Търсене в този блог

Ленено брашно с кефир

  • Вземете връзка
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • електронна поща
  • Други приложения

Използване на ленено брашно в храната

Лененото брашно в миналото беше несправедливо пренебрегвано, но сега всичко се търси в магазините. Днешният ритъм на живот, бързото хранене и лошите навици, продължителното седене и липсата на упражнения са развили множество здравословни проблеми и заболявания. За някои заболявания се срещат в цял свят в природата и използването на неутрални органични продукти като лен.

Лененото семе е известно със своя състав, богато на хранителни вещества като лигнани, омега 3 мастни киселини и диетични фибри, които са от съществено значение за здравословния живот и нормалното функциониране на тялото и органите. Има широка гама ползи за здравето от тези семена, но най-важното и най-силно влияние има върху храносмилателния тракт. Той е най-известен и най-широко използван в диетата с комбинация с кефир за лечение на червата и детоксикация на целия организъм.

Останете с нас и по-долу разберете за състава и ползите за здравето на лененото брашно, използването му за отслабване, рецепти и потребителски опит.

Лененото семе е известно от древни времена

Най-старите сведения за употребата на лен в храната и отглеждането му датират отпреди 6000 години. Има информация за отглеждането на лен преди 3000 години във Вавилон. Франкският крал Карл Велики дори въведе законово задължение за потреблението му. В азиатските страни е много популярен, а доскоро в западните страни се използва само за направата на гардероб.

Многобройни научни изследвания популяризират неговите лечебни свойства, но днес, освен семената, лененото брашно се използва за запазване на здравето, профилактика на болести, но също и за лечение.

Той има голямо разнообразие от приложения, е чудесно допълнение към солената и сладка храна. Можете да го добавяте към супи, пайове, сладкиши, кифли, домашен хляб, шейкове и сокове с плодове. Хората все по-често използват чая и маслото от ленено семе.

Смес от кефир и ленено брашно за отслабване и детоксикация е неприкосновен, тъй като по този начин насърчава изпразването и почистването на слузта и натрупаните вредни вещества.

Лененото брашно е без глутен и е най-добрият заместител на глутеновите зърна, а в комбинация с лечебно кокосово брашно е отличен заместител на хляба.

Днес лененото брашно е доста популярно, много ценители на здравословното хранене и фитнеса го използват и препоръчват честата консумация да е чудесна за отслабване.

Какъв е съставът на лененото брашно?

Мощен състав от смлян лен решава проблеми с храносмилането, подобрява външния вид на кожата, понижава холестерола, намалява нуждата от сладкиши и води до хормонален баланс. Той има голямо значение в профилактиката и борбата с рака. Мнозина го използват в името на отслабването и са незаменима хранителна добавка.

Лененото семе има малък кафяв или златист цвят, първо в света източник на омега-3 мастни киселини, които са известни като алфа-линоленова киселина (ALA). Това е отлична алтернатива на омега-3 мазнините, които се намират в рибата за хора, алергични към морски дарове.

Поради високия процент на ALA, смленият лен е добър за:

-Хора с артрит, защото облекчава болките в ставите,

-Здраве на очите, защото влияе върху работата на очната жлеза и стимулира слузта, която очертава очите, но също така решава проблемите със сухотата на окото,

-Осигурява нормална работа на щитовидната жлеза, но преходът към ленено брашно се препоръчва за хора с нарушения на щитовидната жлеза, но също така и за установяване на нормалното функциониране на други жлези.

-Регулира нивата на триглицеридите и холестерола в организма, намалява високото кръвно налягане и риска от инфаркт на миокарда,

- Много е важно за развитието на зрението и когнитивните функции при бебетата по време на бременност. Това е необходимо за правилното развитие на мозъка при бебетата, но също така и за правилното функциониране на възрастните.
Изобилие от фитонутриенти, особено лигнани

В допълнение към горните много важни съставки, лененото брашно се състои от значително количество диетични фибри и помага на хората, които планират да отслабнат. Ленът съдържа високи нива на слуз, която помага за прочистването на дебелото черво от вредни отлагания и токсини. Слузта е гелообразно влакно, разтворено във вода и има великолепен ефект върху чревната флора и храносмилането. Това може да забави прехода на храната в тънките черва, което подобрява усвояването на здравословни хранителни вещества.

Диетата е полезна, тъй като съдържа разтворими и неразградими или растителни влакна, които помагат за детоксикация на червата, загуба на мазнини и намаляване на желанието за сладко.

Според проучвания ленените ястия в диетата в много отношения влияят на затлъстяването, като помагат при загуба на наднормено тегло, дори повече от ядките. Тъй като ленът е богат на фибри и мазнини, той създава дълготрайно усещане за ситост, затова се препоръчва да добавяте ленено семе към храни, които обикновено ядете редовно.

Диетичните фибри, съдържащи се в ленените семена, са от съществено значение за намаляване на LDL в кръвта, тъй като те се свързват с мазнините и холестерола в храносмилателната система и предотвратяват по-нататъшното му усвояване.

кефир

Почистете червата, като използвате ленено брашно и кефир

Може би най-голямото значение на лененото семе се отразява в ефекта му върху храносмилателния тракт и червата. Омега 3 мазнините са важни за защитата на чревната лигавица и поддържането на чревната флора, а хората с болест на Crohn и чести възпаления на червата се препоръчват ленено брашно за лечение.

При лечението на множество заболявания и класическата медицина се застъпва за детоксикация на организма и почистване на червата от лица, слуз, паразити и токсини. През целия живот на червата преминават около 40 000 литра течности и около 100 тона храна и в тях се създават над 40 килограма токсични отпадъци и отпадъчни води. Ако маркучът не се почиства редовно, тези отлагания отравят организмите и създават непоправима вреда.

Че стомахът не работи правилно, можете да заключите, ако имате: запек и нередовно движение на червата, забавен метаболизъм, наднормено тегло, чернодробни и бъбречни заболявания, диабет, ако кожата, ноктите и косата ви са в доста лоша форма и някои сериозни заболявания като артрит и рак.

  • Две супени лъжици ленено семе съдържа около 5 грама фибри, които осигуряват храна за здравите бактерии в червата и по този начин помагат за изчистването на слуз и друго съдържание, което се задържа в тялото.

Детоксикация с ленено брашно и кефир

Домашна рецепта с ленено брашно за прочистване на дебелото черво е най-ефективният естествен начин за подобряване на вашето здраве. Лечението продължава три седмици и се провежда веднъж годишно. Всичко, от което се нуждаете, са само две евтини хранителни продукти ленено брашно и кефир.

Рецептата е следната:

  1. Първа седмица: 1 чаена лъжичка ленено брашно се смесва в 1 чаша кефир;
  2. Втора седмица: 2 чаени лъжички ленено брашно се смесват в 1 чаша кефир от напитката,
  3. Трета седмица: 3 супени лъжици ленен смесен е в чаша кефир.

Тази вкусна смес се пие сутрин на гладно. Ако изберете този метод за пречистване на организма, трябва да пиете много течности, поне 2 литра вода на ден. Препоръчва се прием на зелен чай и вода с мед.

Добрата страна на тази терапия е, че тя не променя диетата, но само преди първото хранене трябва да изпиете тази здравословна напитка с ленено брашно и айран.

Кефирът е пробиотична напитка, с кисел освежаващ вкус. Здравословно е и съдържа високи нива на фолиева киселина, калций, магнезий и фосфор и витамини А, всички витамини от В комплекса, D и Е. Известно е, че намалява риска от рак на дебелото черво, влияе върху функцията на пикочните пътища тракт.

Естественият антибиотик, подобрява имунната система, помага при гастрит и стомашни язви, както и камъни в бъбреците и жлъчния мехур, понижава холестерола и триглицеридите, предотвратява анемията и подобрява циркулацията. Спира преждевременното стареене и се счита за естествен усилвател на потентността при мъжете.

Има и друг вариант на тази рецепта, но това беше ленено брашно и кисело мляко. Все пак препоръчваме комбинация с кефир, защото резултатите са далеч по-добри.

Лененото семе е отлично срещу запек, въпреки че маслото има по-добър ефект. Хроничният запек ще излекува спазването на тази рецепта:

  • Смесете 1-3 супени лъжици ленено масло със сок от моркови Използвайте този сок поне за 2 седмици, всяка сутрин на гладно.

Най-добрите рецепти с ленено брашно

Производството на храна претърпя истинска революция, когато ленът беше въведен в диетата, тъй като днес в състава му има над 300 продукта, съдържащи го. Днес лененото брашно се добавя към кифли, хляб, сладкиши, палачинки.

Интересно е да се каже, че лененото брашно за приготвяне на храна може да замести яйцата в рецепта, така че ще трябва да го смесвате с малко вода, то също е отличен заместител на маслото!

Тук ще ви дадем няколко примера за това как да използвате брашно от ленено семе за приготвяне на вкусни ястия.

Една минута кифла с ленено брашно

Състав:

  • ленено брашно 1/4 чаша
  • 1/2 супена лъжица бакпулвер
  • 1 супена лъжица захар
  • 1 чаена лъжичка канела
  • 1 яйце
  • 1 супена лъжица масло

Подготовка:

В по-голяма керамична купа смесете добре всички съставки. Разбъркайте, докато сместа стане гладка и компактна. След това поставете чашата в микровълновата и гответе на силен огън за една минута. Рецептата е чудесна за неочаквани гости. Бързо и лесно за приготвяне, а вкусът му е страхотен.

Домашен хляб от ленено брашно за по-добро храносмилане

Състав:

  • 3 чаши обикновено брашно
  • 1 чаша ленено брашно
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1 мая
  • 1 чаша топла вода
  • лен, сусам, слънчоглед, тиква на вкус

Как да го приготвите:

Сложете малко мая да втаса. След това смесете редовно и ленено брашно, добавете солта и семената. Омесете всичко с хладка вода и го оставете да престои минимум половин час. Омесете, оформете по желание. Тестете четка с белтъци и поръсете със семена. Печете на 180 градуса за 20-30 минути.

Този ленен хляб има слабително действие, така че бъдете внимателни, ако предприемате лечение, тъй като може да повлияе действието на определени лекарства, така че трябва да се яде поне час преди лечението.

Торта с кокосово и ленено брашно

Състав:

  • 1 чаша ленено брашно
  • 1 чаша кокосово брашно
  • 1 супена лъжица сол
  • 2 супени лъжици сода за хляб
  • 10 яйца
  • половин чаша кокосово масло в течно състояние
  • 1 супена лъжица ябълков оцет

Как да го направя:

Смесете кокосово и ленено брашно, сол и сода. Разбийте яйцата, в които сте сложили кокосово масло и оцет. Яйцата се изсипват първо брашно, сол и сода за хляб. Смесете ги, докато получите гладка паста. В тава сложете тавата за печене и печете един час на 180 градуса. Фурната трябва предварително да е добре загрята.

Това е най-сладкият заместител на хляба, но ако поставите във фризера, ще имате прясна храна и тя ще продължи няколко седмици. Не мирише на кокос, доста е вкусен и здравословен.

Потребителско изживяване от ленено брашно и кефир

Прочетете как кефирът е помогнал при решаването на някои проблеми и как хората обикновено го консумират.

И преди знаех колко добре е лененото брашно за отслабване. Но не вярвах, че е толкова ефективно. Приятелка го опита, затова я последвах. Не смених специално диетата си, освен че започнах да приемам ленено брашно с кисело мляко или заквасена сметана. Сега си направих навик, добавяйки го в пайове, сладкиши, зеленчукова супа. Изравних корема си за 2 месеца, целта ми беше предходната година! S.V.

Имах проблеми със стомаха като дете. Запек, коремна болка, подуване на корема, хемороиди. Бях на тестовете. Не съм болен, но тези симптоми не преминаха. Опитах в продължение на 6 месеца комбинация от кефир с ленено брашно за детоксикация и отслабване. Толкова исках да отслабна и да почистя стомаха и червата. Преди месец използвах това сутрин преди закуска.

В началото нямаше значителни промени. След две седмици често ходех до тоалетната. Табуретката не беше твърда. След месец се почувствах толкова облекчен в стомаха си, както никога досега. Тук и сега, след половин година, се чувствам страхотно, все още го използвам, не по този начин, защото това детоксикационно черво работи само веднъж годишно, но го използвам по някакъв друг начин. По принцип го добавям към всичко и всичко, толкова съм свикнал и съм много щастлив. К.Т.

Кой не трябва да използва лен в диетата?

Според някои проучвания бременни и кърмещи жени не трябва да го използват. Някои смятат, че е по-добре да се консумира ленено семе, отколкото брашно и олио. Досега обаче проучванията показват смесени резултати и може да се каже, че науката за ленените семена не е дала последната дума.

Къде да купите ленено брашно и каква е цената

Когато пазарувате, бъдете внимателни, защото само смляният лен има ефект. Това е много важно, защото ако изядете цялото зърно, то просто ще премине през храносмилателния тракт и няма да има ефект поради силната мембрана, която го защитава и тялото не може да го разгради. Можете да си купите смлените семена, но можете и да си направите мелене в кафемелачка.

Независимо дали купувате светло или тъмно ленено семе, с хранителна ръка няма разлика, единственото нещо, което ще намерите в продажба, са често по-тъмни семена.

Лененото брашно се продава в опаковки от един килограм и ще го намерите във всички магазини, супермаркети и бутици със здравословна храна. Цената варира от 3-7 долара и както виждате, не е скъпа.

Когато пазарувате, вземете под внимание декларацията, в която трябва да пише, че купувате цял боб или смлян, но когато става въпрос за брашно, това е ясно посочено.

Ако правите брашно сами, съхранявайте го във фризера, тъй като при стайна температура то бързо губи хранителните си свойства. Целите семена се държат на хладно и тъмно място до една година, но все пак се препоръчва да ги държите в хладилника.

Въпреки че ленът има лечебни свойства, той не е всемогъщ. Проучванията показват как лененото брашно е полезно за човешкото тяло и това може значително да помогне при някои състояния, но няма гаранция за излекуване. Следователно здравословният начин на живот, здравословните навици и комбинацията от диети са чудесни за профилактика на заболявания и дълъг и продуктивен живот. Чудесата са възможни, но са редки.