Последна актуализация на 9 януари 2020 г. Първоначално публикувано на 4 декември 2018 г. от Tania Sheff
Това Лесни скариди и зеленчуков тиган прави здравословна, бърза и вкусна вечеря! Снабден с диво уловени скариди, нежни тиквички и сладки чушки, той ще се превърне в любимото ви ястие с морски дарове!
Тази публикация е спонсорирана от Марина Дел Рей. Всички мнения са само мои.
Не искате ли просто да забиете вилица в една от тези сочни скариди и да я изядете веднага от екрана? Усещам те. Но знаете ли какво? Можете да го направите сами! Изключително лесно е да направите този скариди и зеленчуков тиган, почти няма почистване и отнема по-малко от 30 минути от началото до края. И има вкус БОЖЕСТВЕН. Убеден ли си още?
Това е една от любимите ми рецепти и се радвам, че и вие ще я опитате. По-долу ще ви обясня как да закупите най-добрите съставки и ще ви покажа стъпка по стъпка как да съберете тази вкусна скарида и зеленчуков тиган заедно.
КРЕМПИ
Когато купувам скариди, винаги се придържам към:
- ДИВО ХВАНЕН. Повечето индустриални ферми за скариди са толкова претъпкани и нехигиенични, че производителите трябва да използват високи нива на пестициди, антибиотици и други химикали, за да предотвратят болести. Остатъците от тези токсини попадат в плътта на скаридите, представлявайки заплаха за нашето здраве. Освен чудесен вкус, скаридите, уловени от дива природа, предлагат и много ползи за здравето.
- ЗАМРАЗЕН. Повечето „пресни“ скариди, продавани в супермаркетите в САЩ, са изпратени замразени и след това размразени за рибния плот. Това означава, че скаридите, които намирате във фризерната пътека, са абсолютно същите като това, което се представя като „прясно“ - просто не е седяло цял ден на ледено легло.
Досега най-добрата скарида, уловена от див, която някога съм опитвал, е Диви уловени аржентински червени скариди от Марина Дел Рей.
Тези скариди имат деликатен, подобен на омар вкус и красив червен цвят. В морските дарове на Марина Дел Рей няма добавени антибиотици или хормони на растежа и по-ниски нива на натрий. Обичам, че цената също е справедлива. Опитайте и съм сигурен, че ще ви хареса толкова, колкото и на мен. Прочетете повече за продуктите на Марина Дел Рей тук: http://www.marinadelreyfoods.com/
ЗЕЛЕНЧУЦИ
В тази рецепта използвам тиквички и чушки. Тези зеленчуци имат еднакво време за готвене и работят много добре заедно. Въпреки това, можете да използвате аспержи, лук, бамя или зелен фасул като заместител.
СЕЗОНИ
В тази рецепта се използват смес от подправки Cajun и червен пипер. Моля, уверете се, че имате под ръка редовен сладък червен пипер, а не пикантния сорт.
КАК ДА ПРАВИМ КРЕМПИЦИ И ЗЕЛЕНЧУЦИ:
1. Нарежете зеленчуците на парчета с размер на хапка.
2. Поставете скаридите в средна купа и добавете подправката Cajun, червен пипер, сол и зехтин. Смесете добре.
3. Загрейте голям тиган на средно силен огън. Добавете скаридите и варете около 6-7 минути, или докато се приготвят. Извадете скаридите от тигана и ги оставете настрана.
4. Към същия тиган добавете чесъна, маслото и зеленчуците. Подправете със сол и запържете за около 10 минути или докато зеленчуците омекнат.
5. Върнете скаридите в тигана, разбъркайте добре и украсете с магданоз. Сервирайте.
С КАКВО ДА СЛУЖИТЕ КРЕМИ И ЗЕЛЕНЧУЦИ
Това вкусно ястие може да се сервира както е, с малко хрупкав хляб отстрани. Също така ще се съчетае добре с варен ориз, киноа, кус-кус и тестени изделия.
Този тиган от скариди и зеленчуци остава добре в хладилника и има страхотен вкус на следващия ден. Също така прави чудесна възможност за приготвяне на храна. Наслади се!
ЩЕ СЪЩО ЛЮБИТЕ:
ВИДЕО-РЕЦЕПТ ЗА КРЕМПИ И ЗЕЛЕНЧУЦИ:
ГЛАДЕН ЗА ПОВЕЧЕ? Абонирайте се за моя бюлетин и следвайте Cooktoria нататък Pinterest, Facebook, или Instagram за всички най-нови актуализации!