2 - Не ми хареса
9 4 звездни стойности:
8 3 звездни стойности:
1 2 звездни стойности:
1 Стойности с 1 звезда:
Хвърлете чеснов, вдъхновен от Близкия изток сос от кисело мляко с паста, скариди, аспержи, грах и червен пипер за прясна, задоволителна лятна храна Сервирайте с: Резенчета краставица и домат, подсипани с лимонов сок и зехтин.
Галерия
Резюме на рецептата
Съставки
Оставете голяма тенджера с вода да заври. Добавете спагети и гответе 2 минути по-малко от указанията на опаковката. Добавете скариди, аспержи, чушка и грах и варете, докато пастата омекне и скаридите се сварят, още 2 до 4 минути. Отцедете добре.
Пасирайте чесъна и солта в голяма купа, докато се образува паста. Разбийте кисело мляко, магданоз, лимонов сок, олио и черен пипер. Добавете сместа от тестени изделия и хвърлете, за да покриете. Сервирайте поръсено с кедрови ядки (ако използвате).
Както диво уловените, така и отглежданите във ферми скариди могат да увредят околните екосистеми, когато не се управляват правилно. Потърсете скариди, сертифицирани от независима агенция, като Wild American Shrimp или Marine Stewardship Council. Ако не можете да намерите сертифицирани скариди, изберете скариди, уловени от Северна Америка - по-вероятно е да бъдат уловени устойчиво.
За да препечете кедрови ядки, поставете в малък сух тиган и гответе на средно-слаб огън, като разбърквате, докато ухае, 2 до 4 минути.
2 1/2 нишесте, 1 зеленчук, 1/2 нискомаслено мляко, 3 постно месо