Този богат на колаген, супер месен Лесно кето месоядно говеждо яхния се приготвя бавно в крокпот. Той се появява с вкус от нисковъглехидратни зеленчуци и билки. Най-хубавото е, че тази яхния е дълбоко подхранващо ястие за всеки ден от седмицата, удобно за фризера и отнема минимални подготвителни работи, за да се събере. Лесните рецепти за кето като тази са от съществено значение, когато времето стане студено!

С няколко прости модификации, тази рецепта за кето месоядни животни бързо се трансформира в яхния от месоядни животни, идеална за тези, които се интересуват от диетични рецепти за месоядни животни с нула фибри.

keto

Как да си направим говеждо задушено с нисковъглехидратно говеждо месо

Класическата яхния е лесна за приготвяне, богата на колаген и супер месна.

Започнете от включване на бавната печка ниско и поставяне на костите на мозъка в центъра на вложката.

Нарежете печеното на кубчета. Поставете парчето месо пред себе си, нарежете отляво надясно на по-малки части, след това завъртете и нарежете на ивици. Накрая съберете тези ленти и ги нарежете на 1-инчови кубчета.

Загрейте телешки лой в голям тиган на силен огън. Подредете месото на един слой и търкайте равномерно от всички страни. Гответе на партиди, ако е необходимо. След като се сготви, добавете към тенджерата.

Изплакнете и нарежете всички зеленчуци. Съберете билките. Поставете всичко в саксията върху месото.

Налейте костен бульон над всичко това. Сезон със сол и черен пипер.

Покрийте и гответе на ниско за 6-8 часа.

След като знаете как да направите кето от говеждо яхния, сдвоете го с вегетарианска страна или кето хляб (или кето хляб от моето Крайно ръководство за готварска книга за печене с ниско съдържание на въглехидрати!)

Вземете любимата си купа за супа и поднесете тази рецепта топла за обяд или вечеря.

Тази публикация може да съдържа партньорски връзки; може да получим малка комисионна (без допълнителни разходи за вас) за поръчки, направени след щракване върху нашите реферални връзки. Всички мисли и мнения са наши собствени и ние никога не популяризираме нещо, което не бихме използвали сами.

Как се сгъстява яхния с ниско съдържание на въглехидрати?

В традиционна яхния от говеждо месо, картофите и универсалното пшенично брашно се добавят към тенджерата. Варенето на картофи пуска нишесте във водата, което може да спомогне за задържането на нещата. По същия начин глутенът от брашното също има сгъстяващи свойства, които подсилват течността.

В тази кето версия няма да намерите съставки с високо съдържание на въглехидрати като тези!

И така, как да го направим кето диета одобрена?

Достатъчно е да се разчита на дългото време за къкри. Течността се концентрира и намалява с течение на времето. Тази яхния е естествено гъста и не се нуждае от нищо допълнително добавено.

Добавянето на кости от телешки мозък и бульон от говежди кости ще ви осигури дебел, желатинов бульон на основата за последната супа.

Костният мозък има много хранителни ползи, като конюгирана линолова киселина (CLA), вид мазнина, която може да намали възпалението и да подобри имунната функция.

Като допълнителен бонус, телешката кост и в тази здравословна рецепта от говеждо яхния може да презареди имунната ви система и да ви помогне да избегнете кето грип!

Месоядно говеждо яхния

Ако установите, че диетичният подход с нулево влакно помага за подобряване на хормоналния ви профил, да се отървете от екзема и да подобрите психичното здраве, не забравяйте!

Преобразете тази рецепта в яхния от говеждо месо, като опростите списъка на съставките. Използвайте само кости от мозък, телешко месо, лой, костен бульон и сол.

Изберете рецепта за диетичен костен бульон от месоядни животни, вместо рецепта за бавен готварски бульон с бавна печка. Намалете бульона до 4 чаши. Гответе според рецептата и проверете след 6 часа.

Ако знаете, че понасяте билки и черен пипер или лук и чесън, добавете ги също така, както сметнете за добре. Много хора могат да добавят храни с ниско съдържание на оксалати без проблем след период на елиминиране. Научете повече за диетата с ниско съдържание на оксалат, за да видите дали тя би била подходяща за вас.

Търсите ли по-вкусни рецепти с нулеви фибри?

Не пропускайте The Carnivore Cookbook с над 100 рецепти, направени само от най-важното: животински протеини и мазнини!

Как да направя месото от яхния нежно?

Няма нищо по-лошо от дъвчещо, сухо месо. Всъщност препеченото месо е моя лична домашна любимка.

За идеално крехко падане на вилицата говеждо месо, трябва да използвате правилния разфасовка говеждо месо.

Трудолюбивите мускули са най-добрите разфасовки за яхния, защото са обвързани с колаген. След бавно готвене за дълго време при ниска температура, колагенът омекотява и придава на стопилката в устата ви вид текстура.

Твърдите разфасовки от говеждо месо правят най-доброто месо от яхния:

  • Чък печено
  • Костно късо ребро
  • Долен филе на филе
  • Брюскет (с капачка за мазнини, ако е възможно)

Това са всички по-добри избори, които стандартното „яхния с месо“ ще намерите в магазина.

Най-хубавото е, че това са едни от най-достъпните варианти за говеждо месо!

Можете да си купите голямо парче, да го донесете у дома и да го нарежете на кубчета само за няколко минути.

Можете ли да направите тази яхния преди време?

Перфектна за заети хора и практични готвачи, тази бавна готварска яхния е супер лесна. Можете абсолютно да го направите преди време. Много супи и яхнии имат още по-добър вкус, след като седят за ден-два, така че това е чудесна опция за напред.

Оставете да къкри цял ден, докато сте извън кухнята или на работа и няма как да не се почувствате добре с тази бюджетна рецепта, която ще почувства цялото семейство.

Дали това е говеждо яхния рецепта фризер?

Тази бавно готвена яхния с говеждо месо с ниско съдържание на въглехидрати е звездата в менюто ми за приготвяне на зимни ястия. Една партида ще направи достатъчно, за да се сервира горещо с остатъци, за да се замрази за по-късно.

Оставете яхнията да се охлади напълно, преди да я излеете във фризерна торбичка или херметически затворен съд. Поставям торбички с фризер на рафта, докато станат твърди. След като съдържанието е замразено, те се съхраняват вертикално и спестявате много място!

Оставете да се разтопи за една нощ в хладилника и затоплете на плота преди сервиране.

Не забравяйте да разгледате 8 рецепти за пилешка супа с кето за по-лесни за хранене ястия!

Какво да сервираме с кето говеждо яхния

Тази месеста яхния е толкова пълна сама, че не се изисква нищо друго. Въпреки това, може да искате да добавите страна от зеленчуци или хляб, за да отидете с него. В този случай препоръчвам няколко неща, които да опитате:

Кремообразно картофено пюре - заменете картофеното пюре с нисковъглехидратна, но също толкова вкусна, кето алтернатива, направена с карфиол.

Сотирани скуош и лук в масло - Това е класически метод за приготвяне на зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати и толкова гъвкав за всяка кето вечеря!

Най-добрият хляб от ксито от люспи от псилиум - Нарежете този блат и използвайте парче, за да попиете всяка течност. Този хляб е страхотен за приготвяне и съхранение във фризера. Супер бързо се размразява, за да можете да го извадите непосредствено преди ядене. Препечването в тостер или бройлер преди ядене ще му даде вкусна хрупкава текстура!

Фокача с ниско съдържание на въглехидрати - Елегантен хляб от кокосово брашно, приготвен с тайна съставка, която го прави лесно смилаем и успокояващ за червата.

С 5 г нетни въглехидрати на порция, лесното кюптето говеждо яхния е вкусен начин с ниско съдържание на въглехидрати, за да вкарате протеините и мазнините си.