8 септември 2019 г. От Лорена Гратер
Тази салата от краставици Фета има много средиземноморски вкусове! Със здравословни зеленчуци и сладък дресинг за винегрет, той е идеален за бързо и лесно гарнитура.
Независимо дали го сервирате с пилешки бургери на скара или пържола от пола, или като здравословен вегетариански обяд, всички обичат тази салата. Лесно е да се направи и има фантастичен вкус с почти всичко.
Кое сирене фета е най-доброто за салата?
Може да се изненадате да разберете колко хора не са наясно, че има няколко разновидности на сирене фета. Традиционно сиренето е продукт на овче мляко, а понякога и на козе мляко. Тъй като обаче сиренето става по-популярно в неевропейските страни, то се прави с краве мляко.
Тъй като обработката е малко по-различна, някои хора вярват, че фетата от краве мляко не е автентична. Факт е, че фетата от краве мляко е по-малко солена от гръцката фета и освен това е по-кремообразна.
В допълнение към сортовете мляко има и два начина за обработка на сирене фета. Оформя се в извара, използвайки сирище за животни или сирище за зеленчуци.
Видът сирене фета, който е най-добър за салата, наистина зависи от вашите лични предпочитания. Може да зависи и от вида на салатата или по-точно от вкусовете в нея.
Натрошената фета е солена и кремообразна, което я прави идеалното сирене за използване в тази гръцка салата. Съчетава се наистина добре с краставици, ромски или гроздови домати, червен лук и, разбира се, маслини каламата. Всички тези зеленчуци се нуждаят от вкусен дресинг и тази рецепта за салата има такъв!
За да подпомогнем закръглянето на вкусовете, заливаме салатата с домашно, подсладено с мед подправено масло и дресинг с оцет. Абсолютно вкусно е!
Съставки и заместители на салата Фета
Едно чудесно нещо за тази салата е, че всички съставки са лесни за намиране по всяко време на годината. Въпреки това салатата от краставици, лук и домати с пресни зеленчуци в градината са едни от най-добрите за летните пикници и готварски съдове.
Необходими са ви само няколко прости съставки, за да направите тази лесна салата от фета:
- Фета сирене - Както бе споменато по-горе, разнообразието от фета няма значение, затова използвайте този, който ви харесва!
- Салата Ромен - Разбира се, можете да замените любимия си сорт маруля. Колкото по-тъмни са зелените, толкова по-здрави са.
- Английски краставици - Това са дълги краставици без семки, които се продават в сектора за производство, близо до обикновените краставици. Ако не можете да ги намерите, просто използвайте обикновените краставици.
- Домати - Обичам да използвам ромски домати, но доматите от чери, грозде и дори наследство също са добър избор.
- червен лук - Предпочитам червения лук заради по-сладкия му вкус. Освен това има приятна криза, която не винаги можете да намерите в бял и жълт лук.
- Пресен копър - Вкусът на пресния копър съчетава съставките на салатата, така че се опитайте да не го пропускате!
Колко дълго салатата фета ще остане свежа?
Ако го съхранявате в покрит съд в хладилника, салатата трябва да се запази добре до 4 дни. Може да получите ден или два по-дълго, ако оставите дресинга, преди да сервирате салатата.