супени лъжици зелен лук, нарязан на филийки
  • 1 супена лъжица магданоз, нарязан на ситно
  • щипка сол
  • щипка черен пипер

Инструкции

  • Добавете 1 супена лъжица масло към голям тиган с незалепващо покритие и оставете да достигне средно висока температура. Добавете лука и чушките и гответе

3-4 минути или докато зеленчуците омекнат. Засилете котлона и хвърлете чери домати, за да ги загреете за няколко минути (опитвайки се да изгорите част от доматения сок). Оставете настрана в чиния.

  • Разбъркайте яйцата в средно голяма купа. Бъркайте ги много. Те обичат вградения въздух - това ги прави леки и пухкави. Добавете вода или мляко, ако искате, но аз ги харесвам направо, без течност.
  • Добавете 2 ч. Л. Масло към същия голям тиган с незалепващо покритие и го оставете на умерен огън. Добавете яйца, когато маслото леко започне да мехурче. Оставете дъното да стегне за минута и след това внимателно разбъркайте яйцата, сгъвайки изварата едно над друго. (Няма нужда да се разбивате и разбърквате - помислете за големи и пухкави извара).
  • Подправете яйцата със сол и черен пипер. Хвърлете с варени зеленчуци. Добавете авокадо, фета, зелен лук и магданоз. Посолете на вкус. Честит Scramblin '! Беки

    • Бележки

    Не преварявайте яйцата. Те ще продължат да се готвят за минута, когато ги извадите от тигана. Свалете ги от огъня, когато изчезне някакъв признак на течност, освен ако не искате гумени твърди яйца.

    Ключови думи: Закуска, яйца, вегетариански, остатъци, палео, без глутен, цели 30, кето, ниско съдържание на въглехидрати