Вкусни ястия от различни страни, яжте с полза и удоволствие!

Щуковото месо е диетичен продукт. Обикновено щуката се пържи с кайма с котлети с добавяне на резенчета свинска мас, за да стане сочна. Но вместо бекон е напълно възможно да добавите грис към каймата. Опитайте да приготвите щука котлети според тази проста рецепта, като използвате минимум продукти. Вкусни са както горещи, така и вече охладени. Пресните зеленчуци са подходящи за украса.

щука

За рецептата на котлети ще ви трябват:

  • Щукова пържола - 1 брой.
  • яйце - 1 бр.
  • растително масло - 50гр
  • лук - 1 бр. (голям)
  • грис - 2 супени лъжици (непълна)
  • сол на вкус
  • черен пипер (смлян) - на вкус
  • майонеза - 1 супена лъжица.

Рецептата за котлети:

Рибните кейкове и палачинките са по-вкусни, ако са направени от прясна, а не замразена риба. Почистете щуката и извадете червата. Отделете опашката и главата. Нарежете обвивката на две филета и извадете месото от кожата. Премахнете всички кости на ребрата и прешлените. Нарязваме филето от щука на ситно.

Нарежете на ситно обеления лук.

Сложете каймата месо от щука в купа над лука и разбийте яйцето.

Добавете сол и черен пипер, супена лъжица майонеза и грис към каймата.

Разбъркайте каймата с лъжица и оставете настрана за половин час, така че грисът да набъбне.

Налейте олиото и загрейте тигана. Разстелете малките емпанади със супена лъжица. Запържете едната страна, обърнете се към другата.

Продължете да пържите рибните питки под капака на слаб огън, докато се приготвят. Благодарение на умерената топлина и готвенето под капака, емпанадите са много меки и нежни. добър апетит!