2 - Не ми хареса
0 4 звездни стойности:
0 3 звездни стойности:
0 2 звездни стойности:
0 Стойности с 1 звезда:
Вземете няколко зеленчукови порции на закуска - печенето на яйца върху изварените зеленчуци е просто и вкусно. Направете го за хранене: Сервирайте със селски хляб на скара и пресни плодове на филийки.
Галерия
Резюме на рецептата
Съставки
Загрейте фурната до 400 градуса F.
Загрейте олио в голям тиган с незалепващо покритие на умерен огън. Добавете лука и сотирайте, докато омекне, 3 до 5 минути. Разбъркайте къри на прах и гответе, разбърквайки, за 1 минута. Добавете гъби, зелени чушки и тиквички или тиквички; сотирайте, докато гъбите накуцват и отделят течността си. Добавете домати и намачкайте с дървена лъжица. Разбъркайте счукан червен пипер, ако използвате, и оставете да къкри, непокрито, 10 минути. Разбъркайте доматеното пюре и подправете със сол и черен пипер.
Разпределете зеленчуковата смес равномерно върху дъното на плитка форма за печене от 3 литра. Направете 4 гнезда в зеленчуковата смес и разбийте във всяко едно яйце. Овкусете яйцата със сол и черен пипер. Печете, докато яйцата се стегнат, 12 до 15 минути. Внимателно прехвърлете яйцата в чинии с голяма лъжица и ги обградете със зеленчуковата смес. Сервирайте с препечен хляб.
Направете напред съвет: Подгответе се през стъпка 2; покрийте и охладете до 2 дни. Загрейте преди да продължите.
2 1/2 нишесте, 2 1/2 зеленчуци, 1/2 средномаслени заместители на месото, 1/2 мазнина