2 - Не ми хареса
Това обилно безглутеново "ризото" с пиле, козе сирене, праз и грозде прави здравословна вечеря с едно ястие. Слайдшоу: Безглутенови рецепти
Съставки
2 супени лъжици зехтин екстра върджин
8 унции пилешки гърди без кости, без кожа, нарязани на 1/2 инча парчета
1 голям праз, средни зарове
1 чаша сухо бяло вино
4 чаши зеленчуков бульон
1/4 чаша настъргано сирене Parmigiano-Reggiano
3 супени лъжици несолено масло
1 чаша червено грозде без семки, наполовина
6 унции козе сирене
Прясно смлян пипер
Как да го направя
Оставете зеленчуковия бульон и водата да къкри в средна тенджера.
В голяма тенджера загрейте олиото на умерено силен огън и задушете пилето до готовност, около 4 минути. Извадете от тигана и оставете настрана.
В същия тиган за сос задушете праза на умерен огън, докато омекне, около 5 минути. Добавете просото и гответе при разбъркване в продължение на 2 минути. Добавете виното и гответе 1 минута.
Добавете основната смес към просото по 1 чаша наведнъж, като разбърквате от време на време и добавяте още запаси, след като се поеме, общо около 30 минути. След като просото стане ал денте, свалете го от котлона и разбъркайте масло, сирене, пиле и грозде. Подправете със сол и черен пипер, отгоре с натрошено козе сирене и сервирайте.
Бележки
Ако ядете диета без глутен, не забравяйте да използвате безглутенов запас.
- Ризото от сушени манатарки и гъби с рецепта от козе сирене - бързо от нулата италианска храна; Вино
- Пилешки бутчета, мариновани в кисело мляко и подправки Рецепта - Grace Parisi Food; Вино
- Рецепта за пилешки бутчета с кари и кисело мляко - Grace Parisi Food; Вино
- Рецепта за пилешки гулаш - Бърза от пилешка храна от нулата; Вино
- Лесна пилешка пържена оризова рецепта (японска) Маринована слива Храна и напитки