Наскоро сте диагностицирани с диабет тип 2. Сега сте тук, стоите замръзнали сред пътеките на хранителния магазин, обзети от идеята да се придържате към списъка за пазаруване на хранителни стоки, подходящ за диабет.

стоки

Задачата за пазаруване на хранителни стоки сега изглежда сложна. Спазването на стриктни указания за хранене е объркващо. И най-лошото от всичко е, че опциите се чувстват ограничаващи и скучни.

Не се отчайвайте. Всъщност е разумно да избягвате пътеката за сладолед, когато имате диабет, но списъкът за пазаруване на хранителни стоки, подходящ за диабет, е далеч по-малко ограничителен, отколкото бихте могли да си представите.

За да го улесните, ето списък на здравословните храни, които могат да ви помогнат да пазарувате и да поддържате диетата си в релси.

Направи списък

Сега е моментът да придобиете навика да правите списък, преди да отидете в хранителния магазин. Освен че ще ви помогне да планирате храненето си и да избягвате нездравословни храни, може да спаси и портфейла ви.

За да започнете, първо напишете меню за седмицата. Scour Pinterest за идеи, подходящи за диабет; открийте някои нови любими блогове за храна. Ако ежедневното готвене не ви върши работа, опитайте да удвоите рецептите, така че да имате остатъци, на които да разчитате по-късно през седмицата. Можете също да замразите излишната храна, за да имате вече готови ястия за по-късно през месеца.

С времето готвенето и пазаруването ще станат по-лесни, докато се придържате към любимите си рецепти.

Списък на хранителни стоки, подходящи за диабет

Като цяло управлението на диабета означава да се внимава за приема на въглехидрати, да се управляват размерите на порциите и да се избират храни, пълни с хранителни вещества.

Ето категоризиран списък, който ще ви помогне да направите здравословен избор в хранителния магазин.

Зеленчуци

Зеленчуците са основата на здравословната диета. Те са богати на хранителни вещества и с ниско съдържание на въглехидрати. Когато планирате менюто си, отделете половината от чинията си за зеленчуци, за да ви помогне да се чувствате сити и доволни. Планирайте да държите и няколко сурови зеленчука в хладилника за междинно хапване.

  • Кейл
  • Гъби
  • Броколи
  • Карфиол
  • Зелена салата
  • брюкселско зеле
  • Тиквички
  • Зелен боб

Това са зеленчуците с по-високо съдържание на захар, но това не означава, че трябва да ги изключите от списъка си за пазаруване, подходящ за диабет. Запазете размерите на порциите си малко по-малки или ги смесете заедно с други не-скорбялни решения.

  • Моркови
  • Царевица
  • Картофи
  • Сладки картофи
  • Грах

Плодове

Плодовете, макар и сладки, имат високо съдържание на фибри и могат да бъдат здравословен начин за задоволяване на сладкия зъб. Храните с високо съдържание на фибри означават, че храносмилателната писта абсорбира по-малко въглехидрати от другите храни с ниско съдържание на фибри и въглехидрати. Поддържайте размера на порциите си до половин чаша - по-малко за сушени плодове - и помислете дали да им се насладите заедно с протеин. Например, вземете няколко резенчета ябълка, потопени в бадемово масло.

  • Горски плодове
  • Ябълки
  • Портокали
  • Банани
  • Диня
  • Круши
  • Авокадо
  • Домати

Масла, превръзки и намазки

Едно от най-важните неща, които трябва да вземете предвид, когато създавате списъка си за хранителни стоки, подходящ за диабет, е да ограничите наситените мазнини. Ето няколко по-здравословни възможности за избор на масла, превръзки и спредове.

  • Рапично масло
  • Фъстъчено масло
  • Бадемово масло
  • Неподсладен дресинг на основата на маслиново масло
  • Сос за барбекю с ниско съдържание на натрий
  • Соев сос с ниско съдържание на натрий
  • Местен мед
  • Зехтин
  • Спрей от зехтин
  • Майонеза на основата на зехтин (ограничете порцията до една порция)

Фасул и бобови растения

Фасулът и бобовите растения са отлични източници на протеини и фибри.

  • Фасул
  • Пинто боб
  • Леща за готвене
  • Черен боб
  • Гарбанцо фасул

Меса, морски дарове и яйца

  • Мазни риби, включително пъстърва, риба тон и сьомга
  • Пиле
  • пуешки гърди
  • Чисто месо
  • Яйца (ограничете до 3-4 яйца седмично; или повече, ако ядете само белтъци)

Цели зърна

  • Булгар пшеница
  • Ечемик
  • Фаро
  • Киноа
  • Пълнозърнест хляб
  • Пълнозърнести тестени изделия
  • Пълнозърнести зърнени култури (проверете добавената захар)
  • Овесени ядки (помислете за смяна на кафява захар и стафиди за канела и горски плодове)

Млечни

Внимавайте за добавени захари в млечните продукти, особено киселите млека. Можете също така да помислите да опитате някои не-млечни алтернативи, като продукти, направени с бадем или соя.

  • Кисело мляко (проверете добавената захар)
  • Обезмаслено мляко
  • Нискомаслено извара
  • Сирене с ниско съдържание на натрий, като моцарела

Закуски

Когато търсите закуски в движение, взимайте зеленчуци и плодове, когато можете. Потърсете храни, които казват, че са пълнозърнести, пълнозърнести и с високо съдържание на фибри. Камион, за да се придържате към закуски, които имат по-малко от 8 грама захар на порция.

  • Ядки, като бадеми или бадемово масло
  • Растителни пръчици, като целина или моркови

Десерти

Знаете, че трябва да ограничите сладките храни, когато имате диабет, но това не означава, че не можете да се отдадете на сладките си зъби от време на време. Следете съдържанието на захар и поддържайте размерите на порциите си малки.

  • 100-процентови плодови плодове
  • Сладолед, подсладен със стевия (или други нискокалорични подсладители)
  • Бисквитки с ниско съдържание на захар
  • Помислете за рецепти за кифли, които използват неподсладено ябълково пюре вместо захар