Протеините в диетите на децата винаги са гореща тема във форумите за родители и групите във Facebook. Преобладаващата загриженост за това, че децата не получават достатъчно протеини, може да бъде подхранвана отчасти от хранителната индустрия и отчасти от собствените ни погрешни схващания за това колко протеини се нуждаят децата за правилен растеж и развитие.
Като цяло мисля, че се тревожим твърде много за протеините. И в този пост ще ви покажа защо.
Важен ли е протеинът за децата?
Протеинът е структурен блок на нашите тела. Някои протеини функционират и като ензими, антитела и хормони. Получаването на достатъчно протеин е изключително важно за растежа, развитието и имунитета. Прочетете: за деца!
Колко протеин се нуждае от децата дневно?
7-12 месеца - 11 g
9-13 години - 34 g
14-18 години - 52 г за момчета и 46 г за момичета
Но трябва ли да се притесняваме за протеините?
Дайте на нашите деца протеинови шейкове? Купете скъпа формула за проследяване за малки деца? Уверете се, че по-големите деца ядат протеини при всяко хранене?
За по-голямата част от децата в западното полукълбо отговорът е НЕ.
Всъщност изследователите тук и тук предупреждават родителите да не дават на децата твърде много протеини, особено от млечни източници, тъй като това може да увеличи риска от затлъстяване по-късно в живота.
Повечето деца в развитите страни получават достатъчно протеини. Само много малък брой може да изостава. Може да са деца, които ядат строга веганска диета, без да я балансират правилно, или фини малки деца, които се напълват с растителни видове мляко с ниско съдържание на протеини и не ядат много твърди вещества.
Няколко полезни факта за протеините ...
- Бебетата до 12 месеца получават всички необходими протеини от кърмата или адаптираното мляко.
- Две порции млечни продукти на ден задоволяват повечето нужди от протеини на малки деца и деца до 8-годишна възраст. Ако детето ви пие мляко или яде сирене или кисело мляко няколко пъти на ден, приемът на протеин трябва да е достатъчен.
- Нишестени храни, любими на децата, имат малко протеини. 1/2 чаша варени спагети има 4 грама протеин. В филия хляб има 2 грама протеин. 1/2 чаша ориз - 2 грама протеин. Придирчивото малко дете, което се нуждае от само 13 грама протеин на ден, може да задоволи добре своите протеинови нужди, без да яде хапка пиле или нито един боб за седмици, особено ако яде малко млечни продукти.
Разбира се, осигуряването на нашите деца с балансирано хранене е все още много важно.
Но това не означава, че трябва да продължаваме да се тревожим за протеините. Изследванията показват, че дори придирчивите ядещи е вероятно да получават достатъчно макронутриенти (въглехидрати, мазнини и протеини). От друга страна, мазнините Омега 3, витамините D и фибрите могат да бъдат притеснителни за някои деца, особено ако пропуснат цели хранителни групи от диетата си.
За да научите повече за основните хранителни вещества, от които се нуждае вашето дете, техните най-добри източници и начини да помогнете дори на придирчивите ядещи да си набавят достатъчно, изтеглете безплатната ми електронна книга.
Как да помогнем на децата да получават достатъчно протеин, но не прекалено много
- Сервирайте 3 балансирани ястия и една/две закуски на ден. Научете повече за структурата на храненето и закуската тук.
- Включете 3-4 групи храни във всяко хранене. Изберете от плодове, зеленчуци, зърнени храни, протеини и млечни продукти.
- Следете млечните продукти: децата под 8 години се нуждаят само от 2 порции на ден, по-големите деца - 3 порции.
Чудите се как изглежда балансирано хранене или закуска? Нуждаете се от прост план, който да помогне на цялото семейство да получи повече храна, без да прекарва часове в кухнята? Вземете моя семеен план за хранене тук.
И ако все още не сте убедени, ето още няколко факта за протеините:
1 унция пиле (9g протеин) отговаря на 2/3 от дневните нужди на бебето от протеин.
6oz гръцко кисело мляко (18g протеин) осигурява почти 100% от нуждите на протеин на 8-годишно дете.
1/2 чаша едамаме (9g протеин) осигурява почти 1/3 от нуждите на протеин на 13-годишно дете.
2 чаши мляко/адаптирано мляко (16 g протеин) и 1 чаша кисело мляко (11 g протеин) осигуряват повече от 200% от протеиновите нужди на 3-годишно дете.
Съдържанието на протеини в някои храни:
Кажете ми в коментарите по-долу, коя е най-голямата ви хранителна грижа за диетата на вашето дете?