с печено цвекло и хрупкав ориз Gochujang

ОСНОВНИ СЪСТАВКИ

  1. 8 унции предварително сварен кафяв ориз
  2. 2 супени лъжици конопени семена
  3. 1 червено цвекло
  4. 2 супени лъжици гочуджанг
  5. 1 морков
  6. 6 унц. Бебешки бок чой
  7. 1 люспи
  8. 2 супени лъжици Follow Your Heart® Без соя Vegenaise®
  9. 2 супени лъжици сусамово масло
  10. 2 ч. Л. Черен сусам
  11. 4 унции веганско зеле кимчи
  12. 2 ч. Л. Растително масло *
  13. Сол и черен пипер*
  14. *Които не са включени
  15. За пълен списък на съставките вижте Хранене

ИНСТРУМЕНТИ

  • Голям незалепващ тиган или чугун
  • Хартия за печене

УКАЗАНИЯ

Загрейте фурната до 425 ° F. Направете малка сълза в горната част на торбата с кафяв ориз и микровълнова фурна за 60 секунди. Прехвърлете в средна купа, за да се охлади. Разбъркайте конопените семена.

bibimbap

Обелете цвеклото и нарежете на половин инчови клинове. Добавете нарязано цвекло и 2 ч. Л. Растително масло към лист за печене и хвърлете, за да покриете. Печете до омекване на вилица, 15 до 20 минути. Извадете от фурната и хвърлете само с 1 супена лъжица гочуджанг.

Обелете моркова на панделки. Нарежете baby bok choy на четвъртинки по дължина и изплакнете, за да премахнете песъчинките. Нарежете лука на тънко. Добавете само 1 супена лъжица gochujang и Vegenaise в малка купа. Разбъркайте айолите от гочуджанг, за да се комбинират.

Поставете голям тиган на средно силен огън само с 1 супена лъжица сусамово масло. Добавете нарязани на четвъртинки бебе бок чой и гответе до покафеняване на места, 3 до 5 минути. Прехвърлете в чиния и поръсете с черен сусам.

Върнете тигана на средно силен огън и добавете останалото сусамово масло. Добавете кафяв ориз, натиснете на равномерен слой и гответе, докато дъното започне да пука и покафенява, 5 до 7 минути.

Поставете хрупкавия семен ориз в тигана с печено цвекло от гочуджанг, панделки от моркови, сусам бок чой и кимчи. Долоп с гочуджанг айоли. Поръсете с нарязан лук. Сервирайте корейския бибимбап семеен стил. Наслади се!