През Средновековието, в Еньовден, хората закачаха копър над вратите, за да предпазят домакинството от зли духове.

някои хора

Въпреки че вече не се използва като защитна украса, копърът все още е едно от най-широко използваните лечебни растения, като се препоръчва за всичко - от колики до конюнктивит.

Ползите от чая от копър са както кулинарни, така и лечебни. Копърът се използва в много различни кухни, от индийска до италианска, до съвременен синтез и се използват всички части на растението, включително листата, семената и луковицата.

Император Карл Велики бил толкова взет с копър, че занесъл цъфтящото растение в Европа и го отгледал в именията си.

Бързи факти за копър:

  • Латинското наименование на копър е foeniculum vulgare.
  • Древните гърци и римляни смятали, че копърът може да донесе сила и сила и да доведе до по-дълъг живот.
  • Ползите от чая от копър са много подобни на тези, получени от семена от копър.

Споделете в Pinterest Чаят от копър отдавна се радва заради вкуса му, въпреки че мнозина избират да го пият заради предполагаемите му ползи за здравето.

През вековете са направени много здравни претенции за копър, а пиенето на чай от копър е утвърдена практика в традиционната медицина по целия свят.

Въпреки че западната наука не е проверила всички тези предимства, хората са използвали копър за:

  • облекчават метеоризма
  • насърчаване на уриниране
  • стимулират метаболизма
  • лечение на хипертония
  • подобряване на зрението
  • предотвратяват глаукома
  • регулират апетита
  • чиста слуз от дихателните пътища
  • стимулират производството на мляко при кърмещи жени
  • ускоряване на храносмилането
  • намаляване на газта
  • намали стреса
  • детоксикира тялото

Споделете в Pinterest Чаят от копър може да подпомогне здравословното храносмилане и да лекува подуване на корема, газове или спазми и може да действа и като диуретик.

Според билкарите семената от копър са ефективно средство за храносмилането. Той може да помогне на гладката мускулатура на стомашно-чревната система да се отпусне и да намали газовете, подуването на корема и спазмите в стомаха.

Всъщност тинктури или чайове, направени от семена от копър, могат да се използват за лечение на спазми на стомашни мускули, причинени от синдром на раздразнените черва, улцерозен колит, болест на Crohn и други състояния, засягащи стомашно-чревната система.

Копърът може също да се използва в комбинация с други билкови лекарства за модифициране на страничните ефекти на билкови формули, използвани като лаксативи, или други лечения за храносмилателни проблеми.

1. Болезнени периоди

Болезнените менструации или дисменореята са често срещан проблем за много жени, които често използват лекарства без рецепта, като нестероидни противовъзпалителни средства (НСПВС) за лечение на болката.

Въпреки това, приблизително 10-20 процента от жените, които страдат от тежки спазми и дискомфорт през периода си, не намират облекчение чрез този подход.

Вместо това много хора се обръщат към алтернативни или допълващи лечения, а проучване от 2012 г. предполага, че копърът може да бъде полезен в това отношение.

Изследователите предполагат, че копърът помага да се предотврати свиването на матката, което е причината за болката, съобщена от жени с дисменорея.

2. Колики

Едно от значителните предимства на копъра е неговото спазмолитично качество. Поради това някои хора вярват, че чайът от копър също може да играе роля за намаляване на симптомите на колики при кърмачета.

3. Регулиране на кръвната захар

Много билкари и специалисти по допълнително здравеопазване препоръчват чай от копър като начин за регулиране на кръвната захар.

Проучване в Бангладеш, при което мишките са били лекувани с екстракт, направен от ментолирани семена от резене, установява, че при някои нива на дозиране този екстракт намалява нивата на кръвната глюкоза със скорост, сравнима с тази на стандартните антихипергликемични лекарства.

4. Облекчаване на болката

Копърът също се счита за полезен за облекчаване на болката. Същото проучване от Бангладеш установи, че екстрактът от копър намалява индикациите за болка на ниво, близко до това, осигурено от аспирина.

5. Хидратация

Поддържането на добра хидратация е важно за цялостното здраве, така че една от най-преките ползи от чая от копър е, че той предоставя на хората вкусна напитка без кофеин.

Чай от копър или екстракт от копър?

Екстрактът от семена от копър не е същото като чай от копър. Чаят от копър е по-малко обработен и е по-вероятно да бъде чист; и измеримото, полезно въздействие на чая от резене предполагат множество причини да го пиете. Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) не наблюдава добавки и екстракти от билки.

Също така, някои хора просто намират чая от копър за вкусен.

Въпреки че повечето здравни претенции за копър и копър са базирани на традиционната медицина, някои научни, медицински изследвания са идентифицирали специфични лекарства, подобни на растението, особено неговите етерични масла, които могат да улеснят здравето.

Проучванията са установили, че ползите от чай от копър, свързани с етеричните масла от копър, включват:

  • намаляване на образуването на кръвни съсиреци
  • увеличаване на секрецията на мляко и подпомагане на женската репродуктивна система
  • действащ като антиоксидант
  • антибактериални ефекти
  • противогъбична активност
  • противовъзпалителни свойства
  • антидиабетно
  • контролиране на праховите акари

Изследователите установяват, че смлените семена от резене са ефективни срещу бактерии, които причиняват лошо храносмилане, диария и дизентерия, както и някои придобити в болница инфекции.

Според едно проучване копърът е бил ефективен при събирането на свободни радикали, които причиняват болести. Това предполага, че екстрактите от копър могат да се използват, за да помогнат на хората да отблъснат ефектите от много хронични заболявания и опасни здравословни състояния, включително рак, втвърдяване на артериите или атеросклероза и възпаление.

Въпреки че дори най-ангажираните доставчици на природни грижи не твърдят, че пиенето на чаша чай от копър може да бъде като потапяне във Фонтана на младостта, това изследване предполага, че съединенията, открити в копъра, могат да помогнат за буфериране на ефектите от стареенето.

Копърът се счита за доста лек, въпреки че някои хора може да са алергични към него. Възможно е и предозиране на извлечените масла, открити в копъра.

Някои проучвания са установили, че копърът има естрогенен ефект, което означава, че имитира ефекта на естроген. Бременни и кърмещи жени не трябва да пият чай от копър. Хората с рак, които са чувствителни към естроген, също трябва да избягват употребата на копър.

Естраголът, ключов елемент в копъра, е идентифициран като потенциален канцероген, така че хората с рак или с висок риск от заболяването се приканват да ограничат употребата си на чай от копър или изобщо да го избягват.

Роден в средиземноморския регион, копърът се среща навсякъде по света и неговото използване е толкова много, колкото и местата, в които расте.

Вкусен и ароматен, копърът се използва по следните начини:

  • като подправка
  • яде се сурово
  • изсушени
  • задушен
  • на скара
  • обръснат
  • задушени

Има отличителен вкус на сладник и се използва в салати, колбаси, сладолед, бисквитки, алкохолни напитки, тестени ястия и др.