лесна

Хранителни насоки (на порция)
172 Калории
9g Дебел
20гр Въглехидрати
4g Протеин
× Хранителна информация Порции: 4
Количество на порция
Калории 172
% Дневна стойност *
Общо мазнини 9g 11%
Наситени мазнини 3g 16%
Холестерол 11mg 4%
Натрий 303mg 13%
Общо въглехидрати 20g 7%
Диетични фибри 4g 14%
Общо захари 10g
Протеин 4g
Витамин С 4mg 21%
Калций 33mg 3%
Желязо 2mg 9%
Калий 279mg 6%
* Процентът дневна стойност (DV) ви показва доколко дадено хранително вещество в дадена храна допринася за ежедневната диета. 2000 калории на ден се използват за общи хранителни съвети.

Пудингът от грах е традиционна британска рецепта, идваща от североизточна Англия. Това не е пудинг в десертния смисъл на думата, а е пикантно ястие, което се сервира с варени меса, най-често варена шунка или хамон (сушен заден свински крак). Студеният остатък от градински пудинг също може да бъде пържен.

Пудинг от грах се приготвя от готвене на жълт нарязан грах в прекрасна мека консистенция, подобна на паста. Ястието не прилича на известния кашав грах, също много обичан на север и приготвен със сушен грах от костен мозък - макар че никога не бихте изпържили кашав грах, тъй като те са твърде меки и не държат формата си.

Гъстовият пудинг е известен и на местно ниво като готварска питка или овесена каша. Тази рецепта идва от знаменития готвач Gordon Ramsay's Gammon с градински пудинг и сос от магданоз.