„Вие сте, когато ядете“, заяви NBCNews.com през 2018 г.

важно

"Все по-голям брой изследователи казват, че ограничаването на часовете през деня, когато се храните, като се фокусира повече върху времето на хранене, вместо на калории, може да помогне на хората, които спазват диетата, да изгарят повече мазнини, да подобрят здравето си и да отслабнат."

В едно проучване 156 възрастни са използвали приложение за смартфон, за да проследят какво и кога са яли или пили в продължение на три седмици.

„Хората се хранеха денонощно“, казва Мари-Пиер Ст-Онж, доцент по хранителна медицина в Медицинския център на Университета Колумбия Ървинг, който ръководи експертна група, свикана от Американската сърдечна асоциация, за да провери времето за хранене.

Всъщност имаше само пет часа - от 1:00 до 6:00 сутринта - през които хората ядоха много малко.

Как може по-кратък прозорец за хранене да помогне на хората да отслабнат?

„Не е проучвано задълбочено“, казва St-Onge. „Но голяма част е, че вероятно помага на хората да намалят калориите.“

В проучването за смартфони хората са задоволили нуждите си от калории около 18:30 часа. „След това просто се захващате с допълнителни калории“, казва St-Onge.

Какво се случва, когато хората изяждат един и същ брой калории в рамките на кратък или дълъг прозорец за хранене?

За да разберат, изследователите са хранили осем мъже с наднормено тегло с преддиабет с цялата им храна по време на шестчасовия или 12-часовия прозорец, започвайки от обичайното им време за закуска (между 6:30 и 8:30 сутринта).

След пет седмици на всеки хранителен план, нивата на загуба на тегло и кръвната захар на гладно не се различават.

Мъжете обаче са по-чувствителни към инсулин и кръвното им налягане е с около 10 точки по-ниско от шестчасовия план на прозореца. И те имаха по-малко „желание за ядене“ вечер, въпреки че трябваше да спрат да ядат до 14:30 ч. най-късно.

„Резултатите са интересни от научна гледна точка, но в мащаб на общественото здраве това не е практично“, казва St-Onge. „Повечето хора искат да вечерят със семейството си.“

Ще работи ли и шестчасов прозорец по-късно през деня?

Никой не е погледнал. Но няколко проучвания са изправени в началото на деня срещу късното хранене.

В едно проучване израелски изследователи възлагат 74 жени с метаболитен синдром да спазват една от двете 1400 калории диети. (Метаболитният синдром включва нисък HDL „добър“ холестерол и повишено кръвно налягане, кръвна захар, триглицериди и/или размер на талията.)

„Диетата за закуска“ предварително зареди дневния прием (700 калории на закуска, 500 на обяд и 200 на вечеря). „Диетата за вечеря“ беше по-типична (200 калории на закуска, 500 на обяд и 700 на вечеря).

След три месеца хората, които спазват закуската, са загубили 19 килограма, докато тези, които спазват вечерята, са загубили само осем килограма. (Размерът на талията, кръвната захар, триглицеридите и HDL холестеролът също се подобряват повече при закуските, макар че това може да се дължи на загубата на повече тегло.)

В друго проучване ирански учени на случаен принцип възлагат на 69 жени с наднормено тегло или затлъстяване да ядат 50 процента от калориите си на обяд и 20 процента на вечеря или обратно. И на двете групи беше казано да разделят останалите си калории между закуска и закуски, да намалят калориите и мазнините, да ядат повече зеленчуци и плодове и да работят към час упражнения пет дни в седмицата.

Три месеца по-късно групата на „големия обяд“ е отслабнала повече (около 12½ паунда), отколкото групата на „голямата вечеря“ (около 9½ паунда). И инсулиновата резистентност се подобри повече в голямата група за обяд.

Защо може да има значение, когато ядете?

„Нашите органи отделят хормони по различно време на деня“, обяснява St-Onge. „Ако не се храните в съответствие с тези хормони, може да храните тялото си с калории в момент, когато това е по-малко възприемчиво за тях, което може да доведе до метаболитни нарушения.“

Но шепа проучвания не са много. „Изследванията на времето за хранене са все още в ранните етапи“, казва St-Onge.

Долния ред: Яденето на светлина вечер може да ви направи по-малко устойчиви на инсулин и може да ви помогне да свалите повече килограми.

Снимка: danr13/stock.adobe.com.

Информацията в тази публикация се появи за първи път в изданието от септември 2018 г. на Nutrition Action Healthletter.

Намерете тази статия интересна и полезна?
Nutrition Action Healthletter абонатите редовно получават солидна, навременна информация за поддържане на здраве с диета и упражнения, вкусни рецепти и вътрешна лъжичка за здравословни и нездравословни храни в супермаркетите и ресторантите. Ако още не сте се абонирали за най-популярния бюлетин за храненето в света, Натисни тук да се присъединят към стотици хиляди съзнателни за здравето потребители.

Имайте коментар, въпрос или идея?
Изпратете ни имейл на [email protected]. Въпреки че не можем да отговорим на всеки имейл, непременно ще прочетем съобщението ви.

Поръчайте стенния календар на Good Foods 2021 още днес!

Ново от The Healthy Cook’s Kitchen - Поръчайте днес!

Електронен бюлетин „Здрави съвети“

За да получите нашия безплатен електронен бюлетин „Здравословни съвети“, Натисни тук!

Докато сте в това, абонирайте се за Nutrition Action Healthletter за по-обективни съвети за храненето.

Търсене

Свързване и споделяне:

Влезте в контакт

Адрес
1220 L Street NW, Suite # 300
Вашингтон, окръг Колумбия 20005

Обслужване на клиенти
+1 (866) 293-CSPI (2774)

Забележка: Съдържанието на този сайт не е предназначено да предоставя медицински съвети, които трябва да бъдат получени от квалифициран здравен специалист. Всички оценени продукти или цитирани източници могат да съдържат информация, която вече е остаряла. Читателите трябва да проверят етикетите на продуктите, за да се уверят, че съдържанието на хранителни вещества не се е променило след нашия преглед и все още отговаря на критериите, установени от Nutrition Action.