Жадувате за нещо кремообразно? Имаме няколко трика в ръкавите си, за да ви предложим здравословна, пълна с протеини вечеря, пълна с вкус и богатство, но не пълна с мазнини!
Споделя това
Присъединете се към Clean Eating
Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.
Вече имате акаунт?
Присъединете се към Clean Eating
Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.
Вече имате акаунт?
Открийте още рецепти за пиле тук!
Сушените на слънце домати добавят бърз, евтин цвят и пикантна сладост към нашия кремообразен сос от мащерка и гъби, докато ароматният розмарин привлича земните ни сладки картофи и лук. Една порция от това хранене осигурява повече от половината от дневната ви стойност на протеини. Вашето тяло се нуждае от протеини, за да изгради и възстанови клетките и мускулите, а също така е необходимо и за поддържане здравето на косата и ноктите.
Съставки
- 2 ч. Л. Зехтин, разделено
- 1 голям жълт лук, нарязан на тънки филийки
- 1 унция сушени домати (сухи), нарязани
- 1/2 фунта сладък картоф, обелен и нарязан на кубчета ½ инча
- 4 пилешки гърди, обезкостени, без кости, натрошени до равномерна дебелина
- 8 унции бели гъби, нарязани на филийки
- 2 ч. Л. Сушена мащерка
- 1/2 ч. Л. Прясно смлян черен пипер
- 1/4 ч. Л. Морска сол
- 1 чаша извара (не обезмаслена)
- 1/4 ч. Л. Сушен розмарин или на вкус
Подготовка
- В голям тиган с незалепващо покритие загрейте 1 ч. Л. Масло върху среда. Добавете лука и задушете, като разбърквате от време на време, до златисто кафяво, около 15 минути. Намалете котлона до минимум и задушете още 5 минути. Прехвърлете лука в купа.
- Междувременно, в малка тенджера или чайник, заври 1 чаша вода. В малка топлоустойчива купа добавете домати и покрийте с вряла вода. Оставете да кисне 10 минути. Изцедете.
- Междувременно оставете да заври средна тенджера с вода. Добавете картофи, намалете котлона да къкри и гответе 10 минути. Отцедете и върнете в тенджерата. Покрийте частично, за да се затопли.
- В същия тиган загрейте останалата 1 ч. Л. Масло върху среда. Добавете пиле и гответе, обръщайки веднъж, докато се приготви, 4 до 6 минути на страна. Извадете от тигана и палатката с фолио, за да се затопли. За тиган добавете гъби и задушете за 3 минути. Добавете домати, мащерка, черен пипер и сол. Гответе при често разбъркване в продължение на 7 минути.
- Извадете тигана от огъня и оставете леко да се охлади. Разбъркайте изварата и оставете да престои 5 минути. Към картофите добавете лука и розмарина и внимателно разбъркайте, за да се смесят. Разделете пилето между чиниите за сервиране и отгоре ги смесете с гъби. Сервирайте с картофена смес.